準備が簡単でおいしい味がいっぱいで、fasolakiaは世界中のギリシャ人のお気に入りです。

彼らはすべて自分で素晴らしいですか、心のこもった、健康的な夕食のためにskordaliaの上に提供しています。 （ここでギリシャのビーガンのskordaliaのレシピを参照してください）。

覚えておくべきいくつかの簡単なこと：玉ねぎとニンニクを細かく刻んで、調理時間を急いではいけません—豆をストーブの上に完全な時間を与え より長く、より遅いあなたの豆を煮る、より驚くほど柔らかく、おいしいそれらはある。

あなたはいつも鍋にジャガイモや二つを投げると、追加のカップかそこらの水で調理し、別の何かのために、くり抜かれた無愛想な、新鮮なパンボウル

このレシピは、インゲンの2ポンドに基づいており、蓋付きの3クォート鍋に完全に適合しています。 レシピは簡単に倍増または優れた結果でトリプルすることができますので、大きな鍋を抜け出すこと自由に感じます。また、注意することが重要です。

: 残り物は、次の日にはさらにおいしいことがあります。 ちょうど約10分間大さじまたは水の二つで、カバーされ、弱火で再加熱します。

ああ、はい、あなたもすぐに冷蔵庫からそれらを食べることができます—あなたのファソラキアを楽しむための間違った方法はありません！

成分

• 2ポンド新鮮な緑の豆
• 5カップの水
• 1 1/2カップ粉砕トマト（缶詰は大丈夫です）
• 1/2カップオリーブオイル（ここであなたのギリシャのエキストラバージンオリーブオイルを購入）
• ニンニクの1/4カップ細かいみじん切り
• タマネギの1/2カップ細かいみじん切り
• 大さじ2トマトペースト1/4カップ暖かい水
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• 小さじ1塩/コショウ
• 大さじ3新鮮なディル
• 大さじ1乾燥オレガノ
• 小さじ1/2シナモン
• 砂糖のピンチ（オプショ)

命令

1. 洗浄し、緑の豆の端をトリミングします。
2. オリーブオイルを加熱し、重い底の鍋にタマネギとニンニクを静かに調理します。
3. 暖かい水とスパイスに水、トマト、トマトペーストを追加します。 組み合わせて煮るまで育てるためにかき混ぜる。
4. 、緑豆を追加攪拌し、低煮るに持って来ます。
5. カバーし、50-60分間調理する。
6. 熱からパンを取り除いた後、豆を10-15分間放置する。
7. 無愛想なパンの部分でホットサーブし、お楽しみください！

著者について

キキVagianosはギリシャのビーガンです！ キキはボストンに住んでおり、料理をしています。 彼女はギリシャのVeganのウェブサイトで好みの従来のギリシャの調理法を集め、テストし、そして掲示する彼女の自由な時間を使う。 彼女はこれらの簡単で、おいしい確実な皿を共有し、ギリシャのディアスポラ中の台所にそれらを持って来るのを助けることを愛する。 カーリー-オレキシ！p>

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