div私は甲殻類、特にカニが大好きです!
私は甲殻類、特にカニが大好きです! 私は私が一年中生きているDungenessカニを得ることができるカリフォルニアに住んでいるほど幸運です。
彼らは北アメリカの西海岸、ブリティッシュコロンビア州から南カリフォルニアまでのすべての方法で発見されています。
- カニディップ
- 生姜とネギカニ
- カニ蜂フーン(カニ麺)
Dungenessカニシーズン
季節のdungenessカニ 毎年、カニの季節は11月に始まり、6月から7月の夏まで続きます。
Dungenessが最大であるピークシーズンは、冬の月です,例えば:12月から1月,彼らは2.5ポンドの範囲にあるとき,甘い肉と最大のカニの爪と.
Dungenessカニのレシピ
カニを楽しむためのレシピの様々ながあります。 ここでは、Dungenessカニを調理する方法を示すためにいくつかの調理方法があります:
- ローストDungenessカニ
- ゆで
- 中国風の生姜とネギカニ
- チリカニ
- カニヌードル
- カニケーキ
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どのようにDungenessカニを食べるには?
カニが調理されると、内部のカニ肉を楽しむのは簡単です。 クラッカーのペアを使用してください(あるいはあなたの歯!)そして用具として手の手袋(任意)。
以下は、カニの肉を楽しむためのステップバイステップガイドです。
- トップシェルを本体から開いて反転させて削除します。 カニの底部に保持し、もう一方の手は、シェルを開き反転し、両方の手を使用しています。 シェルを破棄します。
- カニのえらを取り除く。
- カニを半分にスナップして破る。
- あなたの手を使って、各カニの脚とカニの爪をクラスターから分離します。 彼らは非常に簡単にクラスタから遮断する必要があります。
- クラッカーを使用して、爪とカニの足に殻を割いてください。 殻を取り除き、甘い肉を楽しむ。
- カニの肉は、クラスターの白い柔らかい殻で区切られたクラスターの内側にあります。 あなたの指でカニの肉を選ぶか、すべての肉を削除するには、小さなフォークを使用しています。
練習は完璧になります。 カニの肉はとてもおいしいですし、肉の肉を選ぶ価値があります。 p>
Dungenessカニの価格は何ですか?私がこれを言うとき、あなたがそれを購入する場所を知っていれば、Dungeness crabは高価ではありません。
それを信じてください。
あなたは中国とアジアの市場と都市に住んでいる場合は、魚部門の水槽で泳いでライブDungenessカニを見つけることができるようになります。
カニはここカリフォルニアでポンドあたり5 5.99–lb8.99の平均で販売されています。 そのピークシーズンの間に、価格は3 3と低くなる可能性があります。生きているカニが$10よりより少しであり、それをきれいにされて、切り刻まれて、蒸しられるか、または追加料金なしで揚げられて得ることができることを意味するlbごとの99!しかし、私はあなたの多くがアジア市場のある都市に住んでいないことを理解しています。
しかし、私はあなたの多くがアジア市場のある都市に住 その場合は、いつでもコストコを試すことができ、あなたは合理的な価格でそれを購入することができるようになります。
私はあなたと一緒に簡単で超おいしいレシピを共有しています。 カニはバター、黒コショウと楽しいのに最適でローストされています。
一食当たりどのように多くのカロリー?
このレシピは一食当たりわずか235カロリーです。
このレシピで何を提供するのですか?
ガーリック麺、ガーリックパルメザンスパゲッティとおかずとカニを提供しています。p>
5つの秘密を20分のディナーに
クイックのためのトリックを取得&簡単な食事!
成分
- 黒コショウ大さじ1
- 6大さじ無塩バター、室温
- 1/2小さじ塩
- 1(2ポンド。 /1kg)Dungeness crab
- レモンウェッジ
指示
- オーブンを350°F(176°C)に予熱します。 ナイフの平らな側面を使用して、押し下げて、黒コショウを壊した。 黒コショウは粗みじん切りにする。 電子レンジでバターを加熱し、黒コショウと塩を加えます。 よく混ぜるためにかき混ぜる。
- ライブDungenessカニを殺すために、その腹部のたるみの上に、体の中央にカニを刺します。 ここに描かれているように。 Dungenessのカニの中からのすべての暗い暗い水が流出するまで、10分間脇に置いてください。 すすぎ、水で軽く乾かしてください。
- カニにバターと黒コショウの混合物をコートし、オーブンで30分間ローストします。
- オーブンから取り出し、パセリとレモンウェッジを飾る。 すぐにサーブ。
栄養情報
6人
サービスあたりの量カロリー235総脂肪13g不飽和脂肪7gコレステロール119mgナトリウム642mg炭水化物2gfiber1gsugar1gprotein27g
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