黒砂糖と全粒マスタードとグリルターキーテンダーロイン

黒砂糖と全粒マスタードとこのグリルターキーテンダーロインのレシピは、柔らかく風味豊かで、簡単に作ることができます! 感謝祭と夏のグリルに最適!

グリル七面鳥テンダーロインは、七面鳥を提供するための簡単な、大騒ぎの方法です

私は感謝祭の告白私はオーブンで七面鳥全体を調理したことがありません。

これまでのところ、大きな緑の卵で七面鳥全体を吸うことはブレイクの名誉でした。

さらに、私は私のスモークターキーポットパイのスープと私の(ほぼ有名な)クリーミーな野生のライススープでそれらのスモークターキーの残り物を使用して崇拝する–そ私はあなたが燻製されている七面鳥とこれらのスープを試してみると、あなたは永遠にあなたのボウルにそのスモーキーな良さを切望するでしょう、あ

ブラウンシュガーと全粒マスタードとグリル七面鳥テンダーロインのためのこの新しいレシピでは、私の目標はあなたと七面鳥を提供するために大騒ぎ、 この簡単な七面鳥のレシピは、一年中素晴らしいです,小さいまたはより単純化された感謝祭の食事のために手に持っていることが特にいいです!

*これはミネソタ州トルコと提携して作成されたスポンサーポストです。

トルコにサービスを提供することは、毎年恒例の休日の伝統です

数週間前、私たちの家族は2017年 はい、私たちの国の大統領によって第70回トルコ恩赦の伝統のために今年ホワイトハウスに旅行する七面鳥!

1947年のハリー-S-トルーマン大統領以来、全国感謝祭トルコのこの毎年恒例のプレゼンテーションは、国の首都で待望の儀式となっています。 このイベントは、ホリデーシーズンの非公式の始まりを知らせ、大統領に感謝祭の意味を公に反映する機会を提供します。

この伝統のために、毎年、二つの七面鳥は、全国トルコ連盟の会長の故郷の状態から選択されます。 今年の会長は、ミネソタ州アレクサンドリアの近くに妻でトルコ育ちのパートナーであるSharleneと一緒に住んでいるCarl Wittenburg(写真:左上)です。

私たちがWittenburgの農場に旅したとき、それは絶対に素晴らしいミネソタ州の秋の日でした。 ヴィッテンブルグは、私たちの存在にとても非常に好奇心が強かった彼らの美しい七面鳥の群れに私たちを紹介しました。

テッサ、私たちの動物を愛する娘は、彼女が七面鳥を手で供給したように彼女の栄光にあった(写真:右上)。

そして、このプロジェクトを支援しているDouglas County4-hのメンバー(写真:下)に会い、dcでの星の出現のために、光、騒音、音楽、人々に慣れるために七面鳥を訓練す この特別な群れの詳細については、こちらをご覧ください。あなたは知っていましたか?

  • ミネソタ州は、米国で最も家族経営のトルコ農場で、米国でトルコ生産で#1をランク付けしていますこれらの農家の多くは、第3世代、第4世代、さらには第5世代のトルコ農家であり、消費者のために健康的で質の高いトルコを育てることに情熱を持っています。
  • ミネソタ州は毎年46万七面鳥を発生させます

七面鳥は汎用性の高い、赤身のタンパク質です

私は頻繁に私たちのテーブルで七面鳥を提供しています。

七面鳥は信じられないほど汎用性があり、私が渇望しているどんな味にも適応することができます。

それは脂肪でまた自然に低く、細い蛋白質と詰まります。

柔らかい七面鳥のテンダーロインは、私の食事の計画のためにこれをとても簡単にします。

七面鳥のテンダーロインのためのこのグリルレシピは、黒糖と全粒マスタードのシンプルで超おいしい味 辛味全粒マスタードと組み合わせた少し甘さはちょうど私のものです,私はしばしば渇望している味.

グリルで七面鳥のテンダーロインを作るのは簡単です。 最初にそれらのかなりグリルの印のための高熱上の七面鳥を、焼く。 そしてそれらを裏返し、行われるまで弱火でグリルします。

グリルを離れて短い休息の後、グリルした七面鳥のテンダーロインをスライスし、予約された黒糖と全粒マスタードマリネで霧雨、味のその最終的なパンチのために。 マッシュポテトと新鮮なクランベリーソースは、彼らの感謝祭のプレートの上にそれらの隣に座って、このような美しい鳥を持っていたことはありません!このレシピのように?

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トルコのテンダーロイン(私の写真の四つのテンダーロインは約でした。それぞれ75ポンド。1/2c.パック黒糖

  • 1/2c.全粒マスタード(私はInglehofferオリジナルの石の地面を使用しました)
  • 1T.アップルサイダー酢
  • 小さじ1。 クミン
  • 小さじ1。 黒コショウ
  • 小さじ1/2。 スモークパプリカ
  • 小さじ1/2。 ニンニクパウダー
  • 小さじ1/2。 コーシャ塩
  • 指示

    1. 中ボウルに、黒糖、全粒マスタード、リンゴサイダー酢、クミン、黒コショウ、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、コーシャ塩を泡立て 提供する直前に七面鳥の上に霧雨に混合物の1/3カップを予約してください。
    2. 七面鳥のテンダーロインを低くて広い中程度のボウルまたは鍋に置きます。 残りの黒砂糖とマスタードの混合物を上に注ぎ、テンダーロインを完全にコートに回します。 ラップでボウル/パンをカバーし、1時間テンダーロインを冷蔵します。 冷蔵庫から取り出し、グリルを加熱しながらカウンターに座ってみましょう。
    3. グリルを強火に加熱します。 火格子がきれいごしごし洗われ、次に油をさされることを確かめなさい。 (火格子に油を注ぐために、小さなボウルにいくつかのキャノーラ油を追加します。 その後、小さな正方形を作るために重いペーパータオルを数回折ります。 トングで、折られたペーパータオルをつかみ、ペーパータオルがびしょ濡れになるまでオイルに浸して下さい。 その後、すべてのグリルの火格子が完全に油を注いでいるまで繰り返し、火格子の上にペーパータオルを実行します。)その後、中-高に、少し熱を下げます。 グリルの火格子に各七面鳥のテンダーロインの”美”の側面を表向きに置きなさい。 美しい黒焦げのグリルラインがあるまで、約4分間焼く。 金属ターナーを使用して、注意深く各テンダーロインを回しま、穏やかに火格子からの七面鳥を擦り、持ち上げるためにターナーを働かせることによって七面鳥の表面を引き裂かないように心配を取ります。 熱を媒体に減らし、約8分間焼く。 同じ側にテンダーロインを回転させます(それらを裏返してはいけません-あなたはそれらのかなりのグリルマークを維持したいです!)後5分。 それからtenderloinsの最も厚い部分の内部温度が160°F.のグリルの時間に達するまで中型の低速そしてグリルに約3/4ポンドのそれぞれの重量を量るtenderloinsのた 大きいまたは小さいテンダーロインのすべての時間を調整します。
    4. スライスする前に5分間休むために大皿にテンダーロインを削除します。 テンダーロインをスライスし、上に予約された黒糖と全粒マスタードの混合物を霧雨。 暖かくするために熱いサーブ。/li>

    ノート

    farmgirlのdabblesから

    栄養情報:

    収量:8サービングサイズ:1サービングあたりの量:カロリー:295総脂肪:4g飽和脂肪:1gtrans脂肪:0gunsaturated脂肪:2gcholesterol:136mgナトリウム:318Mg carbohydrates:11gfiber:0gsugar:11gprotein:51g

    栄養情報はnutritionixによって自動的に計算されます。 私は栄養士ではなく、正確さを保証することはできません。 あなたの健康は栄養情報に依存している場合は、自分のお気に入りの電卓で再び計算してください。

    あなたはこのレシピを作ったのですか?

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    ミネソタ州の詳細については 調理法、栄養情報、および大統領トルコの群の楽しみを含むトルコの栽培者連合は、彼らのウェブサイトを訪問する。 また、これらのソーシャルメディアチャンネルでそれらを見つけます:Facebook、Twitter、Pinterest。 #ServeTurkeyを使用して会話に参加し、#PresidentialTurkeyでこの特別なミネソタ州の七面鳥の群れと一緒に従ってください。

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