ほぼ200人がここ数カ月の間に英国でカキを食べた後に病気になっています。

2019年11月以降、複数の食品店や牡蠣の生産者に関連したカキの消費に関連する胃腸炎の少なくとも180例が報告されています。

公衆衛生イングランドの広報担当者は、ノロウイルスは、これらの発生の数の原因として同定されていたことを食品安全ニュースに語りました。Public Health Englandは、2019年11月以降に報告された牡蠣の消費に関連する胃腸疾患の発生を調査するために、Food Standards AgencyとFood Standards Scotland、および影響を受けた地方自治体と協力してい”

当局は、ヨーロッパのカキからのノロウイルスの流行には関係がないと言います。 スウェーデンでは、70人がカキを食べた後に病気になり、そのうちのいくつかは国内生産とフランスからの他のものから来ました。

デンマークでは、フランスからの牡蠣を食べた後、180人が病気になりました。 フランスでは、1,033人が病気になり、21人が病院の治療を必要としています。 イタリアとオランダはまた、フランスからの生きた牡蠣にリンクされた発生を報告しました。 また、ベルギー、ルクセンブルク、スイス、香港、シンガポールでのノロウイルス汚染の可能性があるため、製品が回収されました。

様々なカキのサイトが関与している
食品基準庁の広報担当者は、それが流行がいくつかの異なる収穫からのカキの消費にリンクされているように見えることを特定したことを食品安全ニュースに語りました。

“私たちは、私たちの調査から、カキが生産され、収穫されている英国の周りに多数のサイトがあることを確認しました。 私たちは、病気を報告している多くの人々が食べた牡蠣を供給しているイングランドとスコットランドの東と南西の生産者を特定しました。”

イングランドの南と西の二つの収穫機は、自主的に月中旬に生産を停止し、イングランドの東の収穫機は、今年の月上旬に収穫を停止することを決

病気が報告されたときに製品のリコールが行われていない理由を尋ねられたとき、広報担当者は言った：”カキは短い貯蔵寿命を持っており、病気の症例が報告されるまでに、影響を受けたカキは通常消費されている。

“消費者への公式のアドバイスは、いつものように同じまま：人々は生牡蠣を食べるリスクを認識する必要があります。 高齢者、妊娠中の女性、非常に幼い子供、免疫系が弱い人は、食中毒のリスクを減らすために、生の貝や軽く調理された貝を食べることを避けるべきです。 家族や友人にノロウイルスを渡すことを防ぐために、それは良い個人衛生慣行に従うことが不可欠です。”

ノロウイルスの病気の主な症状は、下痢、嘔吐、吐き気、胃のけいれんです。 症状には、低悪性度の発熱、頭痛、悪寒、筋肉痛、疲労も含まれます。 病気の人は、失われた体液を交換し、脱水を防ぐために液体をたくさん飲む必要があります。

症状は感染してから一日から二日後に現れ、通常は二日から三日続きます。 ノロウイルスは、食品や水を汚染したことによって、または皮膚、物体、または浮遊粒子状物質との接触を介して人から人へと伝達される。

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