クリスピーでカリカリ ステップバイステップの写真とレシピ。
クリスピーハニーチキン
私の子供たちはチキンナゲットを愛し、このハニーチキンのレシピは、本質的に
ハニーチキンは、古典的な中国のレストランの料理ですが、あなたは簡単に自宅で作ることができるもの。 そして、任意の自家製のバージョンは、常に健康的でおいしくなります!
ハニーチキンレシピ
このハニーチキンレシピは、二つの簡単な手順が含まれます。
- クリスピーチキンを作る
- スティッキーハニーソースを作る
ハニーチキンレシピ
このハニーチキンレシピは、二つの簡単な手順が含まれます。
- クリスピーチキンを作る
- スティッキーハニーソースを作る
クリスピーチキン
このハニーチキンのレシピでは、私はポップコーンチキンに非常に似た小さなクリスピーチキンナゲットを作るのが好きです。
揚げるために重い打者で鶏の部分をコーティングするのではなく、私は軽く、小麦粉の打者を作るために光を鶏の部分に固執し、カリカリの食感を作
結果は、中毒性とより多くのishカリカリコーティングで、柔らかくジューシーな鶏の部分です。 フライドチキンがあなたのものであれば、ここでレシピを終了することができます! 😉
ハニーチキンの作り方
ステップ1
鶏肉を一口サイズ(約2cm/1インチの立方体)に切り、中型のボウルに入れます。
マリネの成分を加え、すべてに良いミックスを与えます。
鶏肉を室温で約30分間マリネするように脇に置きます。
ステップ2
大きなボウルやベーキングトレイに小麦粉を置きます。 このレシピでは、普通の小麦粉(万能小麦粉)または自家栽培の小麦粉のいずれかを使用することができます。
ステップ3
鶏肉をすべてのマリネと一緒に小麦粉に注ぎます。
ステップ4
すべてを一緒に混ぜるためにあなたの手を使用してくださ マリネからの液体は、小麦粉と混合して、軽い小麦粉の打者を作ります。
小麦粉の混合物を鶏肉に押し込み、ゴツゴツしたコーティングを作成します。 それは鶏をカリカリとカリカリにするこれらのゴツゴツしたビットです。
ステップ5
大きな鍋に十分な植物油を約2cm(1インチ)の深さに加熱します。 温度が165°C(325°F)のとき、またはオイルで挿入される木の箸が小さい泡の多くを作成するときオイルは準備ができている。
彼らは色が金色になるまでバッチで鶏肉を調理します。
キッチンペーパーやワイヤーラックに鶏肉を排水する。
この段階で鶏のすべてを食べないようにしてください😉
ステップ6
ボウルや測定水差し
それは煮るを開始するまで、大きなフライパンや鍋にソースを加熱します。 塊が形成されるのを防ぐために、ソースを頻繁に泡立てます。 ソースが沸騰し始めると、それはすぐに濃くなり始めます。
ソースがお好みに合わせて濃くなったら、調味料のソースを味わってください。P>
ステップ7
蜂蜜ソースに鶏の部分を追加します。 鶏のすべてが完全にソースにコーティングされていることを確認するために木製のスプーンを使用して
トーストしたゴマを飾り、すぐに奉仕する。
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スティッキーハニーチキン
サクサクとカリカリとおいしいハニーチキンレシピ鶏は、粘着性と甘い蜂蜜ソースで提供しています。 ステップバイステップの写真とレシピ。
- 著者:タン/食べる、小鳥
- 調理時間:10分
- 調理時間:30分
- 合計時間:40分
- 収量:4を提供しています
- カテゴリ:ディナー
- 方法:ストーブトップ
- 料理:中国
マリネのための成分
- 700g(1。5ポンド)鶏の胸肉フィレ
- 小さじ1/2粗い海塩
- 小さじ1/2新鮮に割れた白コショウ
- 大さじ2醤油
- 大さじ1中国紹興酒
- 1卵白
クリスピーチキン
- 300g(2カップ)平粉(万能粉)
- 浅揚げ用植物油
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スティッキーハニーソース用
- 250ミリリットル(1カップ)チキンストック
- 4杯中国紹興酒
- 4杯白ワイン酢やリンゴサイダー酢
- 2杯醤油
- ゴマ油小さじ1/2
- 蜂蜜大さじ6
- 110g(1/2カップ)キャスター砂糖(スーパーファインシュガー)
- コーンフロール(コーンスターチ)大さじ1
サーブする
- トーストゴマ、ガーニッシュ用
- 蒸しジャスミン米
指示
マリネのために
- 鶏肉を一口大に切り、約2cm(1インチ)の立方体に切る。
- 鶏肉を中型のボウルに入れます。
- マリネの成分を追加します。
- 鶏肉がマリネによく結合するまで、すべてを一緒に混ぜる。
- 少なくとも30分間マリネに取っておきます。
クリスピーチキンのために
- 十分な植物油で大きな鍋を約2cm(1インチ)の深さに加熱します。
- 大きなボウルやベーキングトレイに小麦粉を置きます。
- 鶏肉をすべてのマリネと一緒に小麦粉に注ぎます。
- 小麦粉で鶏肉をコートするためにあなたの手を使用しています。 マリネの液体は小麦粉と混合して軽い打者を形成する。
- 鶏肉に小麦粉を押して、鶏肉にゴツゴツしたコーティングを形成するのに役立ちます。 それは鶏をカリカリとカリカリにするこのゴツゴツのコーティングです。
- オイルは165°Cまたは325°Fに達したとき、またはオイルに挿入された木製の箸が小さな泡をたくさん作り出すときに準備ができています。
- 色が金色になるまでバッチで鶏肉を調理します。
- キッチンペーパーやワイヤーラックの上に鶏の部分を排水します。
材料を混ぜる
- 材料を混ぜる
材料を混ぜる
材料を混ぜる
材料を混ぜる
材料を混ぜる
提供するには
- 粘着性のある蜂蜜ソースにクリスピーな鶏の部分を追加します。
- すぐにソースに鶏の部分を投げるためにスプーンを使用しています。
- いくつかのトーストゴマを飾る。
- すぐにサーブします。
キッチンノート
変換
カップからグラムに変換するには、基本的な成分については、この便利な変換チャートを参照してくださ