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市場でのノンスティック調理方法の最近の蜂起では、最高の材料についての議論は、それがテフロン対セラ

最初はこの材料の安全性と品質について多くの疑問があったにもかかわらず、セラミック調理器具 一方では、PTFE（テフロン）は焦げ付き防止の台所分野の開拓者だった、従って彼らはしているものを知っている。**免責事項：私たちはAmazon Services LLC Associatesプログラムに参加しています。 私たちのリンクのいくつかは、アフィリエイトリンクです

どちらが最高ですか？それがこの記事にあなたを連れて来る正確な質問です。

しかし、両方の材料の短所と長所を伝える前に、重要なのはあなたの台所の必需品に合ったものを選ぶことであることを覚えておいてください。

テフロン

最初に私は古典的なものから始めるつもりです。 ポリテトラフルオロエチレン-phew！-（PTFE）はtetrafluoroethyleneの総合的なfluoropolymerです—それをテフロンと呼びましょう—倍数の使用があります。

その知られている名前は、調理器具や鍋のためにこれらの材料を使用し始めたブランドから来ています。 PTFEは鍋および他の調理器具のために焦げ付き防止のコーティングとして使用されます。 それは部分的に炭素-フッ素結合の強さのために非常に非反応性である。

それは、炭素-フッ素結合の強さのために非常に非反応性である。

最初は、この材料は鍋やフライパンのコートとして使用され、強度を与えましたが、後にクリエイターはその非粘着性を発見しました。 調理器具のその瞬間から、企業はすべての製品にこのコートを使用し始めました。P>

PTFE（テフロン）は、正当な理由から調理材料の王に選ばれました。 それが市場でリリースされたとき、このようなものは何もありませんでした。

人々は大量の油なしで調理することができました。

また、テフロンコーティングを施した鍋は非常に抵抗性があり頑丈でした。それにもかかわらず、この資料の大きな問題は、その安全性についての議論です。

それにもかかわらず、この資料の重要な問題は、その安全性につ 近年、研究者は高温（500F以上）でPTEFが有毒ガスを放出することを発見しましたが、これは環境保護庁が発癌物質の可能性が高いと特定しています。

その理由は、PTEFは安定しており、固体の形で非粘着性であるが、温度が上昇すると、テフロンコートが劣化し始めるからである。

いくつかのブランドは、材料とテフロンの新しい組み合わせを作り始めています。 例えば、テフロン組合せが付いているハード陽極酸化するか、またはステンレス鋼。 これらはPTEFのしかし有毒な発煙の危険度が低いの焦げ付き防止の特徴を保つよく、安全な組合せである。

テフロンでハード陽極酸化

Calphalonは、彼らのベストセラー製品のためにこれらの材料を組み合わせたブランドの一つです。 単にCalphalonの焦げ付き防止10部分セットはこの混合された材料の完全な例である。 この組合せのおかげでは、このセット非常に丈夫、抵抗力がある鍋がある。 また、基盤は大きい熱伝導を提供する。

テフロン付きステンレス鋼

このオプションは、ニッケル、クロム、モブ これらの種類の基本材料は鍋のための他のボディ材料より非常に抵抗力があり、長く持続します。 唯一の考察は光沢がある表面を傷つけることができるので研摩剤の洗剤を避けることです。

All-Cladはステンレス鋼の調理器具に特化したプロのブランドです。 それらに焦げ付き防止のテフロンコーティングが付いている少数の一流鍋がある。 これらの製品は高価ですが、特にシェフや料理愛好家のための最高品質です。

Ceramic

誰もが自分の家でセラミック植木鉢を持っていたが、誰も数年後にセラミックは、それが今日であることを調理するための革新的な非

ノンスティック機能は、二酸化ケイ素のコーティングとコート上にカプセル化された疎水性および疎油性のおかげで存在する。 これは鍋が水およびオイル抵抗であることを意味する。

キッチン材料としてのセラミックのもう一つの改善は、彼らが熱を保持する方法もあります。 この容量は、あなたが数分間ストーブからフライパンを取り外した後、あなたの食事を調理し続けることができます。

最初のセラミックパンが市場に到着したとき、人々はそれらに疑 鍋は弱すぎて、いくつかの使用の後、セラミックコーティングはちょうど鍋を剥がしました。

しばらくすると、メーカーはより耐性を高めるために鍋にセラミックの層を追加しました。 今、最新の鍋は食器洗い機とオーブン安全です。 陶磁器のコーティングのより多くの層を加えることによって抵抗は冷水に熱い小鍋を置くことができ、壊れないことそのような物です。セラミック調理器具セットの重要な欠点は、セットの大部分が食器洗い機で安全ではないことです。

最後の年にだけ、少数のブランドはディッシュウォッシャーの金庫である大きい陶磁器の調理器具セットを作成した。

最も重要なことは、セラミックはテフロンよりも非粘着性であり、油を必要とせずに卵のようなものを調理することができるということです。 陶磁器は鉄で使用されて時でさえ優秀な熱コンダクター、である;鍋の表面は均等に熱くなる。

セラミック技術のもう一つの改善は、洗浄の容易さです。 あなたが手洗いを好むならば、それはあなたに表面を傷つけずにすべてをきれいにするのに多くの時間を取らないでしょう。もう一つのボーナスは、これらの鍋が取ることができる色や形の大きな量です。

鍋や鍋の最も有名なブランドは、古典的な黒のほかに、明るい色の異なるコレクションをリリースしました。最後に、それは自由な有毒な煙を設定しない健康的な選択です。

最後に、それは自由な有毒な煙を設定しない健康的な選択です。 それはこのような理由で環境に優しいので、惑星を緑に保つことを気にする人にとっては完璧な選択肢です。

GreenLifeは、セラミックノンスティックパスを介して自社製品を駆動するメーカーの一つです。 彼らの製品は絶対に素晴らしいです。 それらに最もよい質を提供し、陶磁器のコーティングの健康な特徴を維持する個々の鍋および異なったセットがある。

ほとんどの鍋の製造業者は市場にセットおよび個々の調理器具の自身の陶磁器版を持って来始めた。 最も一般的な組み合わせは、白いセラミックの厚い表面を有する硬質アルミニウムボディである。

アルミニウムは陶磁器が単独で提供できない頑丈なつくりを持って来ます。 これの最もよい例は摩耗の純粋な生きている焦げ付き防止の陶磁器のコーティングセットである。

セラミックとテフロンの間で勝つのは誰ですか？要約すると、最も重要なことは、あなたの個人的な好みです。

要約すると、最も重要なことはあなたの個人的な好みです。 PTFEは古典的な焦げ付き防止の表面です。 あなたはコートのこの種のパンを購入することを選択した場合、あなただけのそれを過熱に注意する必要があります。 この種の調理器具を予熱するのは良い考えではありません。 安全性は、鍋の適切な使用に依存します。あなたはセラミックのために行く場合は、食器洗い機ではなく、手洗いを使用する必要があります。

ほとんどのブランドが食器洗い機で安全であると主張している場合でも、長期的にはこの洗浄方法は非粘着性の表面に損傷を与えます。最後に、あなたの調理器具の寿命は、あなたがそれらを与えるケアに依存するつもりです。

最後に、あなたの調理器具の寿命は、あなたがそれらを与私は本当にあなたが今、非スティックコミュニティに参加するためにあなた自身の決定を下すことができることを願っています。

またね！

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