米国
2016年、食品医薬品局(FDA)は、すべての食品会社のための新しい栄養事実規制を発表しました。 この一環として、FDAは、私たちが日常的に必要とするものについての最新の研究に基づいて、ビタミンやミネラルのための毎日の価値の推奨事項のい たとえば、地域固有のデータは、ビタミンB群のように多くのビタミンCが必要ではなく、もう少しビタミンCが必要であることを示しています。
ラテンアメリカ
米国と同様に、ラテンアメリカのKelloggチームは、穀物の栄養プロファイルを見直す際に、研究とトレンドデータを通じて定義された消費者のニーズと同様に、地域の健康データを考慮しています。 2011年、ENSANUT MéxicoはビタミンDを批判的に欠乏している栄養素として同定した。 2013年までに、この地域の食品ポートフォリオにビタミンD、ビタミンB12、葉酸、鉄などが含まれていました。 ビタミンの毎日の値&ミネラルは国ごとに異なり、一部には要塞化の制限があります。 この地域はニーズが多様であるため、当社の製品は健康的な食事の一部として優れた選択肢となるように両方に対応しています。
ヨーロッパ
強化された朝食用シリアルは、鉄、ビタミンB群、ビタミンDなどの主要なビタミンやミネラルの推奨毎日の摂取レベルの四分の一まで 実際、1980では、英国当局は、穀物が食事に微量栄養素を供給する安全で効果的な手段として認識されているため、ケロッグに穀物に葉酸を添加するように依頼しました。 私たちは、人口のニーズ、消費者の要件を考慮して設計によって強化し、時には公衆衛生当局によって具体的に求められています。
AMEA(アジア太平洋、中東、アフリカ)
この地域は微量栄養素の欠乏の非常に高い有病率を持っています。 世界保健機関(Who)によると、市場主導型の強化は、栄養要件を満たすことに貢献し、それによって微量栄養素欠乏症のリスクを減らすことによって、公衆 地域全体で、ケロッグの穀物の栄養プロファイルは、ビタミンA、B、C、葉酸、鉄、カルシウム、亜鉛などの不足栄養素や必要な栄養素に対処するのに役立ち そして、栄養のギャップを特定するための継続的な努力があり、ターゲット人口の要件を満たすために食品を再設計するために利用可能な基礎レポート