糖とでんぷんを含む炭水化物は、体内でグルコースに分解されます。 糖は、体のために最も重要であるグルコースとエネルギーの重要な情報源です。 脳は、機能を維持するために一日あたりの砂糖（グルコース）の約130グラムを必要とします。 グルコースは、果物、野菜、蜂蜜などの食品の範囲で見つけることができます。食品や飲料に含まれる他の最も一般的な糖は次のとおりです。

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正確に砂糖が何であるかについての詳細を調べるには、私たちの砂糖とは何かページに向かいます。

異なる糖は分解され、異なる方法で使用されますが、体は製造や台所で使用される糖と、果物や野菜に自然に見られる糖を区別しません。

異なる糖は分解され、異なる方法で使用されますが、体は製造や台所で使用される糖とを区別しません。 たとえば、リンゴのスクロースは、あなたの砂糖ボウルのスクロースと同じように分解されます。 しかし、砂糖（ショ糖）が吸収される速度は、供給源が固体または液体の食品であるかどうか、例えばリンゴまたはリンゴジュースであるかどうかによっ

世界保健機関は、成人と子供が遊離糖*の毎日の摂取量を総エネルギー摂取量の10％未満に減らすことを推奨しています。 これは、一日あたり5％以下または約25グラム（6杯）へのさらなる削減は、追加の健康上の利点（提供することをお勧め1）。

*遊離糖は、製造業者、調理者または消費者によって食品または飲料に添加されるすべての糖であり、蜂蜜、シロップ、フルーツジュースおよびフルーツジュー