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簡単なRefried Beansを作る方法ちょうどあなたのお気に入りのメキシコのレストランのようなが、さらに良い！ コンロ、スロークッカー、缶詰の豆の指示が含まれています。p>

私は、彼らが自家製だときは特に、再フライ豆が大好きです。 彼らは健康で、繊維でいっぱいで、私の好きなタイプの豆、謙虚な小さなピント豆で作られています。 P>

ピント豆は、実際に私の両親がいつも家に持っている一つの成分です。

そして、私がいつも言うとき、私はいつも意味します。 育って、私達に少数の月をそれぞれ持続させる台所食料貯蔵室の乾燥されたピントの豆の巨大な袋がある。 各袋は50-100ポンドの重量を量る!それは私が生き続けたい伝統です。

それは聞こえるように陳腐な、それは私が生き続けたい伝統です。

それは私が生き続けたい伝統です。 だから、今日の議題にピント豆を調理し、refried豆にそれらを変換する方法を学んでいます！p>

再試行された豆を作るために使用される豆の種類は何ですか？

メキシコのrefried豆は伝統的にマッシュドピント豆から作られ、いくつかのスパイスやハーブで味付けされています。 しかし、このレシピはまた、黒豆や白ネイビービーンズで動作します。

揚げた豆は…二回揚げられていますか？!Refriedはrefritoの翻訳から来ており、”よく揚げる”という意味です。refriedという用語が名前に含まれていますが、豆は実際には二度揚げされていません。 P>

Stovetopまたはスロークッカーメソッド

最初のステップは、実際に豆を調理することです。 コンロやスロークッカーで–私が好む二つの方法があります。コンロで豆を調理するには、大きな鍋に水を入れ、豆やその他の成分を沸騰させる必要があります。

豆を調理するには、大きな鍋に水を入れ、豆や他の成分を沸騰させる必要があります。

沸騰したら、豆が柔らかくなるまで1 1/2から2時間煮るために熱を減らし、カバーし、調理する。

スロークッカーで豆を調理するには、スロークッカーにすべての同じ成分を追加し、水でそれを埋める、カバーし、豆が柔らかくなるまで6-7時間または3-4時間

短い時間ですか？ 缶詰の豆を使用してください！乾燥した豆を調理する時間がない場合は、代わりに調理された缶詰の豆を代用することができます！

乾燥した豆を調理する時間がない場合は、私は2つの15オンスの缶を使用することをお勧めします。

豆をひずませて、次のステップを続けるだけです。

あなたの調理された豆を得たら、オリーブオイルでいくつかのニンニクとさいの目に切ったハラペ その後、豆を追加し、それらを少し炒め、creamier一貫性のための豆/ポテトマッシャーまたは浸漬ブレンダーを使用してそれらをマッシュ。 この時点で、私はまた、豆にいくつかの水分を追加するには、”豆のスープ”の少しを追加したいと思います。

彼らはあなたの好みのためにあまりにもスープしている場合は、彼らはあなたの好みに厚くなるまで中火でそれらを加熱します。

refried beanを提供する方法

これらのrefried beanをうまく活用したいですか？ ここでは、完全で満足のいく食事をするために何を食べるかについてのいくつかのアイデアがあります。p>

• 赤い鶏のエンチラーダ、メキシコのカルニタスまたはカルネ浅田へのおかずとして
• Gorditasまたは豆とチーズTaquitosのための充填として
• TostadasまたはSopesのトッピングとして

レシピ

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簡単に再フィードされた豆

サーブ: 5 servings

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Prep: 15 minutes

Cook: 2 hours

Total : 2 hours 15 minutes

How to make Easy Refried Beans just like your favorite Mexican restaurant, but even better! Includes stovetop, slow cooker and canned beans instructions.

材料

• ▢1/2ポンド乾燥ピント豆（約1杯の乾燥の場合)
• ▢1/2の大きな黄色の玉ねぎ、 大きめなのはチャンク
• ▢小さじ1乾燥オレガノ
• ▢小さじ1粗コーシャ食塩
• ▢1ピンチブラックペッパー
• ▢水 をカバーするのに十分な豆を少なくとも2インチ
• ▢大さじ2オリーブオイル
• ▢小さじ2ニンニクのみじん切り（約4クローブ）
• ▢1ハラペーニョ、さいの目に切った
• ▢大さじ1ライムジュース（1/2ライムのジュースについて）

▢大さじ1ライムジュース（1/2ライムのジュースについて）

▢小さじ1スモークパプリカ

指示

コンロで豆を調理する

• 大きな鍋に、乾燥した豆、玉ねぎ、オレガノ、塩、黒コショウ 少なくとも二インチ以上の豆をカバーするのに十分な水に追加します。
• 強火で、内容物を沸騰させる。 豆が柔らかくなるまで煮るために熱を減らし、カバーし、調理して下さい、約1 1/2から2時間。 必要に応じて、より多くの塩で味と季節。
• 豆の水を予約し、豆を排水します。 あなたは調理された豆の約3カップを持っている必要があります。 パンフライの指示に進みます。

スロークッカーで豆を調理する

• 乾燥した豆、タマネギ、オレガノ、塩、黒コショウをスロークッカーに追加します。 少なくとも2インチ以上の豆をカバーするのに十分な水を加え、豆が柔らかくなるまで6-7時間または3-4時間高い上でカバーして調理します。
• 豆の水を予約し、豆を排水します。 あなたは調理された豆の約3カップを持っている必要があります。 パンフライの指示に進みます。

缶詰の調理された豆を使用するには

• 調理されたピント豆の2つの15オンスの缶を開き、水を排水します。 パンフライの指示に進みます。

豆を炒めるには

• 鍋や大きなフライパンで、中強火でオリーブオイルを加熱します。 ニンニクを追加,ハラペーニョと料理,時折かき混ぜる,ハラペーニョが柔らかくなるまで,約5分.
• 豆を追加し、さらに2分間調理します。 予約された豆の水（または缶詰の豆を使用している場合は鶏肉/野菜のストック）の1/2カップを追加し、豆/ポテトマッシャーを使用して分厚いペーストを形 あなたの豆がより滑らかおよびcreamierほしいと思えば、それがあなたがほしい一貫性であるまでピューレに液浸の混合機を使用しなさい。
• 媒体とライムジュースとスモークパプリカに熱を減らします。 豆が加熱されるまでかき混ぜて調理する。 豆が厚すぎる場合は、一度に大さじ1杯以上の水を加えてください。
• 味、必要に応じて塩で味付けし、提供しています。

イザベルのヒント：

再冷凍された豆は冷蔵庫の気密容器で約1週間続きます。

コンロや電子レンジで豆を再加熱するときは、豆を湿った状態に保つために水や株式の大さじを追加します。 カロリー：175kcal（9％）炭水化物：29g（10％）タンパク質：9g（18％）脂肪：6g（9％）飽和脂肪：1g（5％）多価不飽和脂肪：1g一価不飽和脂肪：4gトランス脂肪：0gコレストレ335mg(14%)カリウム:220mg(6%)繊維:7g(28%)砂糖:2g(2%)ビタミンa:50IU(1%)ビタミンC:14.9mg(18%)カルシウム:60mg(6%)鉄:2.5mg (14%)

Author: Isabel Eats

Course:Side

Cuisine:Mexican

Did you Make my Easy Refried Beans?Leave a comment below and tag @isabeleats on social media!