インターネットは情報のための偉大で危険な場所です。 あなたがオンラインで読む事は正直に延長するのを助けるか、またはあなたが読む生命および他の事を救うことができる総うそであることができる。 例えば、女性が期限切れのパンケーキとケーキミックスの危険性を誰にも警告する出版物に手紙を書く方法についての話があります。 彼女は彼らが人体に致命的である可能性があると警告しています。

ここに真実があります：

2006年、カビが生えたミックスから作られたパンケーキを食べた14歳の経験は、人気のある新聞のコラムDear Abbyに記載されてい このアカウントは、関係する主婦のスコアがパンケーキや他のベーキングミックスの安全性を熟考しているので、インターネット上で広く流通しています。この物語には真実がありますが、その警告は少し欺かれています。

一言で言えば、期限切れのパンケーキや他のベーキングミックスは、あなたに危険をもたらさない:

• あなたはカビにアレルギーがあります
• ベーキングミックスは、その外装内の無漂白のワックス紙、プラスチック、または箔の袋に含まれていませんでした
• ミックスは、その安全性には関係ありません—その新鮮さの日付内によくあるミックスは、まだカビの胞子を含むようになってきましたが、カビのアレルギーを持つ人に致命的な証明することができますが、その”最高の使用”日を超えて一年か二年であるが、カビの胞子を含まれていなかったものは完全に安全です。

しかし、根本的な主張は非常に真実です: それはそこに成長している金型に潜在的に致命的なアナフィラキシー反応を被るにはあまりにも長い間座っているミックスから作られたパンケーキを食べる人のための可能性があります。これはどうすれば起こりますか？

それは前に起こった。

Snopesによると、2001年に、サウスカロライナ州チャールストンで練習している二人の病理学者は、そのような方法で死亡した無名の19歳について報告した。 大学からの休暇で家にいる間、被害者、アレルギーの歴史を持つ若い男（カビを含む）は、約二年間食器棚に開いて座っていたパッケージ化されたミックスから作られた二つのパンケーキを食べました。 彼の二人の友人は、グリドルケーキがアルコールをこするような味がしたと不平を言って、彼らの部分を食べるのをやめた。

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非常に迅速にその後、テレビを見ている間、大学生は彼の吸入 彼は友人に家から遠くない診療所に連れて行くように頼んだが、乗車中に酸素不足から少し青くなった（すなわちチアノーゼになった）と報告された。 彼は自分で診療所に入ることができましたが、一度内部に入ると、彼は突然心肺停止で倒れました。 彼は蘇生の努力に応答することができず、死亡したと発音された。

彼の死因は、カビに対するアレルギー反応によるアナフィラキシーであると判断された。

アナフィラキシーは、アレルギーを持っている人は、彼らがアレルギーのある物質と接触したときに発生する急速に発展している免疫反応です。

アナフィラキシーは、 それが殺すとき、それは致命的な呼吸器または心停止を誘発することによってそうする。

有毒なペイロードを送達したパンケーキミックスを分析し、四つのかなり厄介なカビを含むことが判明しました：ペニシリウム、フザリウム、ムコール、およびアスペルギルス。 被相続人は卵（パンケーキの成分である）にアレルギーがなかったので、どのアレルギーが彼を殺したのかは間違いありませんでした。 それは金型、そして何もされていませんでした。

そこに死があり、それは古代のパンケーキミックスによるものでした。 または、むしろ、古いパンケーキミックスで成長していた金型へのアレルギー反応に。

新鮮さの日付を過ぎたパンケーキミックスについて本質的に有毒なものは何もないことに注意してください。 カビにアレルギーを持っている人だけが危険にさらされており、さらには…

…そして、パンケーキミックスが危険をもたらすためには、丘の上だけでなく、カビの胞子を含まなければならない。

2008年には、パンケーキミックスの警告がケーキ、ビスケット、ブラウニーミックスを含むように拡張されました。カビが食品にアクセスするには、食品を胞子に曝す必要があります。

カビが食品にアクセスするには、食品を胞子に曝す必要があります。

カビが 未漂白のワックスペーパー、プラスチック、または外装内のホイルの袋でcocoonedパンケーキ組合せにこの接触がないし、まだ古く得ても安全であるべきである。 しかし、段ボール箱や紙の袋に入れられていないミックスは、箱や袋が以前に開かれていなくても危険にさらされる可能性が高く、そのような包装は必ずしも湿気を保つものではなく、湿った環境でカビが繁殖するためである。これはどういう意味ですか？

あなたがカビアレルギーを持っていない場合は、あなたのパンケーキミックスを恐れる必要はありません; そのような感受性を有すれば、入って来た箱か袋を開けた後数年の間あなたのflapjackの素質を保つべきではない。だから、一言で言えば、疑問があるときは、それを捨ててください。