牛ひき肉を大量に調理したことがありますか？ あなたの壷の鍋のひき肉を調理することは使用中の夜の速い食事のためのあなたのフリーザーに貯蔵する大きい方法である!p>
スロークッカーで牛ひき肉を調理する方法
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私たちは私たちの家の中で牛ひき肉の多くを通過します。 私はあなたもそうすることを賭けて喜んでです！ それは安価です、それは簡単です、そしてそれはかなりくそ汎用性があります！ 私はそれを必要とするとき、私はストーブの上で一度に一ポンドを茶色にするために使用されます。 今、私は私のスロークッカーで一括で挽いた牛肉を調理する方法を知っているので、私は再びストーブの上で挽いた牛肉を褐変に戻ることはありません。 いつまでも これはとても簡単です！ （そして、絶対に！p>
すべての牛ひき肉をスロークッカーにダンプします。 それを混ぜるので、それは遅い炊飯器の真ん中にある大きな塊だけではありません。 私はこの仕事のために私の甘やかされたシェフミックスn’チョップが大好きです。 これに似た別のものがあります。
肉は2-3時間低く調理する必要があります。 たまには、戻ってきて、それを攪拌を与えます。 外側は内部より速く調理する、従って調理のためにかき混ぜ、燃え尽きることからのそれを保ちたいと思う。 ミックスn’チョップは、このために最適です。 あなたは牛ひき肉を速くかき混ぜて、それをより小さな断片に分割することができます。 あなたが大きな崩れが好きなら、代わりに木製のスプーンを使用してください。 私達は私達の調理法のほとんどのための良い砕けることを好む。あなたの牛ひき肉がいつ行われるかを知る最良の方法は、肉温度計を使用することです。
肉の温度計を使用することです。
牛ひき肉が遅い炊事道具の中心の少なくとも160の華氏温度であってほしい。 エッジではなく、底に触れず、中央にあります。 私はこのようなプローブスタイルの温度計が大好きです。 私は肉の中央に端を置き、上にケーブルをドレープし、それが調理している間、私は温度を監視することができます。 最良の部分は、それが適切な温度に達したときに、これはビープ音ということです！それが終わったら、あなたはそれを少し冷やしたいと思うでしょう。
それが終わったら、あなたはそれを少し冷やしたいと思うでしょう。
（やっぱり160度ですね！）それが冷却している間、あなたの用具を組み立てなさい。 あなたが必要になります:
- ザル
- ザルの下に収まる大きなボウル
- スロットスプーン
- キッチンスケール
- クォートサイズのジップロックフリーザーバッグ
- Sharpie
私は一度に牛 私はスリムな肉を購入し、通常は気にするのに十分な脂肪がありません。 しかし、一度に5ポンドを作っているとき…ええ、あなたはそれを排出したいと思うでしょう。 ボウルの中にザルを置き、あなたのスロットスプーンでザルにすべての調理された牛肉を入れてください。 それを座って数分間排水させてください。
私はそれらを充填している間、私は それは処理が簡単だし、方法はあまり混乱になります！ 5クォートサイズのZiploc袋をつかみ、調理されたビーフの約12オンスで各自を満たしなさい。 あなたはそれの約1/4を失うことを期待することができます調理中の重量です。 だから、生の牛肉の1ポンド（16オンス）は、それが調理されるときに約12オンスの重さになります。
各袋を満たし、できるだけ多くの空気を絞り出し、名前と日付をラベルし、冷凍庫に入れてください！
冷蔵庫で解凍する必要がある前の夜に袋を引き出します。 または、あなたが私のようなもので、夕食を作る時間になるまで忘れてしまったら、冷凍庫から取り出して数分間電子レンジに入れて解凍してくださ その後、ちょうどあなただけのストーブの上に奴隷20分を費やしていたような任意のレシピでそれを使用！また、この方法でタコス肉の大きなバッチを作ることができます。
牛ひき肉のポンドあたりタコス調味料の一つのパケットを追加しますが、水はありません。 ゆっくりとした炊飯器の中の凝縮は、それに十分な水分を与えるでしょう。 （私はこのような大きな容器にタコの調味料を購入するのが好きです。 それからそれはポンドごとの1/4のコップである。）今、あなたは行く準備ができて迅速かつ簡単なタコスの夜を持っています！
お楽しみください！あなたが今夜の夕食のために牛ひき肉を選ぶしようとしているとき、あなたは今まで食料品店で混乱して得ていますか？
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すべてのキッチンには、いくつかの基本的なツールが必要です…これらは、私が牛ひき肉で調理しているとき、私はす
- 5クォートソートパン
- ミックスとチョップ
- 6クォートスロークッカー
- インスタント読み取りデジタル温度計
- プローブスタイルのデジタル温度計
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- 冷凍庫の保管ガイドライン
4つのレシピを試してみてください
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- フリーズ&ベイクラザニア
- スロークッカータコスビーフ
スロークッカーで牛ひき肉を調理する方法のための印刷可能なレシピカード
スロークッカーで牛ひき肉を調理する方法
Marybeth feutz
Ingredients 1x2x3x
- 5 pounds ground beef
- Optional: 5 packets taco seasoning
Instructions
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Place ground beef in a 6-quart slow cooker. Using a Mix n’ Chop or spoon, break up the ground beef.
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カバーし、時折攪拌し、2-3時間低い上で調理します。
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肉の温度計は、肉の中心に160度Fを読み取るときに挽肉が調理されます。
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大きなボウルの中に設定されたザルを使用して調理された牛肉を排水します。
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akitchenスケールを使用して、牛挽肉を5ziplocフリーザーバッグに分けます。
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Label with name and date and freeze until use.
To use frozen beef:
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Thaw in refrigerator overnight.
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Heat in skillet and use as you would use in any recipe.
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