自宅でコーヒーを頻繁に飲んだり、大量のコーヒーを購入したりする人は、コーヒーを長時間保管したいと思っています。 そして、それは冷蔵庫で終わります! 野菜および他の食糧のために、冷たい温度は成長を止め、事をより長くのためにより新しく保つ。 本質的に、それらの貯蔵寿命は延長される。しかし、コーヒーの場合、冷蔵庫に保管するのは悪い考えです。 コーヒー豆(および根拠)は種子であり、コーヒーの木の植物や葉ではありません。 緑のコーヒー豆が焼かれるとき、湿気を失い、caramelizationによって砂糖を作成し始める。 それらは焙焼の後で湿気で低いので水を吸収して準備ができて、喜んでである。
冷蔵庫には、水分がたくさんあります(ちょうど見つけるためにあなたの冷蔵庫を開きます!)そして全豆および特に挽かれたコーヒーは両方容易にその湿気の上で吸う。 コーヒーのカップを作るプロセスは、本質的にその時点で開始され、これはあなたが冷蔵庫にされているそれらの豆や根拠を使用するとき、あなたは古く、部分的に醸造されたコーヒーを使用していることを意味します。 使用されたコーヒーは決してあなたが飲みたいと思う従って、決して冷却装置でコーヒーを貯えるべきではないコップを作り出さない。それは冷凍庫に来るとき、それはまだ開いている議論です。
それはまだ開いている議論です。
それはまだ開いている 酸素、水分への暴露&光:私たちの勧告は、何も本当に新鮮なローストコーヒーを打つことはありません–とちょうどstalingプロセスを加速する三つのことか 私達のコーヒーバッグはコーヒーをよく貯えるように設計されています。 静かに閉じた袋からできるだけ多くの空気を絞る。 弁およびジッパーは酸素がパッケージに入ることを防ぎます。
その後、袋を涼しく、暗く、乾燥した場所に保管してください。 常に全豆を使用しなさい。 醸造の前に15分以上粉砕しないでください。