Agaricus blazei murillは非常に普及した食用の薬効があるきのこの一つです。 雄アルビノラットにおける四塩化炭素誘発肝毒性における組織過酸化損傷および異常な抗酸化レベルに対するこの生物学的に活性なキノコの保護効果を調べた。 Sprague–Dawley株重み付け（120-150g）の男性アルビノラットは、五つのグループに分類されました。 第一群は正常対照として，第二群と第三群はそれぞれＡｇａｒｉｃｕｓｂｌａｚｅｉキノコ抽出物と四塩化炭素投与量で処理した。 第四群（保護群）は最初にAgaricus blazeiキノコ抽出物で処理され、その後四塩化炭素処理が続き、第五群（治療群）は最初にAgaricus blazeiキノコ処理が続いた。 蒸留水に粉砕し懸濁したマッシュルームＡｇａｒｉｃｕｓｂｌａｚｅｉｍｕｒｉｌｌの湿った子実体を雄アルビノラットの処理群に経口投与した。 種々の酵素（アスパラギン酸およびアラニントランスアミナーゼ，乳酸脱水素酵素，グルタチオンレダクターゼ）の活性，非酵素酸化防止剤（グルタチオン，ビタミンＣ，ビタミンＥ）のレベルおよび脂質過酸化（マロンジアルデヒド）のレベルを全実験動物の血清中で測定した。 全酵素および非酵素酸化防止剤の減少と脂質過酸化指数（マロンジアルデヒド）の増加は，全四塩化炭素処理ラットにおいて正常対照と比較して見られた。 また，マロンジアルデヒドの減少とともに非酵素酸化防止剤のレベルの増加は，正常対照と比較してＡｇａｒｉｃｕｓｂｌａｚｅｉキノコ抽出物で処理したすべての実験動物において見出された。 Ａｇａｒｉｃｕｓｂｌａｚｅｉｍｕｒｉｌｌの抽出物はラットの四塩化炭素誘発性酸化損傷から肝臓を保護し，四塩化炭素誘発性肝損傷に対する効率的な肝保護および抗酸化剤であることを示した。