一般的なヒトデは、底生生物の様々なフィード。 これらは二枚貝の軟体動物、polychaeteのみみず、フジツボ、腹足類の軟体動物、他の棘皮動物および腐肉を含んでいます。 イガイのような軟体動物に餌を与えるとき、それはそれぞれの殻弁にその管の足を取り付け、それらをわずかに分離する力を発揮する。 ヒトデが胃の折り目を挿入し、酵素を分泌し、軟体動物の体を消化し始めるには、わずか1mm（0.04インチ）の隙間でさえ十分である。 内容物が十分に液体であるとき、それはその胃をその中の食物と共にその正当な位置に戻す。 一般的なヒトデは、嗅覚がよく発達しており、一般的なイガイ（Mytilus edulis）のような獲物種の臭いを検出し、それに向かって這うことができます。 また、他のヒトデを食べる捕食性の一般的なサンスター（Crossaster papposus）の臭いを検出し、回避行動を取ることができます。
一般的なヒトデは雌雄異株であり、各個人が男性または女性のいずれかであることを意味します。 春になると、女性は卵を海に放出します。 中程度の大きさのヒトデは、2.5万個の卵を生産することができると推定されている。 男性は精子を流し、受精は水柱で行われます。 幼虫はプランクトンであり、約87日間漂流し、海底に沈降し、幼生に変態を受ける。 一般的なヒトデは、約七から八年のために生きると考えられています。 よく餌を与えると、少年は夏と秋には月にわずかに10mm（0.4in）を超え、冬には月にわずかに5mm（0.20in）未満の割合で半径を増やすことができます。 成体の一般的なヒトデは、その過程で体重を失うが、数ヶ月間飢餓に耐えることができる。 一つの標本は、5ヶ月間の飢餓の後、半径6センチメートル（2.4インチ）から半径3.8センチメートル（1.5インチ）に縮小した。
繊毛虫の原生動物Orchitophrya stellarumは、時には一般的な寄生虫ですstarfish.It 通常、ヒトデの外面に生息し、脱落した表皮組織に餌を与えます。 宿主のヒトデが成熟した生殖腺を持ち、雄であるときに寄生するように見える。 それは生殖孔、配偶子が解放される開口部を通ってヒトデに入る。 精巣が熟しているという事実にそれを警告し、それがその行動を変える原因となるフェロモンがあるかもしれません。 ヒトデの異なる種は、年の異なる時期に繁殖するように、Orchitophrya stellarumは、その生殖サイクルに応じて、ある種から別の種に移動することができます。 大西洋では、春と夏の間にAsterias forbesiとAsterias rubensに寄生することがあり、冬のホストはLeptasterias sppかもしれません。. 繊毛虫は、これらすべての種の精巣で発見されています。 生殖腺の中で、それはこうしてヒトデを不妊にする精液を食作用させるとき。 研究者らは、影響を受けた集団の性別比の変化を発見し、女性よりも男性が少なく、男性は女性よりも一貫して小さいことを発見しました。
一般的なヒトデは、捕食者を撃退するように設計されたサポニン様物質を産生し、一般的な獲物種である共通のwhelk（Buccinum undatum）で反応を引き起こす。 希薄濃度では、それは回避行動を取るためにwhelkを引き起こし、より高い濃度では、痙攣のシリーズを生産しました。