マシュマロの簡単な歴史

マシュマロは、ファラオや貴族によって菓子として楽しむためにマロー植物の樹液が蜂蜜に追加されたとき、古代エジ 樹液は、川岸や塩湿地に生育するマロー植物の根から抽出されたもので、その名前が付けられています。 エジプト人、ギリシャ人、ローマ人はまた、喉の痛みや痛みを治すためにマロー樹液を使用しました。

マロールートソース

それは人気のある甘い御馳走になったのは1800年代半ばまでではありませんでした。 菓子職人は砂糖と卵白でマローの根の樹液を泡立て、それをバーと個々のお菓子の両方として販売し、パティ・ド・ギモーヴと呼ばれるプロセスをしました。 人気の成長は代替が求められ、マローの根が容易にアクセスできなかったので、菓子業者はゼラチンでそれを置き換えました。

それ以来、マシュマロはピンク、白、かなり風味のないお菓子になり、アメリカの感謝祭の料理のためにホットチョコレート、ロッキーロード、またはサツマイモに加えられるようになった(陪審員はその正面にしっかりと出ている)。 また、S’moreを楽しんだり、少なくともアメリカの映画やテレビ番組で見たことがあるかもしれません。 これは、キャンプファイヤーやバーベキューの上にマシュマロをトーストし、グーフィーまだおいしいデザートを作成するために、チョコレートの薄い正方形とグラハムクラッカー(消化ビスケットを考える)の間にそれを押しつぶすことを含みます。

マシュマロの歴史は、1800年代の古代エジプトやパリまでさかのぼりません。 私たちは皆、子供のように彼らのねばねばした雪玉の一つの子供の頃の思い出を持っており、彼らのキンバリービスケットの一つなしでクリスマス

謙虚なキンバリーソース

過去数年間で、グルメマシュマロの成長がありました。 私は数年前にDelish Melishを立ち上げ、GlasnevinのHonest2Goodness marketの屋台から異なる風味のマシュマロとメレンゲを販売しました。 私は前の十年のためにロンドンに住んでいたが、ダブリンに戻って移動し、新しい何かをする準備ができていたし、ロンドンマシュマロ社から見事なマシュマロを味わった。 ブロードウェイマーケットでは、私は夢中になり、フレーバーの配列を開発することに着手しました。

それ以来、あなたは私たちのマシュマロを楽しんでいる可能性があります,電気ピクニックでメレンゲとs’mores,耕す選手権やキルシェーンハウスやミル 私たちの署名の味は、ピーナッツバター&ダークチョコレート、レモンカードとイチゴとバジルが、PR会社や結婚式のための私たちのオーダーメード私は彼らがクレオパトラの時代から長い道のりを歩んできたと思います。

Delish Melish – Alan Rowlette Photography – Source

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