この簡単な七面鳥のテンダーロインのレシピ あなたは一年中肉汁であなたの口の中で溶け、湿った柔らかい七面鳥を持つことができ、一週間の残り物を食べないでください。p>
はじめにと私の評価
あなたは七面鳥と肉汁が欲しいですか？ ほんの少しの七面鳥しかし、大きな生産はありません。 まあ、あなたが肉部門ですべての時間で歩くそれらの七面鳥のテンダーロインはあなたの答えです。 ただ、ステップの写真の指示によって、これらの簡単なステップに従ってください。七面鳥のテンダーロインを調理するための非常にいくつかの指示があるようです。
彼らは皮膚を持たず、非常に赤身の胸肉の長い三角形の部分です。 プロセッサから、彼らはすでに注入されているので、ここにbriningはありません。私はバターのような味と肉汁（神々の蜜。). 私はいくつかのコショウで始まり、その後、いくつかのバターでパンたたきし、焙煎中により多くのバターで終わった。私の評価
a borderline⅘bu肉汁はそれを5にします。 私は肉汁が大好きです。
🦃七面鳥テンダーロイン
七面鳥テンダーロインは、七面鳥の胸の主要部分の下にやや三角形の筋肉である非常に柔らかい長いストリップです。 あなたは七面鳥の胸をスライスするときにそれのスライスを見てきました,そして、いくつかを分離する傾向がある内側の部分があります.
テンダーロインは使用されていない筋肉であるため、他のテンダーロイン、鶏肉、豚肉、牛肉のように非常に柔らかいので、フォークの入札と肉の楽しいカット
♨ ️cooking
これは常に物事を調理する私のお気に入りの方法の一つです。 私達は比較的当たり障りのない食糧、通常肉を取ることができMaillardの反作用と呼ばれる何かが大きい味を作成するけれども。これはコンロで簡単に行うことができます。
最初に、私たちは肉を焼く。 しかし、七面鳥のテンダーロインは、コンロで完全に調理するには厚すぎます。 だから、調理を終えるためにオーブンに。
バターとは？
バターとは？p オイル
過熱するとバターが煙になることがあります。 私はそれに問題はないようですが、一部の人々はそうしています。 あなたはその問題がある場合は、植物油を使用することができます。私は肌で七面鳥を調理している場合、私はサクサクの肌を開発することが示されているバター対油を使用しようとします。
しかし、皮膚のない、バターの味のために行く。
肉汁
いくつかの素晴らしい味と一緒に、調理後に鍋に残っている油があります。 私は肉汁を作るためのスラリー方法を提案します。私は以下のレシピに指示を持っていますが、自宅で肉汁を作る方法の詳細については、詳細については、自宅で肉汁を作る方法を参照してください。
それは本当に簡単です。私は375°のオーブン温度を示唆しています。
√温度と時間
私は375°のオーブン温度をお勧めします。 通常、パン焼ける調理法と、私達は400°-425°オーブンを使用するが、バターと、私達は少しより低い調理している。 喫煙している場合は、温度をさらに25°下げることができます。
どのくらいの時間がかかり、いつ完了しますか？あなたが肉の最も厚い部分で165°の内部温度に達するまで、最も簡単で正しい答え。
肉の最も厚い部分で165°の内部温度に達するまで、最も簡単で正これには約25分かかりますが、非常に変化します。
これには約25分かかりますが、非常に変化します。 変数は七面鳥のテンダーロインのサイズおよび厚さ、どの位焼けるか、オーブンおよび鍋である。 だから、約20分で内部温度をチェックを開始し、それが30分以上かかる場合は驚かないでください。
常にこのようなレシピのための最終的な内部温度に調理し、決して時間によって。 私は食事の計画のための一般的な指針として時間をちょうど与える。
肉汁で七面鳥の胸をローストする方法
グリル七面鳥の胸
自宅で肉汁を作る方法
♥写真の手順
オーブンを375°対流または400° トリムとパットは、七面鳥のテンダーロインの約1-1½ポンドを乾燥させます。
オーブンでバター大さじ1を中強火で溶かします。 テンダーロインにコショウを加える。 あなたが望むなら、あなたは軽く塩をすることができますが、覚えておいてください、それは注入されています。p>
テンダーロインを焼く。 良いサイドアップで開始します。 3分 フリップ 3分 ほぼあなたが望む最終的な色に取得します。
電子レンジ2大さじバター約20秒間高い上に電子レンジで。 オーブンでバターと場所とブッシュ。 約10分後、バターで再び仮縫いします。p>
温度が165°になるまで焼きます。 総オーブンの時間の約20-25分。 肉汁を作りながら、プレートの上に箔で鍋やテントから削除します。p>
鍋に七面鳥や鶏のストックを追加します（ここではカップのカップル）。 中程度の熱で、沸騰させる。
小麦粉と冷たい水の混合物で厚くします。 ここでは、タッパーウェアシェーカーで½カップ小麦粉と½カップ水について、または一緒に泡立て器。 連続的に泡立てながらゆっくりと加えます。 それは数分で濃くなります。p>
それはフォークテンダーにするために穀物を横切ってカット。p>
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📖レシピ
バター七面鳥テンダーロイン–肉汁でローストパン焼オーブン
Ingredients
- ▢1½ポンドのトルコヒレ
- ▢3杯バター
- ▢塩と胡椒で味わう
- ▢2杯鶏株式 トルコの株式を見つけることができればい
- ▢ｭカップAP粉
指示
-
オーブンを予熱375°対流400°です。 トリムとパットは、七面鳥のテンダーロインの約1-1½ポンドを乾燥させます。
-
オーブンでバター大さじ1を中強火で溶かします。 テンダーロインにコショウを加える。 あなたが望むなら、あなたは軽く塩をすることができますが、覚えておいてください、それは注入されています。
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テンダーロインを焼く。 良いサイドアップで開始します。 3分 フリップ 3分 ほぼあなたが望む最終的な色に取得します。
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電子レンジ2大さじバター約20秒間高い上に電子レンジで。 オーブンでバターと場所とブッシュ。 約10分後、バターで再び仮縫いします。
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温度が165°になるまでベイクします。 総オーブンの時間の約20-25分。 肉汁を作りながら、プレートの上に箔で鍋やテントから削除します。
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鍋に七面鳥や鶏のストックを追加します（ここではカップのカップル）。 中程度の熱で、沸騰させる。
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小麦粉と冷たい水の混合物で厚くします。 ここでは、タッパーウェアシェーカーで½カップ小麦粉と½カップ水について、または一緒に泡立て器。 連続的に泡立てながらゆっくりと加えます。 それは数分で濃くなります。
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それはフォークテンダーにするために穀物を横切ってカット。
レシピノート
プロのヒント：
- これらは通常、何かを注入されます。 塩水をかけないでください。
- 一般的に、約1½ポンドを作る二つの部分があります。 あなたは1つだけを行い、他のものを3-4ヶ月間凍らせることができます。
- 大きなオーブンの安全な鍋を使用するので、肉汁を作る余地があります。
- あなたは煙の問題がある場合は、鍋に油を使用し、バターで仮縫いすることができます。
- あなたのテンダーロインの形が異なる場合があります。 これは調理時間に影響を与えることができます。 だから、あなたは時間ではなく、最終的な内部温度に調理していることを覚えておいてくださ
- あなたが望む最終的な色に近いように焦げます。
- 最終的な内部温度は165であり、以下ではありません。
- 肉汁のために水と小麦粉のスラリーを作るときは、塊を防ぐためにすべての小麦粉を溶解させてください。
- 穀物を横切って切断すると、より柔らかくなります。
栄養
編集者注：もともとJune29、2012に公開されました。 今、拡張され、改善されたテキストとリフレッシュ写真と目次で更新されました。
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