ハーブバターとグリルSteelheadトラウト

415株

グリルSteelheadトラウトはすぐに家族のお気に入りにな

ハーベッドバターが上に広がっているシートパンにグリルsteelheadフィレ
グリルSteelheadマスを作るために、これらの簡単な手順に従ってく それはとても簡単です!私は子供の頃、私の友人がスネーク川で釣りに行ったとき、私はそれを愛しました。 彼らが戻ったとき、彼らはスチールヘッドのいくつかを共有するために使用され、我々は常にその夜それを調理 あなたは本当にそれを打つことができませんでした!私はそれが焼かれた後、マスにバターのようなハーブのトッピングを追加したかったです。

🧈食事の準備

私はそれがマスにバターのようなハーブトッ 私たちは、他のレシピのためにニンニクとハーブバターを作った、と私を信頼して、それはゼロからそれを作るために数分の価値があります。

ステップワン:細かくニンニクの二つのクローブをみじん切りにし、新鮮なハーブの二杯を切ります。 私は私の庭からローズマリーとタイムを使用しました。

ステップ二:バターの棒を柔らかくします。 フードプロセッサーにニンニク、ハーブおよびバターを加え、それをすべて一緒に混合するために数回脈打つ。 警告:ブレードをあまりにも動かし続けると、バターが加熱され、溶け始めます。

バター、新鮮なローズマリーとタイムと小さなフードプロセッサは、ハーベッドバターを作る
ハーベッドバターを作る
いくつかのパルスの後、ハーベッドバターが終了します

ステップスリー:それが終了したら、6-12″透明なプラ フードプロセッサーからのプラスチック覆いにherbedバター混合物をすくいなさい。 余分なラップの上に折り、一インチのシリンダーにそれをロールバックします。 それを冷蔵庫に戻して硬化させます。P>

ヒント:あなたがそれを必要とする前に、一日か二日のために冷蔵庫にこれを保つ場合、私は味がより強烈になる見つけます。 しかし、それは確かに必要ではありません。

🔥グリル命令

このレシピは、フィレの皮で素晴らしい作品。 そう、皮を取除くことを試みる汗をかけてはいけない。ステップ1:グリルの火格子をよくきれいにし、グリルを直接熱で350度まで持ってきてください。 ステップ2

ステップ2

ステップ3: 付着の可能性を最小限に抑えるために、オリーブオイルで魚の両側を磨く。

グリルに付着を防ぐためにオリーブオイルでスチールヘッドフィレを磨く
オリーブオイルでフィレを磨く

ステップスリー:グリルが完全に温度になった後、慎重に格子の上にフィレを入れ、15分間調理する。

大きなフィレのグリルを開始するためにスキン側ダウン

ステップ四: 私のフィレはかなり大きかったし、私はそれを裏返すために二つのグリルへらを必要としました。 あなたがそれを裏返した後、内部温度が145度に達するまで、さらに8–12分間グリルします。 それはフォークと容易にはがれます。

ステップファイブ:慎重にフィレットを取り出し、シートパンの上に置きます。

完成したスチールヘッドを介して調理され、肉はフレーク状です

ステップシックス:魚がまだ熱い間、ハーベッドバターの三、四枚をスライスし、スチールヘッドの上に置きます。 魚の熱によりバターは肉に溶け、素晴らしい味を加える。

フィレットに溶けるバターのクローズアップ

📌注意する項目

あなたはスチールヘッドを試したことがな フィレはサーモンによく似ており、明るいオレンジ色でおなじみの魚雷の形です。 実際には、それはサーモンに似て味が、それはもう少しマイルドです。

関連する魚のレシピ

マスを吸う方法–これは絶対においしいレシピと私たちのお気に入りの一つです。 あなたがそれを作る場合は、同様にディップを作るのに十分なことを確認してください! それは私達のものの巨大な好みである。

このレシピの秘密は塩水です。 それは煙のために魚を準備するのに役立ちます。

渦巻く煙が立ち上がる大きな緑の卵に二つのマス。
煙はその仕事をしています!

スモークトラウトディップ–私たちの息子は台所の島の終わりに立って、グリルからこれを食べる。 それはレシピが私たちのためにどのように良いの真のテストです! トルティーヤチップス、バゲット、ピタチップスやトーストパンでそれを提供しています。

油を塗って詰めてグリルする準備ができていくつかの洗浄されたスペインのサバとシートパン
新鮮な洗浄されたスペイン

全体のグリルスペインのサバ–これはあなたが前にサバを試していない場合は、チャンスでジャンプする必要があるように良いです。 それは少しマグロのようで、過度に魚の味ではありません。

すべてのベストは、魚が終わったときに肉を選ぶのは簡単です。

パルメザンチーズサーモンを杉の板に焼いた–プレゼンテーションが打つことができないように、これは会社のための完璧な食事です! それは味に出され、delishするとき豪華です! 食事は単に一緒に来るので、あなたは同時に楽しませ、グリルすることができます!

フィレに溶けるバターのクローズアップ

ハーブバターでスチールヘッドトラウトをグリル

これはサケに似ている魚をグリルするのは簡単です。 It has a classic mild flavor that your friends and family will love!
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Course: Main Course
Cuisine: American

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 35 minutes

Servings: 4 servings
Calories: 372kcal
Author: Jason

成分

ハーブバター

  • ≤1スティックバター室温で軟化
  • ≤3クローブニンニクミンチ
  • ≤大さじローズマリー2/li>

スティールヘッド

  • ≤1ポンドスティールヘッドトラウト

命令

ハーベッドバターを準備

  • 柔らかくバター、ニンニクと組み合わせます 小さいフードプロセッサーのハーブ。 それは加熱し、溶融するバターが発生しますようにあまりにも長いフードプロセッサを実行しないように注意してくださ
    バター、新鮮なローズマリーとタイムと小さなフードプロセッサは、herbedバターを作るために
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  • 硬化させるために冷蔵庫に入れてください

スチールヘッドをグリル

  • 直接熱で350度にグリル
  • 味に、塩とコショウの光コーティングと一緒にスチールヘッドの両側にオリーブオイルを適用します
    油を拡散

    グリルの上にスキン側を下に置きます。 グリルで15分。
    大きな緑の卵の上に直接熱の上に格子の上にレイアウトされた大きなグリルスチールヘッドフィレ
  • フリップと追加の8-12分間調理する。 145度の内部温度のために魚の最も厚い部分を確認してください。 それはフォークで薄片状でなければなりません。
  • 二つのラーグスパチュラを使用して、グリルからそれを持ち上げ、シートパンの上に置きます
    グリルスチールヘッドは完全に調理され、シートパンの上に休んでいます
  • チルドバターの4-5パットを追加し、ホットスチールヘッドの上に溶融することができます
    まだ熱いフィレットにハーベッドバターのいくつかのパッドを追加します

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ノート

の欠点 このように大きなフィレを焼くことは、より薄い部分と厚い部分があるということです。 それらは異なった率で調理する。 グリルの最も熱い部分にsteelheadのより厚い部分を動かしなさい。 あなたがそれに対処したくない場合は、単に同じような厚さのいくつかの部分にフィレをカットします。 カロリー:372kcal/炭水化物:2g|タンパク質:23g|脂肪:30g|飽和脂肪:16g|コレステロール:123mg|ナトリウム:253mg|カリウム:580mg|繊維:1g|砂糖:1g|ビタミンA:805IU|ビタミ: 46mg|鉄:1.4mg
このレシピを試してみましたか?@Kitchenlaughterまたはタグ#kitchenlaughterに言及!

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