生息地
南太平洋のMallucas諸島、別名”スパイス諸島”ナツメグは、その味、香り、および薬効のために大切にされています。
軽量で輸送が容易なナツメグは、他のスパイスと同様に、貿易船で人気がありました。 他の貿易品(陶器、宝石、絹の布のような)は輸送がより面倒でした。 したがって、スパイスははるかに貴重な商品でした。
自然のままのサンゴ礁と彼らのネイティブの島の設定の白い砂の中で成長し、ナツメグの木(Myristica frangans)は66フィートの高さに達することができます。 それはナツメグのリンゴとして知られている形の桃に似た果物を生産します。
木の果実は、いくつかのインドネシアの国がジャムやキャンディーを作るのにそれを利用しているが、より頻繁に廃棄されます。
ナツメグは、私たちが知っているように、乾燥後に二つの異なるスパイス、ナツメグとメイスを生成する種子(ナッツ)に見られます。
1600年代にスパイス貿易を独占したオランダの商人が、メイスの人気に敬意を表してナツメグの木の植え付けを減らすことを要求したという事実には、少しの娯楽が見られる。 彼らは考えていなかった…
熟すと、木の果実が半分に分割され、赤いワックス状のバンドの網に抱かれているピーカンの大きさのナッツが明らかになります。 ネッティング(またはアリル)は、味のナツメグに非常に似たメイスを生成し、彼らの料理に唐辛子の微妙なヒントを好む消費者のための完璧な。
ナットはナツメグ、どこでも台所で見つけられる必要な項目を作り出す。P>
歴史
スパイスは今日の消費者にとって手頃な価格ですが、歴史的には貴族や裕福な商人の家でしか発見されていませんでした。 最初の世紀の間に、アラブ人はソースを秘密にし、その起源の物語を回転させ、危険と謎に包まれました。
歴史の中でスパイスの最初の外観は、アラブの作家が媚薬や消化補助としての使用を宣伝した最初の世紀にさかのぼります。
有名なローマの作家、博物学者、哲学者、海軍司令官であるプリニウスは、アラブの主張に最初に疑問を呈した人物の一人でした。
彼の観察:”これらの物語はすべて、これらの商品の価格を高める目的で明らかに発明されています。”プリニウスは人の愚か者ではなかった。
ローマの陥落後、貿易ルートは遮断され、ヨーロッパとの貿易は散逸した。 ヨーロッパ人は、11世紀にアラブの商人によって再び導入されるまで、何百年もの間、スパイスの記憶を失った。
皮肉なことに、アラブ人はストーリーテリングの才能を失っておらず、ヨーロッパ人は再び同じ以前に暴かれた物語を信じていました。 言うまでもなく、金持ちだけがそれを買う余裕がありました。
1191年、ヘンリー六世は神聖ローマ皇帝に戴冠しました。 準備のために、ヘンリーは彼の戴冠式への道を旅する前にナツメグで浄化されたルートを持っていたと言われています。
探検家は、より大きく、より良い船で16世紀に鳴った、とこれらの探検家のための知られている世界は、各遠征で拡大しました。 スパイスはとりわけ薬効がある特性のために包含された。 そして、何年も貿易を独占していたポルトガル人は、突然イングランドと対立していました。
ナツメグは恐ろしい疫病の”奇跡の治療法”であると噂されており、すでに高い価格が急騰しました。 イングランドの解決策は、このように”スパイス戦争を開始し、貿易を引き継ぐことであろう。”
“スパイス戦争”は二百年の期間に及び、五つの異なる主要な貿易国を含むだろう。 オランダ人は最終的に貿易とマラッカ市の両方を支配することになった。
残念ながら、貿易の拡大はスパイスをより容易に利用できるようになり、価格が急落しました。 オランダの反応は、利益を増やすために、既存のソースの大規模なプロットを火災で破壊することでした。
その後すぐに、フランス人はインド洋で支配されている島に自分の木を植えるでしょう。
皮肉なことに、フランスは探検に資金を提供していなかったヨーロッパの主要国であり、シナモン、クローブ、ナツメグの需要の高い作物を生産するために植えた種子は、競合他社のプランテーションから密輸された。
現代の使用
私たちの現代の世界では、ナツメグは強力な芳香のあるスパイスとして評価されています。 精油で見つけられる部品はミリスチン(炎症抑制)、カンフェン(antifungal)、geraniol(酸化防止剤)、およびborneol(抗菌性、鎮痛性、炎症抑制)を含んでいます。
それはまた、多数の脂肪物質、タンパク質、でんぷん、およびカリウムとカルシウムの痕跡を含んでいます。
ナツメグ100%純粋な、Amazonで利用可能な最高の治療グレードのエッセンシャルオイル
治療的に、それは調味料としてナツメグを使用すると、心血管系を刺激し、血圧を下げ、焦点を改善し、関節の痛みを軽減し、炎症を軽減し、時折胃のむかつきを落ち着かせることができると言われています。
暖かいミルクのガラスのダッシュはペパーミントの茶の熱いコップに同じ量を混合することが胃のむかつきを静めるのを助けることができる一方、過活動腸を打ち消すのに使用することができる。関節の炎症や痛みに苦しんでいる人のために、ナツメグの精油に見られる利点は、内部的にも局所的にも展開することができます。
関節の炎症や痛み幸いなことに、どちらの選択も満足のいく治療になります。
あなたの口蓋を満足させることを好めば蜂蜜のティースプーンに精油の四、五の低下を混合し、ミルクか茶を暖めるためにこれを加えなさい。 あなたが蜂蜜を気にしないなら、角砂糖は優れた代替手段になります。
局所的に使用すると、ナツメグオイルブレンドは、おそらくより即時の救済を提供し、痛みの関節や筋肉を緩和するのと同じ目的を果たすことがで それに直面しよう、良いマッサージのようなものは何もありません。
以下のレシピは、それが私の個人的なお気に入りであるという事実以外の理由で、そのベースとしてアーモンドオイルを求めています。 キャリアオイルは多数であり、個人の好みに応じて選択する必要があります。 他の好みはホホバ、ヘーゼルナッツおよびクルミを含んでいる。 精油との調理についての詳細を読みなさい。
マッサージオイル
- 20滴ナツメグ
- 20滴ジンジャー
- 10滴ローズマリー
- 3オンスアーモンドオイル(ベース)
オイルをブレンドし、使用する前に暖
ナツメグの抗菌特性は、口臭(すなわち口臭)の症状を劇的に軽減し、不要な細菌の口を取り除くと言われています。 その結果、スパイスは、一般的に異なる歯磨き粉の数で使用されています。また、歯痛の痛みからの救済を提供するために利用されています。
綿棒にオイルの低下を単に置き、被告人を囲むゴム区域で軽くたたきなさい。 必要に応じて繰り返します。
注意のノート
この記事の健康情報は、治療法を評価、診断、処方、または約束することを意図したものではありません。 あなたの健康および健康のために精油を使用する前にあなたのヘルスケアの専門家と相談しなさい。
幼児、幼児、または妊娠中の女性にはこの治療法を使用しないでください。 健康な成人にも注意が必要です。 あなたは二十から四時間の期間にエッセンシャルオイルの十滴以上またはスパイスの二杯を消費すべきではありません。 高用量は有毒である可能性があります。 だから、私たちの地元の市場、スパイスショップ、または食料品店で通路を熟読しながら、どのナツメグを購入するかを正確に選択するにはどうすれば 幸いなことに、スパイスは完璧で手頃な価格で、私たちの日々の生活の中で簡単に使用されるさまざまな製品で使用する準備ができています。私は肌寒い午後に焼くよりも愛するものは何もありません。
私は認めます。さて、任意の午後。
さて、任意の午後。
新鮮なすりおろしたまたは挽いたナツメグはおいしいですが、乾燥した粉末の品種は便利なオプションとしてその場所を持っています。しかし、あなたのほとんどのように、私はしばしば急いで、用事をして、明日まで私が脇に置いたすべてのものに追いつくようにしようとしています。
したがって、グランドナツメグは、私の”なしでは生きられない”スパイスの残りの部分と一緒にスパイスラックに恒久的な家を持っています。
Prepackagedは最善ではありませんが、合理的な迅速な代替手段です。
全体ナツメグ錫Amazonで利用可能
あなたは地上の品種を購入すると、何かが失われます。 この場合、あなたは新鮮な挽いたナツメグの言葉で表せないほど快適でスパイシーで甘い香りを失います。 全体のナッツは、購入のために見つけることは困難ではない、とAmazonでも利用可能です。彼らは無期限に保持します。
さらに、それらはチーズおろし金(熱い飲み物にスパイスを振りかけるのに最適)、またはコーヒーグラインダー(私はコーヒー以外のもののために特別に購入したグラインダーを持っている)の細かい側面を使用することによって容易に粉砕される。 私はAmazonでのレビューが優れているので、Moscataナツメグおろし金を拾うことを検討してきました。
どんなにあなたが猫の肌をどのようにしても、私たち全員が忙しいことについて不平を言うほど、挽きたては本当に時間がかかりません。
MoscataによるGEFU34670ナツメグおろし金
多くの人々は、ジンジャーブレッドや他の商品のようなベーキングスパイス以外の何ものでもないとナツメ まあ、彼らは間違っているだろう。
パンプキンパイは私のお気に入りの休日のデザートの一つです,しかし、その栄光について考えます,ローストバターナットスカッシュ,厚いとクリーミーなパンプキンスープ,エッグノッグ,火の周りに座っている間、またはおいしい熱いバターラム酒.
パンプキンスパイスミックスのかけがえのない部分は、ナツメグはまた、チャイティー、あるいは新鮮なブラックベリーやパンプキンスパイススコーンのような食品においしい追加です。
それはまた、ローストピーカン、クッキー、スパイスケーキ、ビスコッティ、またはオートミールの配管ホットボウルの上に振りかけたり、素晴らしいです。その用途は無限大です。
いくつかの余分な熱意のためにあなたのホワイトソースにピンチを投げる、または同じで肉ベースのディナーの味を高めます。 このスパイスは好みの調理法に新しく、刺激的な何かの接触を与えるナッツのニュアンスのあなたの肉の味を円形にする。
Fruit salads become true desserts, and the world of hot beverages just might become your favorite mode of experimental adventure.
Glaze for Fresh Fruit Dessert
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Ingredients
- 1/4 cup maple syrup pure
- 1/8 tspn ground nutmeg
- 1/8 tspn ground cinnamon
Servings:
Units:
Instructions
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Warm ingredients and drizzle over fresh fruit bowls.
ホットワイン
ホットワインは、一般的に休日の飲み物私は尋ねなければならないだろう、なぜ? 休日が終わりに来るとき、私たちは楽しいことを止めません。 冬の集まりが続き、愛する人と過ごした夜は数え切れないほどです。
ホットワインやバターラム酒の素敵な暖かいカップは、幸福、快適さ、そして精神の結合の感情を促進します。 熱い飲み物は私達の使用中の生命の真っ只中にそう頻繁に失われる容易さを作成する。
レモンの皮によって作り出されるcitrusy好みによって特徴付けられて、他のアルコール飲料によってまれに作り出される暖かさおよび親密の感覚を生
多くの人々は”ホット”という言葉に脅かされています。 中世では、熟すことは媚薬として力の確信を述べないために健康上の利点のために普及していました。今日、科学はこれらの信念の多くが実際には正確であることを証明しています。
ドキュメントによると、赤ワインは睡眠を促進し、コレステロールを低下させ、特定の癌のリスクを減少させ、抗炎症剤として働き、適度に消費されると心と脳の健康をサポートする可能性があると述べています。
ミックスにスパイスを加えると、これらの利点がどれほど強力になるかを考えてみてください!
ワインを熟読するために利用可能な無数のレシピだけでなく、ナツメグを含む事前に準備された熟読キットの任意の数があります-その他の特 家でギフトのバスケットを作ることを楽しむ場合は、キットを検討することは簡単にコンパイルされ、同様に受信者の顔に笑顔で、彼らが提供するp>
Mulled Wine
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Mulled Wine
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Ingredients
- 1 bottle of dry red wine
- 2 to 4 ounces brandy to taste
- 1/4 cup sugar or sugar substitute
- 2 cinnamon sticks add more or less to taste
- 6 cloves whole
- 1/8 tspn ground nutmeg
- 1/8 tspn allspice
- 1 lemon zested
Servings:
Units:
Instructions
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Combine ingredients in a large pot, set on low heat and simmer for 45 minutes.
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Recipe can be doubled for larger groups.
アルコール飲料を消費しない人のために、ナツメグはまた、お茶、リンゴサイダー、あるいはホットコ私たちの気分や個々の渇望が何であれ、ナツメグには治療法があることは簡単にわかります。
Sweet on Spice
私たちの気分や個々の渇望が何であれ、ナツメグ 私たちが愛するお菓子から、快適な食べ物や面白いものまで、このスパイスは今日、最初に記録された使用時と同じくらい貴重です。
私たちの祖母は、休暇中に家族のために愛情を込めて作られたパイに含まれる良さが、私たちの味覚芽を超えて、私たちの体にも利益をもたらすこ
新しいレシピを試したり、お気に入りのレシピを試したり、朝のコーヒーに少しナツメグを剃ったりしてください。
私はあなたが愉快に驚いて、あなたのオプションを探索する準備ができていると思います。
ソース:
“スパイス貿易。”ブリタニカ百科事典。 (n.d.)。 http://www.britannica.com/EBchecked/topic/559803/spice-trade
Foodalのスタッフは医療専門家ではなく、この記事は医学的アドバイスとして解釈されるべきではありません。 Foodalと専門家に尋ねる、LLCは、上記の材料の使用または誤用について一切の責任を負いません。 あなたの食事療法を変えるか、または補足か製造されたか、または自然な薬物を使用する前に医学の専門家と常に相談しなさい。h3>