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青と黄色は緑になります。陰と陽は人生を作ります。
陰と陽は人生を作ります。
TomatilloとChipotleは作ります。。。。.魔法?
このTomatillo Chipotleサルサでは、どのように多くの良さが少ないから来ることができるかを釘付けにするのは難しいですが、それがどのように起こるかを把握しようとするのではなく、それを食べるだけの方が良いです。
Tomatillo Chipotle Salsa
このサルサは非常にユニーク 彼らに言わないのが最善かもしれません。
もちろん、あなたの出発点がいくつかのこれらの美しさであるとき、あなたは他に多くを必要としません：
ここではタマネギを省略しており、結果はトッパーソースの方が多いことに注意してください。 だから、私は通常、ソースでびしょ濡れの料理のファンですが、このTomatillo Chipotleサルサのより拘束された部分から始めることはよくあなたを提供します。
四つのtomatillosを殻とすすぎによって開始します。
Tomatillosを焙煎すると酸味が損なわれるので、400Fのオーブンに入れます。
トマティロスを”ロースト”する方法はたくさんあることに注意してください。 あなたはそれらを沸騰させて同様の結果を得ることができます。
フライパンにホイルを並べて、コンロで”ロースト”することもできます。 それは最も重要なコンポーネントである熱であるとして、これらの方法のいずれかが動作します。
リックBaylessはまた、ニンニクをローストこのサルサのバージョンを持っています。 これはまだあなたに偉大なサルサを与えるだろうが、最近私はこのレシピで使用しているローストされていないニンニクの鋭さを好む。 ニンニクからのより穏やかな衝突がほしいと思えばそれを焙焼することを考慮できる。
私は通常、チポトルの種を取り除きますが、いくつかの種を残しても心配しないでください。
あなたがadoboのchipotlesに慣れていない場合、私はこの記事でそれらを扱うためのいくつかのヒントをリストします。
ミキサーにトマティロス、2ニンニククローブ、および単一のchipotleを追加します。
あなたの半分はすでに十分に暑いと思うでしょうし、残りの半分はより多くの熱を望むでしょう。 もしそうなら、第二のchipotleを追加します（私は通常行います）。
そして、tomatillosに応じて、あなたの希望の一貫性にそれを得るために水のカップル大さじが必要な場合がありますが、私は通常、ちょっと分厚いそれを最後のステップは、成分リストを非表示にし、このシンプルでユニークなサルサのためのすべての信用を取るために準備することです。
とても良い！
あなたはサルサヴェルデを見るたびに、このTomatillo Chipotleサルサにチャンスを与えることを検討するために呼ばれる—それはあなたの拡大のレパートリーの一部
あなたはそんなに味が非常に少数の成分から来ることができる方法を把握しようとしている自分自身をキャッチした場合、それだけで別の一口を取ることをお勧めします。
Buen Provecho。
Tomatillo Chipotleサルサ
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成分
- アドボの2チポトルズ
- 2ニンニククローブ
2ニンニククローブ
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命令
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殻とトマトをすすぎ、茎を切り取ってください。
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400Fのオーブンでtomatillosを10-20分間、または軍隊の緑の色に変わり、しわになるまでローストします。
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adoboのデステムとデシード二つのチポトル。
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ローストtomatillos、2皮をむいたニンニククローブ、および単一のチポトレをブレンダーとパルスブレンドに追加します。
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熱レベルの味を取ります。 より多くの熱がほしいと思えばより多くのchipotleを加えて下さい。 あなたは薄いサルサをしたい場合は、水の2-3杯を追加することができます。
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すぐに提供し、冷蔵庫の気密容器に残り物を保存します。