私は良いベンガルヒンズー教の女の子に育てられました。 Vaishnavitesである私の父の家族は魚を消費しましたが、鶏肉、羊肉などの肉の消費になると、特定の狭窄がありました。 子供の頃、私たちはすべてのいとこが魚を食べることができたときに徹底的に憤慨しました&肉は、Pujoの日に、私たちは不運にもそれらを見て、伝説の大食いで有名なベンガル暦の聖なる日に”ghas-phus”を消費しながら、それらを食べることを意図していました。 私の素敵な母親の叔母はすべて、プジョの日の間に私の父によって課されたそのような厳しいルールに抗議し、私たちがドゥルガープジョの間に私たちの”Mamar bari”または”Mashir bari”を訪問したとき、それらの食事のルールは私たちには適用されないことを明らかにまたはひそかに決定されました。 私の厳格な自己規律の父は、主にその日の間に離れて滞在し、私たちは楽しく”ムルジ”と”マンショ”の準備を消費しました。

ベンガル料理

私の叔母は、家族の3人（彼らの最愛の末の妹）のために厳密にベジタリアン料理を準備することを扱う手間なしに、すべての大家族がドゥルガー-プジョの間に、厳密に非ベジタリアンメニューで食べることができることを喜んでいました&彼女の二人の子供）、そのような”shuddh shakahari khana”を消費したかった人はいませんでした。 それを考えると、私たちは週に一度だけ肉を食べる余裕がありましたが、日曜日には、肉の饗宴の御馳走は、私たちのような小さな子供たちが神のため 私たちはそれが実に不公平だと思ったことは言うまでもありません！ 大家族全員が菜食主義者になってマハーバーラットが続くか、非菜食主義者になることができます&天国へのパスポートを否定します！ 私たちは肉を食べ、それのために地獄に行くの”ghor paap”を行うことを好みました！ これは、私たちが神の祝福を受けるために、私たちの生活を生きることになっていた宗教的ルールに疑問を呈した私の最も初期の記憶の一つでした。 私は11歳だったに違いありません。 私たちの罪を許すために馬ドゥルガーに真剣な祈りを言って,その後働いているようです,それはあまりにも今そうであるように! しかし、今、私は物事の偉大なヒンドゥー教のスキームで、そのようなルールの妥当性を疑問視します。

私は育った、大学を経て、私は多くのベンガル語の男性の親戚を知っていたとき、牛肉を消費する枢機卿のヒンドゥー教の罪をすることなく、&&&アルコールは絶対にゴミだったので、遡及的に見たときに、これらの経験のどちらも非常に高いスケールすることを、追加するこ 私はキリスト教の家族に結婚した後、私はまだ牛肉を消費しませんでした,私の義理の父ので、,ヨーロッパであることは、インドの牛肉の品質を好きでは どちらも豚肉はあまり調理されていませんでした。 サラミスのようなヨーロッパのソーセージは時々購入され、クリスマスの間に、ポークパイは時々家族に才能があった。 私は家族の頭として善意の”強羅sahib”を持っているにもかかわらず、私の義理で典型的な日曜日のローストランチやディナーを作る誰も覚えていません。 初めて牛肉を味わったのは、27歳のときでした。 私はSaharanpurから牛肉kababsを味わいました,私の義理のイスラム教徒の従業員の一人,イードのために毎年それらを与えます. 彼らはきれいに異なって味わったが、非常に塩辛いだった&過度のスパイス。 私は全く有罪の苦しみを持っていませんでした; 私の両親は、あなたが外国人と結婚して以来、あなたの新しい家族のルールに従わなければならないというdiktatで、彼らの祝福を与えていました。 私の喜びに多くは、食事の問題に関しては、いずれかがありませんでした！

英語のマーケットタウン

英国での私の到着に早送りし、牛肉のミンチは、私のショッピン 海外に住んでいると、特に最初の数年間で、他のものではなく、知っている食べ物に落ちる傾向があります。 私はインドのスーパーマーケットへのアクセスがなかったし、パニールでさえ私の小さな地元の町のモリソンでは利用できなかったという事実を考えると、私は利用可能なものでやりました。パニールのためのhalloumi、ヤギのための子羊、rohuのためのサーモンを置き換えます。 当時のベンガル料理やインドのスナックへの欲求は拷問されました。 私は非常に迅速に実現しました,私は私のベンガル語の食べ物の欲求を満たしたい場合,その後、私はそれらを自分で調理しなければならな これは私のようなベンガル語のMemsahebにとっては非常に壊滅的でしたが、料理にはあまり興味がありませんでしたが、”majboori ka naam Mahatma Gandhi”以来、私はガントレットを拾うこ そして数年、ラインの下で、私は私の呼出しを見つけたようである! ハレルヤ！ そして、私は食通の私の全体のベンガル語の家族を確信しています&食いしん坊、特に上から見ている人は、私が料理の球に来ているだけでど 言い換えれば、親愛なる読者は、私は料理が大好きではないので、私はシェフになったが、私は食べるのが大好きなので！ そして、私は父方と母方の両方から、私のbheri Bangali DNAを継承しているので、私はあまりにも人々、特に、感謝の人々を養うのが大好きです！

食べ物を愛するMemsahib

雑食インドのYouTubeチャンネルは、創造的な趣味として始まりました。 非常に早い段階で、私は私のチャンネルビューのほとんどはインドから来ていたと私の非ベジタリアンレシピの視聴率ははるかに私のベジタリアンレシ これはまた、脆弱な人々が残酷にヒンドゥー教と聖なる牛の名の下に殺されていたことにより、その時点でインドを席巻していた忌まわしい”ガウrakshak”自警 ヒンズー教の私自身として、私はサフランで覆われた”sadhus”と”sadhvis”&&市民社会に憤慨し、牛のいわゆる敬虔さについ “牛は私たちの母親であり、排泄物は薬用であり、不浄な罪を屠殺しています！”彼らは広告の吐き気を叫んだ。 すぐに非常に上流階級のジョアンナLumleyはインドにオフになっていた,インドのヒンズー教徒が牛の尿を飲むと牛の糞などで顔のマスクを作る方法につい CNNは、偏った、軽蔑的なアメリカ-イランの無神論者Reza Aslanによるヒンドゥー教の探求についてのさらに恐ろしいプライムタイムのプログラムでそれを追 “Believer”と題された詳細なCNNプログラムの焦点は、極端で極小のAghori Baba sect&プログラムの血みどろのハイライトは、共食いとAghori Babaが自分のたわごとを食 そして、それは巧みに彼らを理解するのではなく、ヒンズー教徒を中傷するために栽培ヒンズー教についての人気のある西洋の比喩です。sadhus&スネークcharmers;Ma Ganga&Ma Kali、何度も何度も逆流している。 だから、いくつかのエホバの証人が私のドアをノックし、私はヒンドゥー教だと私は彼らに言うたびに、私は彼らが考えている正確に知っています！ しかし、私は本当に彼らを責めることはできません、私は、ヒンドゥー教の最も騒々しい、自称擁護者が悪意のあるウイルスのように、インドと世界に誤報、偽ヒンズー教を広めているときにすることができます。 このウイルスに対する私の最初の抗議,擬似ヒンズー教のイデオロギーは、私のチャンネルに私の最初の牛肉のレシピを投稿することでした,世界のすべての牛肉を食べる人との連帯を示すために,特にインドで,誰が犠牲にされていました,全く正気な理由のために. しかし、私は自分自身がヒンズー教が実際に牛肉の消費を禁止し、真の知識が欺瞞的なウイルスと戦うために利用可能な唯一の解毒剤であるため、問題 サティヤメフ-ジャヤテ！そして、ああ少年、私は驚いているか、何ですか？

! 古代ヒンズー教の経典は啓示されています！

ヒンドゥー教の経典

ヴェーダの本質ながら&ウパニシャッド、Vivekanandaと一緒に、ラムクリシュナParamahans、Aurobindo、ラビンドラサンギートと一緒に&&&&shyama sangeetは私のベンガル-ヒンズー教の精神的な育成の一部でしたが、私は本当に敬虔なエンティティとして聖なる牛の役割を探求したことはあ 私は成長している間、任意の時点で牛を崇拝する誰も覚えていません。 ちなみに、私の父は、若い未婚の男として、Sahebgunjに住んでいるLaaliと呼ばれる牛を所有していましたが、私の叔母&未亡人の祖母がベンガルのお菓子をたくさん作ったので、誰もがとても幸せになりました。 しかし、数年後、Laaliは牛乳の生産をやめ、経済的負担になりました。 だから、私の父は彼の最愛のLaaliを売ることに決めました–彼が彼女の話をするたびに、罪悪感が彼を怒らせました。 彼は私がヒンズー教の男に彼を売ったと言っていました,誰が完全に彼は彼女の世話をすることを私に保証しました,彼女はもう牛乳を生産していな; しかし、私は彼女が肉屋に連れて行かれたことを私の心の中で知っています。 そして、そこには牛のパラドックスがあります。 牛は、その牛乳生産能力のためにヴェーダの祝福”ヴァラ”と命名されていますが、悲しいことに、それは”日付によって使用”と”ヴァラ”です。 引退した乳牛は、たとえ彼女が神の存在とみなされていても、経済的に実行可能な存在ではありません。 乳製品産業の副産物として生産される男性の子牛もありません&したがって、淘汰する必要があります。 あなたが菜食主義者の牛乳を飲んで、mithaisを消費し、革ベルトや靴やバッグを使用している場合&無数の他の動物の副産物は、牛の死のために あなたは彼らの肉食の食事のために非難ヒンズー教徒のように、ヒンズー教徒のように悪いです。 しかし、おそらく我々は肉、特に牛肉の消費に関して、古代のヒンドゥー教の経典を引用することにより、不必要な罪悪感から、菜食主義のヒンドゥー教と雑食のヒンズー教の両方を保存することができます。

私はインドでの肉の消費について、古代ヒンズー教の経典を引用する前に、私はあなたに先史時代の石器時代に戻って問題に関するいくつかの考古学 マディヤ-プラデーシュ州のライゼン地区にある古代のビンベトカ-ロック-シェルターは、インド亜大陸における人間の生活の最も初期の痕跡を示している。 避難所のいくつかは100,000歳であり、石器時代から紀元前2世紀までの連続的な人間の居住を示しています。 インドの最も古い知られているロックアートは、先史時代のBhimbhetka洞窟の絵画によって例示されている–最古の絵画は約10,000歳（8000BCE）であり、トラ、サイ、バイソン、鹿、ガウ

Bhimbhetka洞窟の絵画

彼らは狩猟を示しています&&&&&&&&人間の存在。 重要なことに、”Trishul”を保持し、”Nataraj”と命名されているダンスの男の侵食された洞窟の絵があります。p>

ルドラ

Trishul&om

narmada谷の最も古代の民族の人々はgondsであり、彼らはbadadev（最高の存在）と呼ばれるすべての強力な神をフィーチャーした崇拝のアニミズムの伝統を持っています。 単語Badadev&Mahadev（シヴァ神）は、ほとんどお互いの同義語にすることができます。 Gondの作成ストーリーには、シヴァの行動が含まれています&Parvati、それは少し複雑ですが&BadadevとShivaは二つの異なるエンティティです。 Parvatiは彼らの母親がそれらを放棄した後、Gondsを救出したと言われていますが、シヴァは彼らの偉大なGond神によって再び救出されるためにのみ、それらを投獄 Vindhyasの深いOmkareshwaraシヴァ寺院は、Narmada川の”Om”形の島に建てられています&その名前は宇宙の永遠の音を暗示しています–”Om”–ヒンズー教の最も深遠な敬虔な聖歌である-“beej”マントラ。 Omkareshwara寺院は最初は洞窟だったに違いない、とPavan Varmaは言います。 アディShankaracharyaに関する彼の本の中で、彼は言う、”聖域sanctum sanctorumにはShivalingaがあります。 それは、シヴァ神自身によって設立された12のjyotirlingasの一つである”swayambhu”であると考えられています。 リンガの背後には、シヴァの配偶者であるパルヴァティの偶像があります。 それは12jyotirlingasのうち、ParvatiはOmkareshwara寺院だけのsanctum sanctorumの一部であると言われています”。 おそらく、それは神の女性の原型、母の女神/母なる地球が、ほとんどのアニミズムの宗教的伝統で尊敬されているので、そうです&シヴァ-シャクティ神話は、そのような先史時代のアニミズムの信念からそのルーツを導出します。 また、Gondの創造物語におけるParvatiの独創的な役割を認めることもそうかもしれません。 したがって、おそらく、ヒンズー教が、Bhimbhetka”Nataraj”のような姿から”Rudra”（武器が弓、矢である恐ろしい殺人者&trishul）のようなヴェーダの宗教的神々への先史時代の霊性の進化を関連付けることは非常に難しいことではありません。&trishul）は、マハデフ（すべての神の主）としても知られているすべての強力なヒンズー教の神”Shiva”に関連付けられています。&trishulディヴ>マハカール（時の主）。 ちなみに、Mahakaaleshwarとしてシヴァの顕現に捧げられた別の「jyotirlinga」寺院は、Omkareshwara寺院からそれほど遠くないUjjainに位置しています。

私はこれらの二つの”jyotirlinga”シヴァ寺院を参照してください,それは”Om”の症状であります&”Kaal”,物理的な構造として,宇宙の誕生の精神的な物語 それらは無限の領域を包含します&永遠だけでなく、全体性（purnya）と空性（shunya）は、1のバイナリ番号によって最もよく説明されます&0。 彼らの思考プロセスを支えた精神的な信念システムを考えると、ゼロまたは”shunya”の数学的概念を発見するのは古代インド人次第であったのも不思議で

パシュパティシール

インダス文明の古代都市であるモヘンジョダロの最も重要な発見の一つは、パシュパティシールです。 パシュパティのシールは2350-2000BCEからであると日付が付けられ、象、虎、サイ、彼の側面に水牛と彼の足に二つの鹿に囲まれたヨガの”アーサナ”の位置に座って、角のある三頭身の頭飾りを持つ三頭身の姿を示しています。 Pashupatiはシヴァ神の別の名前であり、彼がすべての動物の主であることを意味し、両方の野生&&無限の知識を達成するために断食”とともに”参加したかかとでしゃがむ位置”で”アーサナ”を行うことを含む”Mulabandhasana”とリンクされています。 シヴァは大乗（ヨガの主）であることが知られているので、彼の禁欲主義と悟り（宇宙全体に広がる無限の光の列である”jyotirlinga”によって例示されるように）でよく知られている、それはおそらくBhimbhetka洞窟、インダス渓谷文明とヴェーダ時代の間に基本的な精神的なリンクがなければならないことを推測することができる。 言い換えれば、神の宇宙のヒンズー教の精神的なアイデアは、ヴェーダ&他のヒンズー教の宗教的なテキストに祀られている書かれた教義に先行 考古学的証拠が証明しているように、インドの元の最初の国は、肉を消費することに恥を発見しませんでした。 ゼブ、ガウル、水牛、羊、ヤギ、カメ、カメ、ガリア、鳥、野生の鳥、魚はすべてインダス文明の間に消費されました。 さらに、プネー、Kurukshetra、Haridwar、Gorakhpurおよび他の多くの場所で行われた考古学的発掘は、牛（Bos indicus）の肉がヴェーダ時代には古代インド人の食生活の一部であったことを示してい リシケシ-ハリドワールにおける菜食主義の現在の重点は、おそらく6世紀にさかのぼることができます。 したがって、古代のヒンズー教徒（ヒンドゥスタンまたはアクハンド-バーラットの地理的境界内に居住するもの）とヒンズー教徒（ヒンドゥー教またはサナタン-ダルマに従うもの）は恥ずべき非菜食主義者であったことは明らかである。 あなたが行くと、あなたの祖先を尊重したい次回は、古代ヒンズー教のRishisに戻ってストレッチあなたの”gotras”によると、心の中でその考えを保ちます。

Nasadiya Sukta翻訳

“神々はこの世界の生産よりも遅れている”と述べているほぼ3500年前に書かれたリグ-ヴェーダの絶対的にラディカルなNasadiya Suktaまたは創造讃歌を念頭に置いて、”神々はこの世界の生産よりも遅い”と述べている。インドでの肉の消費。 紀元前1500年からインドで栄えたヴェーダ文明は、その初期段階で広範囲に動物の肉を消費しました。 ヴェーダは250以上の動物を指し、これらの50のうち、犠牲のために、そして推論によって、食べるために適しているとみなされました。 これには家畜化された牛&&魚が含まれます。 ヴェーダ協会の市場は、異なる肉のベンダーのための別々の屋台を持っていた–gogataka-牛、アラビカ-羊、shukarika–豚、nagarika–鹿、shakuntika-鳥、giddabuddaka-ワニ&亀。 Vedasが鶏肉、アヒルのような飼いならされた家禽の消費や取引について言及していないのは奇妙です&彼らの卵。 このような国内の家禽は、ヴェーダ時代に汚れたタブーの肉と考えられていたことが示唆されています。 これは、現代の肉食ヒンズー教徒の間で鶏の人気を考慮すると、非常に皮肉です。 私はVedic diktatsが何らかの形で翻訳で失われたと仮定することができます！

神聖なヴェーダの中で最も古いリグヴェーダは、数多くの&食物のための動物の犠牲の精巧な例を示しています。 Rigvedaの馬では、水牛、雄羊、ヤギはすべて食糧のために犠牲にされていると説明されています。 食品に関連して、動物の犠牲の目的は、肉を聖別することでした&消費に適したものにします。 それは鍋で煮たり、ピットで焙煎された肉を言及しています。 雄ヤギの精巧な”Ajapanchandam”の犠牲が敷かれ、肉は大釜で調理されています。 Rigvedaは、彼のparamountcyを祝うために王によって行われた古代インドのヴェーダの宗教儀式の中で最も壮大な精巧な馬の犠牲”Ashvamedha”を説明しています。 この儀式は、王を賛美するだけでなく、王国全体の繁栄と豊饒を確保するためにも役立ちました。 それは犠牲の間に唱えられるマントラを説明します&&参加者。 また、Ashvamedha yagnaには多くの異なる動物の犠牲が含まれていることにも留意する必要があります&馬だけではありません。 Rigvedaはまた、異なるヒンドゥー教の神々が犠牲の供物として異なる動物を好んだと述べています。 雄牛と不毛の牛はアグニ、ヴィシュヌによって矮小牛、インドラによって額に炎を持つ垂れ下がった角のある雄牛、プシャンによって黒い牛、ルドラによって赤い牛が好まれた。

天を支配したインドラは、牛の子孫の肉の非常に好きだった、Rigvedaショーの第10曼荼羅の第86賛美歌から次の2つの詩として牛：

“裕福なVrsakapayi、汝の息子の息子と配偶者と祝福、インドラは汝の雄牛、多くに影響を与える汝の親愛なる奉納を食べるでしょう。 スプリームはすべての上にインドラです。 数十五,その後、,私のために彼らが準備雄牛のスコア,そして、私はその脂肪をむさぼり食う:彼らは食べ物でいっぱい私の腹を満たします. Supreme is Indra overall”

Rig Veda10-86-13and10-86-14

インドラはまた、牛が犠牲の場所で屠殺されるのと同じように、彼の敵を削減するよう勧められています。”リグヴェーダ時代の普通の世帯主は、葬儀、収穫時期、家を建てている間、木を伐採する前など、特別な機会に神々をなだめるために動物の犠牲を行いました。

Ram、シタ&森の中で亡命ラクシュマン

ラム、シタ、ラクシュマン&森の中のハヌマーン

ラーマーヤナは、鹿肉で調理された米&野菜は、”mamsabhutadana”と呼ばれ、ラーマ、シタ&&ラクシュマンはdandakarnyaの森（バスタルに位置していると考えられている）に追放されている間 Chattisgarhの地区）。 豚肉のブイヨン、”Supa”と呼ばれる酸のフルーツジュースで調理された羊肉&”Nishthana”はAyodhyaで楽しまれた準備でした。 ラムの父ダシュラタ王の犠牲の儀式では、羊肉、豚肉、鶏肉&孔雀は、いくつかの方法で調理されました：フルーツジュースで煮たり、ギーで揚げたり、クローブ、 シタはまた、1000牛を寄付することを約束し、ヤムナ川に祈るために示されています：

“ああ、ヤムナの女神！ アディュー！ 私はあなたを横断しています！ 私の夫が彼の誓いを完了することができます！ ラーマが安全にIkshvaku王によって支配されているAyodhyaの街に再び戻ってくるとき、私は千頭の牛と百の飲む船を提供することによってあなたをpropitiateしなければな”

シータは、いくつかの詩の前にガンガ川に米で調理されたゼリー状の肉を提供して以来（以下に引用）、彼女は牛の犠牲について話してい 100の飲む容器間のリンク&&ヤムナ川の神々へのシタの祈りの間の明確なリンクを強調しています。p>

“ああ、女神！ アヨディヤの街に戻った後、私は厳粛な儀式のためによく準備されたご飯と霊の酒とゼリー状の肉の千ポットであなたを崇拝しなければなりません。”

マハーバーラタでは、ローストされた鳥は食品として頻繁に把握します。 叙事詩はまた、若い水牛の子牛が唾で焼かれていること、ギーで揚げられた水牛の牛肉、さまざまな方法で煮た鹿肉の見物、他の動物の肉がカレーやローストされていることを説明するピクニックの準備に言及している。 “ピストウダナ”と呼ばれるひき肉で調理された米料理について説明しています。 Yuddhisthira、Pandava王は豚肉と10,000バラモンを供給しました&鹿肉。 牛の肉は、祖先に敬意を払うために行われたSraddha儀式の間に提供されたときに優れた地位を持っていました。 クル王朝の非常に尊敬されている父方の祖父Bhishmaは、葬儀の犠牲の供物について私たちを啓発します：

“Sraddhasで提供された魚で、Pitrisは二ヶ月の期間 羊肉では3ヶ月間、ウサギの肉では4ヶ月間満足しています。 ヤギの肉で,王よ,彼らは五ヶ月のために満足しています,半年のためのベーコンで,そして七のための鳥の肉で. Prishataと呼ばれる鹿から得られた鹿肉では、8ヶ月間、Ruruから得られたものでは9ヶ月間、Gavayaの肉では10ヶ月間満足しています。 水牛の肉で彼らの満足は11ヶ月間続きます。 Sraddhaで提示された牛肉で、彼らの満足感は、それが言われている、一年のために続きます。”

バラモンはまた、バラモンによって牛肉を食べるための十分な証拠を与えます。 Sathapada Brahmana sage Yajnavalkyaは柔らかい牛肉が好きだと言っていることがわかりました。 Shatapatha Brahmana&Yagnavalkya Samhitaは、特別なゲストのために、大きな牛や大きなヤギを犠牲にすることを指定します。 パニーニによると、古代サンスクリット語の文法語である新しい単語”gogna”は、bull&killという言葉を結合して造語されました。 アティティ-デボ-バフ！ Brihadaranyak Upanishadは、スマートな息子を出産するためにカップルによって食べられるように現代の牛肉biriyaniに似た料理を助言しています:

“有名な学者になり、集会を頻繁に行い、楽しい言葉を話し、すべてのヴェーダの学生であり、人生の全期間を楽しむ人に息子が生まれることを望むなら、彼は若い雄牛の肉で米を調理しなければならない。 そうすれば、彼らはそのような息子を産むことができるはずです。”

Grhyaの経典は、子供が初めて牛乳以外の食べ物を与えられた”annaprashan”の間に、提供される肉の種類がその後の性質に影響を与えると説明しています。 ラムの肉は体力、ヤマウズラの肉saintliness、魚穏やかな処分、米を与えるだろう&ギーの栄光。 葬儀での肉の食べ方も記録されています。 Vishnu Purana（3-4世紀AD）では、先祖のshraddha儀式の間に肉を食べることは縁起が良いと考えられています-両方の司祭&&羊のものでした。 Taittiriya Brahmanaは100頭の雄牛の彼の犠牲のためにAgastyaを賞賛した。しかし、牛は禁止されている食品のリストには含まれていません。

Manu Smritiは、ラクダ、キノコ、ニンニク、タマネギを食べないように勧めています。

“ヤマアラシ、ハリネズミ、イグアナ、サイ、カメ、ウサギは、彼らが食べることができると宣言し、同様に、ラクダを除いて、一方の顎にのみ歯を持”

“故意にキノコ、村の豚、ニンニク、村の雄鶏、タマネギ、またはネギを食べる二度生まれの男は、追放されるでしょう。”

犠牲として提供された肉を拒否しないようにブラフマンにもアドバイスがあります:

“しかし、正式に従事している（儀式や神聖な儀式で食事をする）男は、肉を食べることを拒否し、死後二十から一存在の間に動物になります。”

Charaka Samhitaはアーユルヴェーダの基礎を築き、341薬用植物、動物起源の177薬をリストします&ミネラル起源の64薬。 肉は栄養食品と考えられ、特に栄養不足のためにCharakaによって推奨され、convalescentsのために、非常に難しい身体的な仕事をする人のために&男性のために。 高い評価を受けた肉は、ヤギ、ウサギ、カメ、オウム、ウズラ、ヤマウズラ、孔雀、ワニ、ロヒタ魚でした。 Charaka Samhitaは6か月からの妊娠の間のMamsa Rasa（肉スープ）の養生法を提案する。 チャラカは、特に冬の間に食べられる肉の多くの異なる種類をお勧めします; しかし、強い消化器系を持っていた人は、どの季節にもそのような肉を持つことができます。 Vagbhataは脂肪肉をお勧めします&冬の季節の食品として豊富なブイヨン。

Sushruta Samhitaはまた、健康の食事の差し止め命令を備えており、肉の準備の7種類をリストしています-酸っぱい肉、乾燥肉、ミンチミート、揚げた新鮮な肉、挽いたミートボール/パテ、ロースト/グリル肉、および詰め物の肉。

南インドでは、肉の消費は紀元前6世紀頃にアーリア人が到着する前に広く普及していました。 南インドのバラモンは、アーリア人の出現の後でさえ、追放の恐れなしに肉を消費しました。 サンガムepochKapilarのバラモンの司祭は肉についての味で話します&酒の消費。 古いタミル語には、牛肉の4つの名前、すなわちvalluram、shuttraichi、shushiyam&padithiamがあり、広く食べられていたことを示しています。 Perumpanuruは、脂肪牛がオープンで虐殺されていることを話しています。 水牛の肉も消費されました。 肉が非常に人気があった国内の豚には15の名前がありました。 イノシシ、ウサギ、ウサギ、鹿、ヤマアラシ、カタツムリ、亀、イグアナ、ウズラ、ヤマウズラ、エンドウ豆、カメ、エビ、カニや魚–すべてが食べられました！

古代インドの牛の虐殺に関するスワミ-ヴィヴェカナンダのコメントは本当に啓発的です：

“牛肉を食べずにバラモンがバラモン

事実の考古学的証拠によって実証されている古代の聖書の証拠の茄多を考えると、それは決定的にインドで肉の消費のヒンズー教の禁止が最近の発展であることを証明することができます。 皮肉なことに、現代インドのヒンズー教徒の中で最も純粋であると主張し、サットヴィックの生活をリードしている人は、古代ヒンズー教のテキストで宣言されているものと完全に対立しているように見えることは、食べ物に関するものである。 “Ahimsa”の名の下に、最も暴力的な形の食糧警戒が行われています。 さらに、彼らは神々のいくつかの傾向を持っているように見えることを、牛のような動物の儀式の犠牲を禁止することによって、ヴェーダの神々を無視して

“Jai Shri Ram”のチャントが空気を満たしている”Ram Rajya”を望むなら、確かに、Ram&SitaはAyodhyaで、Dandakarnyaの森で亡命している日々の存在の一部として消費されたものを人々に供給することを検討しなければならない。 アシュマヴェーダ-ヤグナは、ダナのアヨーディヤ碑文によると、プッシャミトラ-シュンガ王（紀元前185年-紀元前149年）によってアヨーディヤで二度練習された。 すべての肉食ヒンズー教徒は、彼らの神々の足跡を歩いているように、肉の消費に関して、恥の感覚を捨てる必要があります&&儀式。

結論として、私は謙虚に”Om”の力は、自分の心の浄化に集中するのではなく、自分の&他の仲間のヒンズー教徒の食事を厳重に取り締まることに

Sat-Chit-Anand。

Om Shanti Om.P>