今日、私は私のブログで最も人気のあるレシピの刷新バージョンを共有しています:チョコレートチップビーガンマフィンレシピ! これらのマフィンは、簡単な成分で作られ、一つの大きなボウルに一緒に来る。
私は私のマフィンに混合チョコレートチップを愛している間、あなたは簡単にブルーベリー、ナッツ、またはあなたの心が望む他のものとチョコレートを置p>
**このレシピの投稿はMarch25、2020に新しい写真とテキストで更新されましたが、レシピ自体は同じです!**
うまくいけば、今ではあなたは今、私はこれらのマフィンを愛してどのくらい。 私はこれらのブルーベリービーガンマフィンとこれらのキャロットケーキビーガンマフィンを含む年間でそれらの様々なバージョンを共有してきました(今私のブログに夢中になっています!).
私はいつもこれらのマフィンを作るy’allの非常に多くのInstagramの投稿や物語(特に週末)でタグ付けされ、それは私をとても幸せにします:D
写真はとても古
なぜこれらのビーガンチョコレートチップマフィンはとても良いです:
- 彼らはふわふわとしっとりしています
- 一緒にすべてをかき混ぜるために一つのボウルを必要とするので、一緒に投げるのはとても簡単です
- 簡単にカスタマイズ可能: あなたはフルーツ、ナッツ、種子、または何でもあなたのボートを浮かべるためにチョコレートチップを交換することができます:)また、あなたが望む他のナッ
- 真剣に-私たちは良い数日間の朝食のためにそれらを持つことができるように、私は多くの場合、レシピを倍にします。
- 彼らはあなたがおそらく今あなたのパントリーに持っているシンプルな食材で作られています
これらのビーガンマフィンには何がありますか:
- 小麦粉–私はほとんど常にすべての目的の小麦粉でこれらを作ります。 私は頻繁にこれらのマフィンをグルテン自由に作ることができるいかに尋ねられて得、私の最もよい助言はグルテン自由な1-1小麦粉を使用す 私はオート麦の粉でこれらを試してみましたが、彼らはかなり軽くてふわふわしていませんでしたが、彼らはまだおいしい味でした。
- メープルシロップ–天然成分をベースにした成分植物を維持しながら、これはマフィンを甘くします。
- ミルク–私はほとんどの場合、アーモンドミルクを使用しますが、あなたは本当にあなたが手に持っている任意のミルクを使用することがで 私は同様に前にliteのココナッツミルクとオート麦ミルクでこれらを試してみました。
- ピーナッツバター–これらの愛の愛のピーナッツバターが、私は多くの場合、それの場所で使用することができるものを尋ねられます。 正直なところ、本当にナッツや種子バターの任意の種類は、このレシピでうまくいくだろう。 実際には、私はtahiniでこれらを試してみることを意味し続けますが、まだそれをやっていません。 とても良い音! あなたが知る必要がある主なものは、これがdrippy nut/seed butterで最もうまくいくということです。 あなたはそれが厚すぎるのでjifのようなものを使いたくありません。 それはあなたが手に持っているすべての場合は、少しそれを薄くするために打者にココナッツオイルの大さじで混合してみてください。
- バナナ–? あなたはこれらのマフィンでバナナを味わうが、それは圧倒的ではありません。 バナナのパンと同様に、熟したバナナを使用するのが最善です。 そして、あなたが代用品を探しているなら、あなたはリンゴソースのためにバナナを交換することができます。
- チョコレートチップ–私はすでに言及したように、あなたは、このようなブルーベリーやラズベリーなどの果物の1/2カップとチョコレートチップの1/2カップを交換することができますか、ナッツ、種子、またはあなたの小さな心が望むものは何でもとそれを交換することができます!
これらのマフィンを保存する方法:
私が述べたように、これらのマフ だから、あなたはそれらを保存するための最良の方法を疑問に思うかもしれません。 あなたが48時間以内にそれらをすべて食べることを計画しているなら、あなたはカウンターの気密容器にそれらを保管することができます。しかし、もう少し長くしたい場合は、冷蔵庫の気密容器に保管することをお勧めします。
しかし、あなたはそれらを少し長くしたい場合は、私はそ 食べる準備ができたら、オーブンや電子レンジでそれらを加熱することができます(誰が冷たいマフィンを望んでいるので!?).p>
あなたが好きになるより多くのビーガンマフィン:
- キャロットケーキマフィン
- ダブルチョコレートビーガンマフィン
ここでビーガンマフィンを作る方法を参照してください:
Description
ONE BOWL easy and delicious VEGAN muffins!
成分
Scale1X2X3X
- 小麦粉1カップ(私はすべての目的を使用しますが、全粒小麦、ペストリー粉、またはグルテンフリー1-1代用品を使用することもできます)
- ベーキングソーダ小さじ1/2
- ベーキングパウダー小さじ1
- 塩ひとつまみ
- li>シナモン小さじ1/2
- メープルシロップの1/4カップ
- アーモンドミルクの1/2カップ
- ナットバター大さじ3-私はこの時間ピーナッツバターを使, 私はミニチョコレートチップを使用しました*
指示
- オーブンを350度Fに予熱します。6カップのマフィン錫にグリースを塗ります。
- 小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩、シナモンを一緒にふるいにかける。
- ミルク、ナッツバター、メープルシロップ、バニラエキス、マッシュバナナを混ぜる。 よく結合するまでかき混ぜる。
- チョコレートチップを静かにかき混ぜる。
- 混合物を6つのマフィンカップに均等にスプーンします。
- 必要に応じて、いくつかのより多くのチョコレートチップでトップ。
- オーブンで20-25分、または金色の茶色になるまで焼く。
- 少し冷やして楽しんでみましょう!!
ノート
*あなたはオート麦の粉やグルテンフリー1-1小麦粉を使用して、これらのグルテンフリーを作ることができますが、私はアーモンドやココナッツフラウでこれらを試していません
*チョコレートチップは、果物、ナッツなどの何か他のものの偶数量のために交換することができます。 創造的な取得し、楽しい時を過す!
- カテゴリ:朝食
- 方法:ベーキング
- 料理:アメリカ
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