自家製チュロスは、古典的なお気に入りの揚げ物です！ 簡単な、食料貯蔵室ステープルの原料と作られ、金完全さに揚げられて、これらはおそらく想像したより家で作り易い!
私たちは、自家製のeggrolsから私のお気に入りのドーナツの穴に、この周りのすべてを揚げるのが大好きで、このチュロスのレシピは、現在の家庭のお気に 私はあなたが私たちと同じくらい彼らを愛するつもりだと思います！p>
チュロとは何ですか？簡単に言えば、それは甘い御馳走であり、典型的にはパイプ状の生地から作られ、黄金になるまで揚げられ、砂糖に投げ込まれる。 彼らは天国の小さな咬傷です！Churrosを作る方法
Churrosはもはや公正な食べ物ではなく、自宅でchurrosを作る方法を疑問に思っているなら、私はあなた自身の台所でそれらを作る方法を教え この簡単なチュロスのレシピは超簡単で、誰もが自宅でそれを作ることができます。 あなたが必要とするのは、揚げるための大きな鍋（私は私のダッチオーブンを使用するのが好きです）といくつかの簡単な食材です。あなたはチュロスを作るためにどのような成分が必要ですか？
- 油（揚げるために、植物油、キャノーラ油、またはコーン油を使用することができます）
- 水
- バター
- 砂糖
- 塩
- バニラエキス
- 小麦粉
- 卵
私はあなたがすでにあなたのパントリーにこれらの成分のすべてではないにしても、ほとんどを持っていると思います。 チュロスはまた、しばしばグラニュー糖で、または（私の好みであるように）挽いたシナモンと砂糖の混合物で巻かれています。 チュロスのデザートは、自分で楽しんだり、チョコレートガナッシュや塩キャラメルソースに浸したりするのに最適です。
チュロスを揚げるためのヒント
最高のチュロスのレシピを作る上で最も重要な部分の一つは、あなたの油が正しい温度に加熱されていることを確認していることです。 あなたが推奨される360-365°Fの間にある油でそれらを揚げていることを確認するために温度計を使用する必要があります。 あなたのオイルが余りに熱ければ、多分燃やされた外側および未加工内部が付いているchurrosで終わる。あなたが揚げている全体の時間をあなたの油の温度に目を離さない。
あなたの油の温度に目を離さない。
私は強く、打者を追加すると、あなたの温度が低下する原因となりますように、一度に2-3チュロスを揚げるだけをお勧めします。 あまりにも重要なドロップはねっとりチュロスであなたを残すことができます！ 各バッチを調理した後、揚げるための適切な温度に戻るのに必要な時間を油に与えてください。
心に留めておくべきもう一つのことは、あなたの熱源 私は中火をお勧めします。 専門家のヒント：あなたの生地を作り始める前に、オイルが適切な温度に達するまでにはしばらく時間がかかるので、オイルを加熱し始めてください。 あなたはすぐに温度に戻って油を得るためにバッチの間に高いに熱をクランクアップする場合は、温度が焦げた（まだ生の内部）チュロスであなたを残
あなたの油の熱に注意を払うことは、おそらくこのそうでなければ簡単なレシピを作る上で最も重要な要因です！
お楽しみください！
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レビューレシピ
チュロス
準備時間15分
サービング17チュロス（使用するタイプのサイズとパイプの長さによって異なります）
著者Sam
コースデザート
料理メキシコ料理メキシコ
料理メキシコ
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Equipment
- ▢
Ingredients
- ▢ Vegetable oil or canola oil or corn oil, for frying
- ▢ 1 cup water
- ▢ 3 tablespoons unsalted butter cut into 3 pieces
- ▢ 1 ½ tablespoons granulated sugar
- ▢ ½ teaspoon salt
- ▢ ½ teaspoon vanilla extract
- ▢ 1 cup all purpose 小麦粉
- ≤1大きな卵室温好ましい
トッピング
- ≤1カップ砂糖
- ≤2ティースプーングラウンドシナモンオプショナル
命令
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大きな鍋を埋める（私は私のダッチオーブンを使用したい）2″中火で油で深い。 オイルを360-365°Fに加熱します。
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一方、別の鍋で、中火で水、バター、砂糖、塩を組み合わせます。 バターが溶け、混合物が沸騰するまで頻繁にかき混ぜる。
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混合物が沸騰したら、バニラエキスと小麦粉を追加します（飛散を避けるために慎重に追加！）そして低速に熱を減らして下さい。 混合物がボールを形成するまで攪拌する。 熱から取り出し、数分間冷却する。
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冷却した後、卵を加え、組み合わせるまでよくかき混ぜます。 これは最初は難しく、混合物は一緒に来ていないようですが、卵が結合されるまでかき混ぜ続けるためにヘラや木製のスプーンを使用してください。 混合物は終了したときglueyマッシュポテトに似ています。
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大きな星の先端を取り付けた頑丈な配管バッグに生地を移します（私はWilton8を使用しました）。
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油が360-365°Fに達したら、慎重にあなたの油に生地の3-4″ラインをパイプ（はねを防ぐために油の近くに先端を保ち、ナイフやキッ
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油の温度が大幅に低下しないように、一度に約2-3チュロスを炒めるだけです。 片側に約90秒間炒め、その後裏返しにトングを使用して、金色の茶色になるまで別の90秒間調理し、を通して調理しました。 一度調理されたペーパータオル裏地プレートに転送し、一分間冷却することができます。
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一方、トッピングのための砂糖とシナモンを組み合わせて、よくかき混ぜます。 大きな浅いボウルに置き、一度調理チュロスは冷却するために分を持っていました,シナモン/砂糖をロールバック.
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チュロスの後続のバッチを揚げる前に、温度が360-365°Fに戻ることを確認してください。
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お楽しみください！ チュロスは温かいときに最高の味。あなたのチュロスをパイプするために頑丈なペストリーバッグと大きな星の先端（私はWilton8を使用しました）が必要になります
栄養情報
（提供される栄養情報は推定値であり、調理方法および使用される成分のブランドに基づいて異