このスパイシーなグリル韓国チキンはとても風味豊かで、スパイシーな食べ物が好きなら、夏のグリル
ここではあなたの夏のグリルのための別の韓国のBBQオプ このスパイシーなチキンプルコギのレシピはとても風味豊かで、私はそれがあなたのグリルのお気に入りの一つになると確信しています。スパイシーな恋人ではありませんか？
心配しないで！ 私はすでにこのチキンプルコギのレシピの軽度のバージョンを持っています。
暗い肉は、このレシピで大胆なマリネに良く立ち上がります。 骨なしのもも肉は、焼くための私のお気に入りの鶏の部分です。 その開いた、平面はマリネし、焼くことのためによくはたらく。 しかし、好まれたら鶏の胸肉を使用できます。
韓国では、脱骨されたドラムスティック肉も同様の料理に人気があります。 皮を保つことは個人的な好みの問題である。
マリネの甘味料として、私は蜂蜜と砂糖に加えてmaesil chung（梅）と呼ばれる韓国の梅シロップを使用しました。 それは料理に酸味とフルーティーな甘さのビットを追加します。 他のオプションは、もう少し砂糖とパイナップルジュースやレモン汁です。 すりおろしたリンゴもうまく動作します。 しかし、これらの成分を持っていない場合は、単により多くの砂糖を使用してください。
マリネは2-3日前に作ることができます。 最良の結果を得るために一晩鶏肉をマリネします。
タマネギ、ズッキーニ、キノコなどの野菜を焼くことができます。 単に切り、ごま油と投げ、グリルの前に塩およびコショウと振りかけなさい。 あなたは肉を提供するための簡単なおかずを持つことになります。
あなたはむしろあなたのスパイシーな鶏を補完するためにバンチャン（おかず）の品揃えで行く場合は、ここでは主にビーガンである15簡単で健康的なKoreanvegetablep>
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材料
- ▢2ポンド骨なし鶏もも肉を使用でき地鶏の胸したい場合
の漬
- ▢ 2～3杯gochugaru(고추가루）、韓国語赤唐辛子フレーク又は味わ
- ▢1杯糖
- ▢3杯醤油
- ▢大さじ2杯酒やみりん白ワインもいいですね。
- ▢大さじ2杯gochujang(고추장）、韓国語赤唐辛子ペースト
- ▢大さじ2杯蜂蜜は3杯コーンシロップやoligodang(올리고당 の場合)
- ▢大さじ2杯maesil chung,매실청（または2～3杯パイナップルジュース、すりおろしたものはapple) 利用することさえ可能です。製糖(約杯です。
- ▢ 1 tablespoon sesame oil
- ▢ 1/4 medium onion, grated (about 1/4 cup)
- ▢ 2 tablespoons minced garlic
- ▢ 2 teaspoons grated ginger
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ pepper to taste
For the garnish
- ▢ 2 tablespoons chopped scallions
- ▢ 1 teaspoon sesame seeds
命令
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チキンピースをすすぎます。 排水しろ 余分な脂肪をトリムします。 各鶏もも肉を横半分に切る。 任意の厚い部分を開いてカットします。
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マリネの成分をボウルに入れてよく混ぜる。
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マリネで鶏肉をコートします。 冷蔵庫で数時間（好ましくは一晩）マリネする。
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軽く油を塗ったグリルを中火で予熱します。 熱いときは、鶏の部分を追加します。 調理され、わずかにカラメル化されるまで、約4から6分各側面を調理しなさい。 鶏が燃え始めたら熱を減らしてください。 また、グリルパンやフライパンで屋内の鶏肉を調理することもできます。