このレシピ 屋根からそれを叫ぶ!
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マッシュポテトよりも優れているケトカリフラワーピューレ?! 大胆な主張! しかし、私はそれの後ろに立っています! そして、私を信じて、誰も私よりも驚いていません!
それは低炭水化物のレシピの投稿の私の週に五日目であり、厳格な低炭水化物の私の三日目は自分自身を食べています。 昨日、私は炭水化物を渇望していませんでしたが、私は本当に霧を感じ、立ち直るためにタンパク質以外のものが必要であることを知っていました。 私はカンニングしたくなかったので、私はマッシュポテトカリフラワーと一緒に行くことにしました,これは、野菜の私の長いリストにあります”合法.”
今、私は前に低炭水化物ダイエットをしてきた、と多くの人々がマッシュポテトの許容可能な代替としてカリフラワーピューレを宣伝聞いた。 私もそれを数回食べてきたし、常に…..まあ、それほど大きくない。私は私のための問題の一部は、ケトカリフラワーピューレは常にあまりにも水っぽいように見えると本物のジャガイモのその真のでんぷん質の口の感触を持っていないということだと思います。
私は私のための問題の一部を考えています。 私はずっと前にマッシュポテトほど良い近くに何もないが、どこよりも良い”のカテゴリにマッシュポテトカリフラワーを入れていた。”
だから昨日、私はピューレがそれほど水浸しにならないようにカリフラワーを少し乾燥させる方法についてのブレーンストーミングをしました。 私は電子レンジでカリフラワーを調理しました,発見,五分間,その後、別の四つ–ので、九分の合計.
私はカリフラワーとボウルに少し重いクリームとバター大さじを注ぎ、最初の五分後にコートするためにそれらを投げたので、彼らはあまりにも多くを乾
うまくいきました!
うまくいきました! 私は私の魔法の弾丸に入れて、もう少しバターとクリームといくつかのDublinerアイルランドのチーズでそれらをピューレし、彼らは素晴らしかった! 私はケトカリフラワーピューレのレシピで行方不明になっていた完璧なでんぷん質の厚い一貫性!私はそれらを味わって、ほとんど写真を撮らずに食べ続けたほど良い、”私は後で写真のために別のバッチを作るだろう!”私は私の感覚に来て、私はそれらを終える前にいくつかのショットをスナップすることができました! ハハ! 私はあなたを言わなければならないが、待つのは簡単ではなかった!
一貫性の問題に加えて、低炭水化物カリフラワーマッシュレシピで私の他の問題は、常にカリ このチーズの追加は、すべての違いを作りました! それはファンクを受け入れ、私は十分に得ることができなかった複雑な味にそれを変換しました! それは、通常のマッシュポテトは退屈と一つのノートに見える作りました! そして、私はマッシュポテトを愛する人です!
興味のある最後のこと–私は午後3時頃にケトカリフラワーピューレを食べ、それはおそらく約2カップの価値があった(カリフラワーの1小さめの頭)。 私は一日の残りのために別のものを食べたことがない、また私は全く空腹を感じませんでした。 私も私の夫と息子のためにチキンペストパスタを作って、彼らはそれを食べて、一度も空腹を感じたり、パスタに誘惑されたことはありませんが、夕食のテーブルでチャット彼らと一緒に座っていました!
これは私にとっては正常ではなく、私はケト安っぽいカリフラワーピューレの高い満腹係数を信用しています。 私は確かに数時間後に飢えていただろう同じ方法でマッシュポテトを食べていた!たぶん、この低炭水化物、高脂肪のものには本当に何かがあるかもしれません–それは少なくとも興味深い実験です。
追加ボーナス? スケールは昨日から2.5ポンドの低下を示した。 しかし、あなたはあなたの炭水化物の摂取量を見てしようとしていない場合でも、あなたはこの料理を作りたい–それは永遠にケトカリフラワーピューレ私は昨日カリフラワーの二つの頭を買って、私は今日も昼食のためにこれを食べることになりますので、私はやったのでうれしいです!
それは午前9時だけで、私はすでに待つことができません! ヤム!
更新–ここでは、プロセスとそれが本当にどのように簡単であるかを示している60秒のレシピビデオです!
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命令
- カリフラワーをきれいにしてトリミングし、中型の部分に分割します。
- 電子レンジの安全なボウルにクリーム大さじ2とバター大さじ1を入れます。
- 電子レンジ、発見、六分間高い上に。
- クリーム/バターの混合物でカリフラワーをコートするためにかき混ぜます。 高い上に別の六分間電子レンジ。
- 電子レンジから取り出し、チーズと一緒に高速ブレンダーやフードプロセッサーに入れます。 滑らかになるまでピューレ。
- 味に塩とコショウで味付け。 あなたの好みにクリームとバターを調整することができます。
注意事項
私は甘味料、小麦粉などのためにお勧め私のお気に入りの低炭水化物製品やブランドのリストを表示するには IBIHパントリーの食材のページをチェックできます!
栄養
- サービングサイズ:1/2カップ
- カロリー:148
- 脂肪:11g
- 炭水化物:4g
- タンパク質:6g
*更新:私は昼食のためにこれを作ったと私は今それを食べています–至福! 私はDublinerアイルランドのチーズはどこでも利用できないかもしれないことに気づいたので、私は余分な鋭い白いチェダーでこのバッチを作ったし、それ あなたがDublinerを見つけることができないか、単にそれのために余分を支払うことを望んでいないのであれば、余分な鋭いチェダーのために行く–見つけ
**2回目の更新: 私は今、このカリフラワーピューレすっごく何度も作って、まだそれを愛してきました! いくつかのポスターは粒状性について訴えており、あなたのカリフラワーが処理時間中に冷却されている場合、それはあなたのチーズが溶けていないか 私はすべてを一緒にブレンドした後、私は分のために電子レンジで戻ってそれをポップしてきたし、それは巨大な違いになります。 それを試してみてください!
***第3回更新:カリフラワーマッシュの粒状性について不平を言ったあなたのそれらに私の心から謝罪し、私はオペレータエラーとしてそれを却下しました! 私は昨日バッチを作り、それはどんなに私がそれを調理したりブレンドしたりしても、超粒状でした。 私はそれが茎の中心の膜からだった肯定的です。 私は同時に二つを買った(同じブランド、おそらく同じ農場)と私は第二のものをチェックしたとき、それはハード、繊維状の外を持っていました。 私はそれを剥がし、私はいつも同じようにそれを調理し、それは完璧だった。 それは年齢や何が、次回はハード外皮のためにあなたのカリフラワーの枝をチェックし、あなただけの右の一貫性を得ることを確認するためにそれを調理する前にそれを剥がすかどうかはわかりません!
************: 私は今、自分のためにそれを作る方法を表すカリフラワーマッシュレシピにいくつかのマイナーな変更を加えました,それは元から脂肪とカロリーの大幅 私は私が始めたときよりもはるかに少ないバターとクリームを使用することができ、私はまだ味が大好きです。 また、私は非常に多くの人々がそれを要求しているので、栄養データを投稿しています。