シャンパーニュvsプロセッコ：違いは何ですか、なぜシャンパーニュはそんなに多くの費用がかかりますか？

シャンパーニュはフランスのスパークリングワインで、プロセッコはイタリアのワインです。 価格の違いは、それぞれのワインを作るために使用される製造方法から部分的にあります。 シャンパンは、生産するために多くの時間が集中的であり、したがって、より高価です。 しかし、あなたが思うよりも、シャンパン対プロセッコの間にはより多くの違いがあります！

しかし、あなたが思うよりも多くの違いがあります！

価格に影響を与えるもう一つの要因は、市場の需要とポジショニングです。

高級コマンドより高い価格としてシャンパンの認識。 その一方で、プロセッコは価値の線香花火としての認識は、それがより手頃な価格であることを意味します。 それでも、例外的なプロセッコワインが存在します。 Conegliano Valdobbiadene地域で見てください(そして、あまりにも手頃な価格!).のは、プロセッコ対シャンパンの間にいくつかのより多くの違いを見てみましょう。

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シャンパーニュ

シャンパーニュは、フランスのシャンパン地域から来ています。パリの北東80マイル(130km)。

• シャンパーニュは主にシャルドネ、ピノ-ノワール、ピノ-ムニエのブドウです。
• シャンパンは、”伝統的な方法”と呼ばれる高価な方法を使用して作られています。”
• ブリュットシャンパーニュの標準5オンスサービングは、91-98カロリーと1.8gの炭水化物（12％ABV）を持っています。
• あなたは良いエントリーレベルのシャンパンのために$40を支払うことを期待する必要があります。

シャンパンテイスティングノート

炭酸化は高圧下で開発するので、シャンパンは罰金を持っています、持続的な泡。 高級シャンパンワインは、しばしばアーモンドのような味を示し、オレンジの皮と白いチェリーの微妙なノートがあります。

酵母粒子（粕と呼ばれる）の老化プロセスは、多くの場合、シャンパン奇妙なチーズの皮の香りを与えます。 しかし、より細かいヴィンテージのシャンパンでは、これらの香りはトースト、ブリオッシュ、またはビスケットのようなにおいがします。 ヤム！

シャンパンフードペアリング

シャンパンと貝、生のバー、漬物、クリスピーフライアペタイザーをペアリングします。 また、ポテトチップスとそれを試してみてください！ このペアリングは、低眉に聞こえるかもしれませんが、それはめちゃくちゃおいしいです！

• プロセッコは主にプロセッコ（別名”グレラ”）のブドウで作られています。
• “タンク法”と呼ばれる手頃な価格の方法を使用して製造されました。”
• エクストラドライプロッコの標準5オンスサービングは91-98カロリーと2を持っています。6月11日にメジャー契約を結んでアクティブ-ロースター入りした。
• あなたは良いエントリーレベルのプロセッコのためにunder20の下で支払うことを期待する必要があります。

プロセッコの味のノート

プロセッコは持っている傾向があります華やかなフルーツと花の香り（グレラグレープの製品！). ワインはより少ない圧力の大きいタンクで老化するので、プロセッコに長く持続しないより軽く、泡立つ泡がある。 それでも、プロセッコの香りは素晴らしいにおいがします。 プロセッコの上質なボトルは、トロピカルフルーツ、バナナクリーム、ヘーゼルナッツ、バニラ、ハニカムの香りを提供しています。

プロセッコフードペアリング

プロセッコは、スペクトルの甘い終わりに向かってより多くの傾き、この理由のために硬化肉、フルーツ駆動の前菜（ パッドタイとプロセッコを試してみて、素晴らしいペアリングのために！

シャンパンvsプロセッコ地域

両方の地域を地図に置くと、シャンパンはプロセッコよりもはるかに北の気候から来ていることがわかります。 したがって、シャンパンブドウはより高い酸性度で熟す傾向があります。

それでも、プロセッコが作られているイタリアのValdobbiadene地域は、周辺地域よりもはるかに涼しい独特の微気候を持っています（Valdobbiadeneではたくさん雨が降ります！). これは、鮮明でおいしいスパークリングワインを生産するのに役立ちます。 最終的には、両方のワインはお互いにいくつかの違いがあるので、あなた自身でシャンパン対プロセッコを比較してください！

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