この4成分クイックフラットブレッドレシピは、小麦粉、水、油、塩 この酵母生地は、コンロのフライパンで調理するのにわずか数分かかりません。
本当にマグロの溶融のためのベースとして使用するのに最適ですシンプルなフラットブレッドレシピ。
クイックフラットブレッド
フラットブレッドは、人間の最も古い食品の一つと考えられています。
彼らはすべての文化で見つけることができます–いくつかの例は、naanパン、lavash、pitaパン、matzoパン、そしてもちろん、常に人気のあるトルティーヤを含みます。
イタリア人は独自のバージョンを持っています。 それはpiadinaと呼ばれています。 あなたはまた、任意の膨張剤なしでフラットブレッドを作ることができることを知っていましたか?
私はいつもCavatelliはあなたが小麦粉と水で作ることができる唯一のレシピではないと感じていました。
私はいつもCavatelliが小麦粉と水で作ることがで あなたはおそらく推測することができるように、非常に少数の成分とレシピは時間がないの一緒に来ます。
ここではどのように…
指示
小さなボウルに、塩小さじ½で小麦粉200グラムを泡立て器。 脇に置いて
フォークと一緒に泡立て始める。
ゆっくりと小麦粉のいくつかのより多くの大さじを組み込み、一緒に泡立て続けます。
小麦粉の半分が組み込まれたら、オリーブオイル大さじ1を追加します。あなたの手を使って残りの小麦粉を混練してください。
一度にいくつかの大さじを追加します。 あなたは生地のボールを持っていたら、約2-3分間軽く打ち粉の木製のボード上でこねます。
あなたは生地のボールを持っていたら、約2-3分間こねます。
プラスチックフィルムで覆い、室温で約30分間休ませる。
生地を8つのセクションに分割します。 ボール内の各セクションを展開します。
粉で軽くあなたの木の板と麺棒をほこり。
生地の各ボールを6インチの丸いディスクにロールアウトします-約1/8インチの厚さ。
生地の他のボールをロールアウトし続けます(ディスクは、羊皮紙の一部で分離、積層することができます)。
大きなグリルパン、鋳鉄製のフライパンまたは焦げ付き防止のパンを中程度の強火で加熱します。 ロールアウトされた生地を追加します。
軽い焦げが生じるまで、約1-2分煮る。 それに応じて熱を調整します。
ひっくり返して、さらに1分間料理を続けます。
ベーキングシートにストーブトップフラットブレッドを転送します。 生地の残りの部分について同じ手順を繰り返します。
必要に応じて、パセリのみじん切りを飾る。
お好みのフィリング、スープやサラダですぐに(まだ暖かい間)サーブ。
ヒント
- アイドル時間が30分になると、生地がロールアウトしやすくなります。
- テフロン加工のフライパンを使用することにより、バターや油を使用する必要はありません。
- きれいに焦げたパンを得るために熱を調整します。
- あなたの好きなハーブやスパイスを飾る。このフラットブレッドは、あなたがそれを作る日に最適です。
- 残りのパンを気密容器またはビニール袋に入れて保管してください。 あなたはより多くの酵母無料のレシピを探しているなら、あなたはこの全粒小麦のパンと非伝統的なアイルランドのソーダパンを愛するつもりです。
私は彼らが両方とも迅速な無混練パンであることを言及しましたか?
レシピの起源
私はレシピを収集するのが大好きです。
私の好きな情報源の一つは、地元の紙の食べ物のセクションでした。 これらのレシピは簡単にオンラインで見つけることができるように、それは私がこのフォルダに任意の切り抜きを追加していない10年
このレシピは、少なくとも三十年前に行かなければなりません。 これは私が最初に結婚したときに私がよく作るものです。 私はこのビデオに出くわしたとき、最近までこのレシピを忘れてしまいました。
私はこのレシピを忘れてしまいました。
私はあなたがそれを試してみる機会を得ることを願っています。
以下のためにそんなに感謝し、あなたは簡単な&イタリアのひねりを加えたおいしい家族に優しいレシピを見つける彼女はビスコッティ今のところCiao、
マリア
★★★★★あなたはこのない酵母クイックフラットブレッドを作った場合、私は以下のコメントでそれについて聞いて、レシピを評価
クイックフラットブレッド
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成分
- ½小さじ塩
- 100ミリリットル水½カップ+2テーブルスプーン、室温
- オリーブオイルエクストラバージン大さじ1
- 木製ボードを散布するための追加の小麦粉
命令
- 小さなボウルに、↑で小麦粉を泡立て器 塩のティースプーン。 脇に置いて
ノート
- アイドル時間が30分になると、生地がロールアウトしやすくなります。
- テフロン加工のフライパンを使用することにより、バターや油を使用する必要はありません。
- きれいに焦げたパンを得るために熱を調整します。
- あなたの好きなハーブやスパイスを飾る。このフラットブレッドは、あなたがそれを作る日に最適です。
- 残りのパンを気密容器またはビニール袋に入れて保管してください。
- 1サービング=one6インチフラットブレッド
以下に提供される栄養情報は概算であり、使用される特定の成分によって変動が発生する可能性があ カロリー:106kcal/炭水化物:19g/タンパク質:3g|脂肪:2g|飽和脂肪:1g|ナトリウム:37mg|カリウム:27mg|繊維:1g|砂糖:1g|カルシウム:4mg|鉄:1mg