キノコパスタ:スパゲッティ&シンプルアンズテレルクリームソース

パスタとキノコのクリームソース–技術的にはクリームなしですが、ホワイトソースは新鮮なアンズテレの健康的な部分と塩辛いパルメザンのちょうどヒントでうま味をおいしくしました。

これは半時間未満で一緒に来て、シンプルなサラダ(バターレタスと油と酢を考える)を添えて一つの素晴らしい食事になります。これは私が寒くて疲れて怠け者を感じているときに私が一人で食べる食事の一つです。

これは私が寒くて疲れているときに私が食べる食事の一 これはまた、私が予期せずに立ち寄った友人のために作る食事です(実際には決して起こらない、昼食ではなく、予期せぬ)-アンズタケはしばしば即興のような予期せぬ贈り物であるため(私は予期せぬものよりも即興で行う)良い友人とのランチ。P>

アンズタケの季節です! それはアンズタケの季節です! それは言った、私はクラブ、知っている、飼料の社会ではなく、物事を見つけました。

それは言った、私はクラブではありません。

それは言った、私は キノコ狩りの場は秘密の神聖なスポットです。 誰もが一つを持っているようだし、彼らは共有しません、彼らはほくそ笑んで、時折袋や黄金のアンズタケの二つをドールします(それはキノコの贈り物部門で私たちのために良い年をされています!)しかし、彼らは用語のvaguest、方向の波、丘に向かってジェスチャーを除いて、それらを得た場所を言うことはありません。

私はモレル以外の自然の中でキノコを正しく識別するために自分自身を信頼しておらず、誰もその人、誤って友人や家族を毒殺した人になりた 私が小さい頃、私たちは識別のために私の叔母サリーに疑わしい起源のキノコを持って来るだろう-それについて考える今、私は彼女が彼女のキノコの知識をどのように獲得したか分からないが、彼女はいつも答えを持っているように見えた。

あなた自身のキノコのために飼料したい場合

この屋外の生活の記事は、春のモレルキノコ狩りのためのヒントを持っています

この記事は、すべてのアンズタケのための採餌についてです

アンズタケ(または一般的にキノコ)のための他のレシピ

私はちょうど耳で料理の最初のエピソードを聞いて終えました”フランシス-マクドーマンドとリゾット”。 それは彼女が誰も彼らがキノコのために飼料どこにそれらを表示することはできませんが判明しました。 また、それは私が今まで見てきたより良い料理番組の一つであり、それはオーディオのみでしたが、何とかより多くの-アンズタケの話は魅惑的でした。 それはアスパラガスの季節ではありませんが、私はすぐにそのリゾットを試してみ

私はキノコの肉汁が大好きです!

ギネスとこのheartierバージョンは、ランチやディナーに最適です

または二つの朝食のためにこのビスケットとキノコ肉汁を試してみてください

クリーミーなキノコパスタ

キノコパスタ-別名-シンプルなアンズテレルクリームソースとスパゲッティ

キノコパスタ-別名-シンプルなアンズテレルクリームソースとスパゲッティ

キノコパスタ-別名-シンプルなアンズテレルクリームソースとスパゲッティ

アンズタケとパルメザンチーズでコンロの上に作られた迅速かつクリーミーなパスタ。

Prep Time 10 mins
Cook Time 20 mins

Course Main Course
Cuisine cast iron, Vegetarian

Servings 2

Equipment

  • a pot for boiling the noodles (5 or 6 quart)
  • a pan for cooking the sauce (10.5インチの鋳鉄は私の行くです)
  • 泡立てるためのフォーク
  • 格子のためのチーズおろし金
  • 切断のための鋭いナイフ
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成分1x2x3x

  • 新鮮なアンズタケのキノコの4-5オンス-大まかにみじん切り
  • 新鮮なアンズタケのキノコの4-5オンス-大まかにみじん切り

大さじ2バター私は塩漬けを使用し、パルメザンチーズの形を除いて他の塩を追加しませんでした

  • ニンニクの2小または1大クローブ薄くスライス
  • 大さじ1小麦粉
  • 1カップミルク
  • 味に唐辛子フレーク
  • すりおろしたパルメザン二つの大さじの間のどこかに味に新鮮なすりおろしたと3/4カップ
  • ガーニッシュとヤムルッコラのための新鮮なパセリやバジルも素晴らしいだろう
  • 命令

    • 熱と塩のための水 あなたのパスタ
    • 予熱した乾燥した鍋に刻んだキノコを追加し、水分のほとんどが解放され、キノコが茶色に始めている(通常8-15分)-キノコが少し限り、何も燃えていないように鍋に固執するかどうか心配しないでください。
    • 少し熱を減らし、鍋にバターとニンニクを追加
    • バターがあるとき 溶かされた小麦粉を加え、小麦粉がこれ以上の乾燥したビットを持たないまでかき混ぜなさい(それらは固まりおよび群生を作る)
    • ミルクを加え、フォークで泡立て器、小麦粉の固まりが残らないまで媒体に再度熱を高め、ソースはちょうど煮、厚くなり始めている-低いに熱を減らし、あなたのパスタを調理する-時折ソースをかき混ぜる
    • パスタが調理完了したら、それを排水し、鍋にソースに追加し、コートに投げ、パルメザン、コショウフレークでトッピングを提供します, and greens

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