カボチャの買い物客は、しっかりした茎やハンドルが付いているカボチャを探している必要があります。 パターソンフルーツファームOctでカボチャを検索します。 18日、オハイオ州チェスターランドに到着した。

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カボチャの買い物客は、しっかりした茎やハンドルが付いているカボチャを見ている必要があります。 パターソンフルーツファームOctでカボチャを検索します。 18日、オハイオ州チェスターランドに到着した。

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カボチャの瞬間が脚光を浴びています。 彼らは記録を破り、マスター彫刻家によってメイクアップを取得し、カメラとして月光、さらには幸運な犬のボウルで終わる、すべての場所にいます。それはすべてうまくて良いですが、私たちの中にはカボチャの基本を使う人もいます。

それはすべてうまくいくと思います。

例えば、私たちはカボチャがどれくらい長く続くことができるのか、彫刻されているのか、または彫刻されていないのか興味がありましたか？

コーネル大学の園芸学者であるSteve Reinersは、カボチャの状態と天気に依存すると言います。

“カボチャが収穫されたときに健康で、畑で病気が管理されていれば、カボチャは8-12週間続くことができます”と彼は電子メールで言います。 彼はジャック-o-ランタンは同様に運賃はありません追加します：彼らは五から10日間続きます。カボチャのための最高の保管温度は華氏50-55度の範囲である、と彼は言います。

カボチャのための最高の保管温度は華氏50-55度の範囲である、と彼は言 しかし、寒さはカボチャの寿命を切ることができます。 少し軽い霜は少し変色を引き起こすかもしれません; しかし、温度が氷点下に低下すると、カボチャはうまくいきません。

“凍結温度は、彼らが任意の生きている生物と同じように植物細胞を損傷し、”と彼は言います。 “カボチャが実際に凍ると、暖まると皮膚が柔らかくなり、それが開く可能性があります。.. 腐れ”

しかし、凍結が便利になる場所は、カボチャのパルプを保存することです。 ネブラスカ大学は、栄養価の高い肉をどのように取り出し、それをどうするかについてのいくつかの良いヒントを持っています。

カボチャを検索するとき、ライナーは、しっかりした茎、またはハンドルがまだ取り付けられているものを見つけることが重要だと言います。 「それはそれがどれほど健康であるかを示す素晴らしい指標です」と彼は言います。 茎がゴム状で弱い場合は、”腐敗した生物がすぐにカボチャを柔らかくし始める可能性があります。”しかし、しっかりした茎を見つけたら、穏やかにしてください—果物の周りのカボチャに運ぶ方が良いです。

彫刻が始まったら、茎を上にしたままにしておくと専門家は言います。 それはまだいくつかのより多くの日のためにそれをきれいにし、オレンジ色に保ついくつかの栄養素をカボチャに提供しています。

ライナーは、ハロウィーンタイプのカボチャの200以上の品種があると言います-1ポンドから150ポンドの範囲であることができます—種Cucurbita pepoで。 そして、関連種のいくつかのスカッシュ、Cucurbita maximaは、あまりにも、カボチャとみなされることがあります。 （昨年の台所の窓のためのボニー*ウルフの作品でスカッシュの新しい種類で調理の続きを読みます。）

しかし、ライナーは今年、大小のカボチャを買うことはないと言います。 カボチャについて多くを知ることの一つの特典は、あなたが通常無料でそれらを取得する方法を見つけることです。