ウズラ、家族PhasianidaeとOdontophoridae（order Galliformes）に分類された小さな短尾のゲーム鳥の約130種のいずれか、ヤマウズラに似ていますが、一般的に小さく、 旧世界のウズラの95種は、二つの亜科、PhasianinaeまたはPerdicinaeのいずれかでPhasianidaeに分類されています。 新世界ウズラ—そのメンバーは、よりほぼ旧世界のヤマウズラに似ている少なくとも32種-家族Odontophoridaeを構成しています。

ウズラは、オープンな国とbrushy国境を好みます。 春になると、鶏は約12個の丸い卵を産み、雄は孵化するのを助けるかもしれません。 若者は最初の夏に両親と一緒に残っています。 ウズラは、主に種子や果実を食べるだけでなく、葉、根、およびいくつかの昆虫を取ります。 彼らの肉は卵と同様に繊細であると考えられています。

新世界のウズラは、旧世界のフォームよりも強い法案を持っており、どれも脚の拍車を持っていません。 北アメリカのボブホワイト（Colinus virginianus）は、カナダ南部からグアテマラにかけて約20の種族に存在する。 その名前はその呼び出しを示唆しています。 ボブホワイト以外にも、北アメリカのウズラには、カリフォルニア州、またはバレー、ウズラ（Callipepla californica）とガンベルの、または砂漠、ウズラ（Lophortyx gambelii）という二つの重要なゲーム鳥が含まれている。 両方の種は、前方にカール頭プルーム（男性で大きい）を持っています。

北アメリカの遠く東に及ぶことは、スケーリングされた、または青い、ウズラ（Callipepla squamata）です。 灰色がかった、うろこ状のマーキングと白い先端の紋章で、それは時速24キロ（15マイル）で測定された走行速度で、進行中の最速のウズラです。 山、または羽毛、ウズラ（Oreortyx pictus）、灰色と長いストレートプルームと赤みを帯びた、おそらく0.5キロ（約1ポンド）と同じくらいの重さ、最大の新世界ウズラです。 中央アメリカの歌、または長い爪、ウズラ（Dactylortyx thoracicus）は、音楽の呼び出しを持っています。 メキシコのウズラ、または長い尾のヤマウズラ（Dendrortyx macroura）は、ほぼグルーゼルのような割合の33センチメートル（13インチ）の鳥です。 ウッドウズラ-属Odontophorusの大きな鳥は-広く南アメリカに分布する唯一のphasianidsです。

旧世界のウズラは、彼らの新しい世界の対応よりも短く、stockier小さめの平野の鳥です。 手形の端は滑らかであり、足は、多数で、拍車をかけられる。 最もよく知られているCoturnix coturnix、ヨーロッパ、アジア、アフリカの共通のウズラであり、それは唯一の渡り鳥galliform鳥です。 CoturnixではなくExcalfactoriaに分類されることもある小さなウズラには、アフリカ東部の長さわずか13cm（5インチ）の青いウズラ（C.adamsoni）が含まれています。 インドには、通常、ブッシュウズラと呼ばれる、Perdicula属の矮性ヤマウズラがあります。