イングランド、アイルランド、スコットランド、ウェールズの四つの国のそれぞれは、独自の特定の食品のアイデンティティを持っているため、独自の国の料理。 これらの料理はとてもよく知られています（そして、国は近接しています）ので、すべての国でいくつかの程度またはそれ以上の程度で食べられます。 それは、それぞれの国がその料理に激しくしがみついている、とイングランドのようないくつかは、から選択するので、多くがあるので、さらに複数を主張 料理は、歴史、料理の遺産、ネイティブの食べ物、そしてそれぞれの国の風景に基づいています。 ほとんどは、いくつかの地元産の食材を使用したボリュームのある、肉ベースの料理です。 個々の料理についての詳細を学び、最も魅力的に聞こえるかを確認し、古典的で伝統的な英国の料理であなたの手を試してみてください。 あなたの次の調理法を選ぶのにこの概観を使用しなさい。

イギリスの国民の料理

本当に英語の国民の料理であるかについて多くの論争があります。 長年にわたりリストのナンバーワンは、ローストビーフとヨークシャーのプディングであり、フィッシュアンドチップスが密接に続いています。 英国には広大な多文化の多様性があり、大英帝国の歴史的な言及と英国のRaj（1858年から1947年の間のインド亜大陸における英国の王冠の支配）に起因する。 したがって、チキンティッカマサラもイングランドの国の料理のリストに含まれていることは驚くことではありません。 この料理が国の料理と考えられている理由は、チキンティッカが英国のために考案されたためです。

アイルランドの国の料理

アイルランドのシチューは、羊肉、ジャガイモ、オニオンの厚い、心のこもった料理であり、紛れもなくアイルランドの国の料理です。 料理の中には、島と同義の成分の多くがあり、ジャガイモは最も認識されています。 ニンジンや他の野菜を含む料理の現代の翻訳が本当にアイルランドのシチューであるかどうかについての議論がありますが、元のレシピはこの栄誉

スコットランドの国の料理

ハギスはスコットランドの国の料理とみなされています。 それは臓物、suet、タマネギおよびオートミールと詰まるヒツジの胃である。 結果は緩いタイプのソーセージです。 それは伝統的にホグマナイ（大晦日）とバーンズの夜にのみ食べられていましたが、今では一年中食べられています。 ハギスは、スコットランドで最も有名な詩人、ロバート*バーンズによる詩”ハギスへのアドレス”で祝われています。

ウェールズの国の料理

Cawlはウェールズの国の料理です。 それはまたシチューであり、ベーコン、ウェールズの子羊または牛肉、キャベツ、ネギから作られています。 Cawlのための伝統的なレシピは、地域によって異なり、時には季節によっても異なります。 Cawlは一つのボウルで食べることができますが、多くの場合、スープが最初に肉と野菜が続いて提供されますので、ウェールズ語で”Cystal yfed o’r cawl â bwyta’s cig”と言い、”肉を食べるのと同じくらいスープを飲むのと同じくらい良いです”と翻訳されます。”