選択とストレージ

新鮮なサボテンの梨は、夏にピークに達し、春先か 新鮮な果物は、その肌が色が深くなると手で収穫されます。 市場では、それらはちょうど親指の圧力にちょうどもたらす無傷、完全に成熟した果物を探してください。

彼らはしばしば収穫後に熟成をやめるように過度に硬い果物を避けてください。 また、非常に柔らかく、どろどろ、またはしなびた果物を購入しないでください。

熟したサボテンの果実は室温で3-5日間続きます。

自宅では、熟したサボテンは購入後すぐに楽しむのが最善です。 延長使用法のために、5-7日間冷却装置でそれらを保って下さい。 薄いプラスチック製のカバーに包まれたカットセクションは、適切な湿度に設定された冷蔵庫に保存すると、一週間よく滞在することができます。

準備と提供方法

まだスパイクを持っているとげ梨は慎重に処理する必要があります。 準備するには、ナイフを使用して外側の皮をスライスします。 必要に応じて厚い手袋を使用してください。また、完全に熟した果物の場合には、皮膚を剥がすこともできます。 両端を切り落とします。 あなたが望むかもしれないように立方体またはスライスで肉を切ります。

ここではいくつかのサービングのヒントがあります：

• 新鮮な、熟したサボテンの果実は、最高の任意の調味料/追加なしで自分で楽しんだ。 その皮は堅く、食べられない。 果物を半分に切る。 スプーンを使用して肉をすくいなさい。 肉の豊かで独特の風味と小さな黒い種のカリカリの食感をお楽しみください。>

• pithaya、sapodilla、スイカなどの他のトロピカルフルーツと同様に、その肉はジュース、シェイク、シャーベット、スムージーで楽しむことができます。

• 新鮮なとげのある梨の立方体は、フルーツサラダに素晴らしい追加することができます。

• また、アイスクリーム、ジャム、マーマレード、ゼリーなどの製造にも使用されています。

安全プロファイル

タフト（glochids）のバージドスパイクを誤って扱うと、接触部位で長期的な痛みや刺激を引き起こす可能性があります。 未治療の症例では、肉芽腫性病変が一部の人々に現れることがある。 しかし、準備されたとげのある梨は、妊娠中の母親や子供にも安全に食べることができます。 （医療免責事項）。

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