あなたはあなた自身の超熱いサルサを作るのですか？ 購入の公衆が試みるために死んでいる賞獲得のdillsとのピクルス作成で、手を出すか。 あなたがパーティーに食べ物を持って来るとき、あなたのキラー habaneroアサリディップは常に最初に行くことですか？その場合、おそらくあなたの夢の食糧基づかせていたビジネスを進水させるのにあなた自身の家の台所を使用することを考慮した。

今日の食品ビジネスの最大の帝国の多くは、ポール*ニューマンと彼の慈善サラダドレッシング、ジミー*ディーンと彼の冷凍ソーセージ王国、さらにはラッパー Ludacrisと彼の空港コンコースのフライドチキンレストランなど、家庭の台所に謙虚な起源を持っていますが、それは多くの場合、あなたの好きなレシピの一つを瓶詰めや缶詰、そして公衆にあなたの食べ物を販売するほど簡単ではありません。

法律や規制に少し掘るために開始し、あなたは多くの家庭料理人が関係するすべての人の健康と安全を確保するために、公衆に食品を販売するための厳格な規制に直面していることがわかります。あなたの新しい食品があなたが知っているほど良いものであれば、顧客を見つけることは問題ではありません。

ファーマーズマーケット、フリーマーケット、市民の機能、あるいはオンラインで販売しているかどうか、それはあなたが自家製の食品の販売に関するあなたの州の法律を研究することが不可欠です、またはそれも開始される前に、あなたのビジネスがシャットダウンされます。一人の人が病気になり、あなたが手紙にあなたの州の規制に従っていない場合、あなたは大規模な訴訟、民事、あるいは刑事罰の可能性に直面してい

ホームベースの食品事業は合法ですか？あなたの新しいホームベースの食品ビジネスの合法性は、あなたが作りたい食品の種類に大きく依存します。

あなたの新しいホームベースの食品ビジネ ほとんどの準備された熱い食糧、ある特定の温度で握られる必要がある食糧、またはすぐに食べる食糧はほとんどすべての州で禁止される。 あなたのバーベキューがどれほど良いかは関係ありません; 汚染の危険性が高いため、ほとんどの州では車の後ろから胸肉を吊るすことはできません。しかし、それはすべての悪いニュースではありません。

ごく最近まで、一般に販売されている家庭での食品のほとんどすべての生産は厳しく禁じられていました。 教会のピクニックで漬物を販売するようないくつかの抜け穴がありましたが、あらゆる種類の中規模から大規模な生産をしようとしている人には、唯一の利用可能な選択肢は、認可された検査された商業用キッチンから作業することでした。これは非常に高価になる可能性があります。

幸いなことに、より多くのコテージ調理業界が浮上しているように、州法は右のあなたの家の台所から製品の多くの異なる種類の生産を可能にす 特別な”コテージライセンス”も発行することができますが、各州の法律は、あなたが調理する予定の製品の種類、あなたが使用できる食材の種類、およびあP>

エルパソの49erキッチンフードトレーラー。

拡張読み込み: あなたが今始めることができる31コテージ食品ビジネスのアイデア

あなたが考えるかもしれないよりも料理することができ、できないもののた 多くの州では、特別なコテージの法律の下で落ちるプロダクトはほとんどの焼かれた商品、キャンデー、ソースおよび香辛料(を含むケチャップ、マスタードおよびサルサ)、パスタ、乾燥のブレンド、込み合い、ゼリー、専門のポップコーン、および大いに多くを含んでいる。法律は州ごとに大きく異なる場合があります。

法律は州ごとに大きく異なる場合があります。 たとえば、メイン州では、プロセスはかなり簡単です; あなたの家の台所は保健当局によって点検される必要があり公衆に食糧を販売するために特別な免許証を得る必要がある場合もある。 それが完了したら、しかし、あなたが販売することができます棚安定食品の種類に非常にリラックスした制限があり、どこであなたの製品を販売する これらの規制をニュージャージー州のような州と比較して、コテージの食品法がなく、単一のケーキポップを焼いて販売すると、0 1,000の罰金であなたを着陸させることができ、あなたの特定の州の法律を知ることが重要であることがわかります。

コテージの食品法の意味は何ですか？

サモサは完璧なモバイル食品です。あなたがコテージ食品オペレーターになりたい場合は、ルールを理解し、従わなければなりません。

あなたはコテージ食品オペレーターになりたい場合は、ルールを理解し、従わなければなりません。 ここでは、あなたの状態内で正しい方向にあなたを指すことができる便利な状態ごとの内訳です。 警告の言葉は、いくつかの州は他のものよりも明確なコテージ食品法を公開することについて優れています。 例えば、カリフォルニア州公衆衛生省は、州内のコテージ食品オペレーターとしてライセンスを取得するための簡単な概要を提供しています。 あなたは小さな状態に住んでいる場合は、いくつかのlegworkを行うと、すでに学ぶためにプロセスを経ている他のベンダーといくつかの呼び出しを配置す法律は州によって異なりますが、ここでは、あなたの特定の地域で動作するために見つける必要がありますものの概要です。

法律は州によって異

ライセンスとトレーニング–認定コテージ食品オペレーターになるために取得する必要がありますトレーニングや認定のいくつかのレベルが通常あ 例えばコロラド州では、食品安全性の訓練コースを必要とし、食糧扱う人の訓練カードを得る。

ラベル付け–あなたが自宅で食べ物を作成しているという理由だけで、あなたが適切なラベル付けを必要としないという意味ではありません。

これはあなたが顧客に正確なラベル情報を表わすことを保障するために方向づけられる非常に細部である必要がある区域である。 例として、カリフォルニア州では、操作の名前、都市、および郵便番号をラベルに明確に記載する必要があります。 また、製品が”家庭の台所で作られた”または”家庭の台所で再パッケージ化されたことをリストする必要があります。”ここでカリフォルニア州内の完全なラベリングの要件を学承認された食品リスト–この法律の下で合法的に販売できる特定の食品タイプのみがあります。

承認された食品リスト-この法律の下で合法的に販売 ほとんどの低リスク食品は、この法律の下で販売することができ、より多くの可能性が高いあなたのアイデアは、食品の承認されたリストに収ま しかし、他のすべてのものと同じように、あなたはあなたの状態の中でこの点を明確にしたいと思うでしょう。 ここでは、あなたが始めるためにほとんどの州で承認されている食品のリストです。

収益制限–コテージ食品事業は小さくすることを意図しています。 その結果、法律では、特定の年にできる販売量に制限があります。 これらの制限を超えると、cottage food operation（CFO）の指定がなくなり、運営する個人事業主、LLC、法人、またはその他の一般的な事業体のいずれかを選択する必要があり しかし、多くの起業家は、高品質のビジネス上の問題であると成長を考慮し、あなたの食品の概念は、幅広い市場の魅力を持って示しています！

ウィスコンシン州のようないくつかの州は、厳密にビジネスのこのタイプのために年間revenue5,000に収入を制限します。 カリフォルニア州では、あなたは年間longer50,000で長い滑走路を持っています。 ご覧のように、現地の法律に応じて発生する可能性のある幅広い収益があります。一番下の行は：あなたの状態のコテージ食品法を知るようになります。

あなたの家の食糧ビジネスを始めることは地面からあなたのビジネスを得る最も費用効果が大きい方法の1つであるかもしれない間、あなたの研究をしなければまた深刻な悩みの上陸できる。 合法的かつ責任を持って開始し、あなたはすぐに次の無数のドルのサクセスストーリーにホームベースのビジネスからあなたのスタートアップを成長させp>