ブリーの凍結方法、解凍方法、または実際に最初に行う価値があるかどうかについての助けが必要な場合は、以下のリンクを使用してこの記事をジャンプすることができます。

ブリーの凍結方法

ブロック、ウェッジ、ブリーのスライスを凍結しているかどうかにかかわらず、ブリーが冷凍庫内の潜在的な水分の影響を受けないように安全にパッケージ化されていることを確認する必要があります。 最良の結果を得るには、次の手順に従います:

1. ブリーを準備する
   ブリーホイールまたはウェッジを小さな部分、理想的には450グラム以下にカットし、それをどのように食べるかを検討してくださ あなたはそれが無駄になるので、あなたが食べる可能性が高い以上のものを解凍したくないでしょう。
2. フラッシュフリーズ
   ベーキングシートの上に冷凍庫に安全な袋を置きます。 あなたのbrieの切れをフリーザー安全な袋に挿入し、互いに触れていないことを確かめなさい。 できるだけ多くの空気を絞り出す。 冷凍庫に入れ、固体になるまで凍らせます。
3. Final Freeze
   シートから取り出し、冷凍庫に安全な容器に入れます。 ラベルおよび店。 ブリにフリーザーからの他の味を吸収してほしくないので容器で袋を貯えたいと思う。

より大きなウェッジやスライスの代替オプションは、次のことを行うことです。

1. ブリーを準備する
   各ウェッジやブロックをワックスや羊皮紙でしっかりと包み、その後に重いアルミホイルやプラスチックラップをします。
2. 袋に入れて保管してください
   ブリーの包まれた部分を厚い冷凍庫の袋に入れます。 あなたがそれを密封するように可能な限り多くの空気を削除します。
3. フリーズ
   チーズの種類と日付を明確にラベル。 冷凍庫に保管してください。

ブリを凍結するための3つのヒント

今、あなたはそれを凍結する方法を知っている、我々は強く、最良の結果を持っているブリーを凍結すると、次のお勧め私たちの3つのトップのヒントを持っている：

• ラップラップラップ–成功の任意のレベルでブリを凍結するための鍵は、それが気密であることを確認することです。 粘着フィルムの複数の層でそれを包むことは、これを達成するための最良の方法です。
• それを調理する–残念ながら、冷凍ブリーはあなたがチーズボードに提供したいものではありません。 代わりに、調理された料理でのみ使用してみてください。
• 他のチーズを試してみてください–ブリーのようなクリーミーで柔らかいチーズは、残念ながらそれをよく凍らせません。 食感は冷凍庫で急速に変化します。 多分チェダーのようなより堅いチーズを代りに凍らせてみるか。

あなたはどのくらいブリーを凍らせることができますか？ あなたが適切に凍結のためにあなたのブリーを密封したら、それは最大6ヶ月間凍結したままであり、まだ高品質を維持することができます。

品質がわずかに低下しても問題ない場合は、-18℃の温度で一貫して凍結すると、実際には無期限に凍結することができ、6ヶ月以上ブリーを保存す

ブリーを最大6ヶ月間凍結できます

ブリーをどのように解凍しますか？ それはあなたのブリーを解凍することになると、三つのオプションがあり、次のように彼らは次のとおりです。

1. 冷蔵庫一晩
   これは最も遅い方法ですが、 あなたのブリーをボウルに入れ、冷蔵庫に入れて一晩ゆっくりと解凍します。 チーズが厚いほど、解凍に時間がかかりますのでご注意ください。 それは小さいくさびのための18時間からより大きい部分のための36時間にどこでも取ることができます。
2. 冷たい水浴
   あなたのチーズの大きさに応じて、防水袋に入れて、冷たい水のボウルや鍋に休ませてください。 この方法では、2〜3時間以内に解凍されたブリーが得られます。 中心が凍っている固体に残る間、これが外側であなたのチーズを余りにすぐに雪解けできるので暖かい水を使用しないで下さい。
3. 冷凍それを使用します
   これは、焼き菓子、シチュー、スープなどのレシピで使用されるブリーのための実行可能なオプションです。 調理するために数分を取る以外に、これは素晴らしい選択肢です。

あなたはブリーを再凍結できますか？ 多くの乳製品やチーズ製品と同様に、ブリーはあなたが再凍結したいものではありません。 味を低下させ、完全にそれを完全にunenjoyableする質を台無しにします。

代わりに、上記のように、一度に簡単に解凍できるように、適切な部分でブリーを凍結することを強くお勧めします。

ブリーはよく凍っていますか？ brieの凍結と解凍に関しては、特にうまく凍結しないと言わなければなりません。

その理由は、ブリーは柔らかいチーズであり、一度解凍するとその質感の一部を失うからです。

逆さまは、しかし、冷凍と解凍ブリーは、調理や焼き食品のための優れた成分であるということです。 あなたはまだパンにブリーを食べることができますが、あなたは質感と味に失望するかもしれません。あなたはまだ一般的にブリーやブリーを凍結についての質問を持っている場合は、これらは役立つかもしれません：

カマンベールはどうですか？

ソフトチーズの多くのように、我々は実際に強くカマンベールを凍結することに対して助言するだろう。 あなたはテクスチャを台無しにし、あなたのカマンベールのポスト凍結を食べるために来るとき、それは楽しい経験よりも少ないでしょう。

やってはいけない！

やってはいけない！ あなたはカマンベールを凍結の落とし穴についての詳細を知りたい場合は、ここをクリックしてください。p>

パフペーストリーでブリーを凍らせることはできますか？

ブリーをパフペーストリーで凍らせないでください。 パフペーストリーはよく凍っていますが、中のブリーはまったく凍っていません。 テクスチャはオフになり、それはもはや柔らかくてねばねばしないでしょう。