まず、私たちはあまりにも多くの脂肪を食べることを恐れていました。 その後、振り子がシフトし、私たちは敵として炭水化物を目にし始めました。 しかし、本当の取引は何ですか？

さて、ランセットに掲載された世界的な研究は、必ずしも他のものよりも悪化する必要があるという考えに挑戦しています。

カナダのマクマスター大学の研究者は、南アメリカからアフリカ、中国まで、135,000カ国の18人以上の人々を約七年間追跡しました。 彼らの食事と健康に関する調査データを分析した後、研究者らは、炭水化物からの総カロリーの68％以上を食べた人は、炭水化物からのカロリーの割合が低い人よりもフォローアップ中に死亡する可能性が28％高いことを発見しました。

研究者は、これらの人々が食べていた炭水化物の特定の種類に見ていないが、それはそれらの炭水化物の大部分は、白パンや米のような洗練されたものであることを過去の研究に基づいて仮定することは安全だ、とリード研究著者Mahshid Dehghan、MS.c.、博士は言う、あなたは貧困の高いレベルを持つ国を考慮する場合は特に。

以前の研究では、高血糖指数を持つ食品—洗練された炭水化物が行う傾向があるように、彼らはより速くあなたの血糖値をスパイク意味—肥満や糖尿病のようないくつかの慢性疾患のためのあなたのリスクを高めることができることを示唆しているので、炭水化物の栄養内訳は、重要である、Dehghan氏は述べています。 だから我々はあなたの炭水化物を切断することをお勧めしませんが、我々はそれらの大半は、全粒穀物や野菜のような複雑なソースから来るお勧めします。P>

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脂肪については？ それは反対の効果を持っていました。 人々がより多くの脂肪を食べたとき、その期間の間の死の彼らの危険は減りました。 実際、脂肪からカロリーの約35％を食べた人は、脂肪からカロリーの11％しか消費していない人よりも、フォローアップ中に死亡する可能性が低い23％でした。

この関係は、飽和、一価不飽和、多価不飽和を含むあらゆる種類の脂肪を考慮するときに当てはまりました。 しかし、脂肪はあなたを脂肪にしませんか？ 必ずしもそうではありません。 実際には、減量脂肪食品を食べることは、体重増加につながることができ、いくつかの研究が示唆しています。あなたの主要栄養素のバランスはどのように見えるべきですか？

あなたの主要栄養素のバランスはどのように見えるべきですか？

「私たちの研究のメッセージは節度です」とDehghan氏は言います。

それについて考える：あなたが極端な種類の食事に行くとき—例えば、超低脂肪のもの-残りのカロリーはどこかから来なければなりませんよね？

“あなたの食事の一つの成分を減らすとき、あなたは何か他のものに置き換えます”とDehghan氏は言います。 “あなたの総脂肪を減らすとき、デフォルトでは、洗練された炭水化物に置き換えます。「結果は？ 朝食用シリアル、ソーダ、白いパスタのような加工食品に積み込むと、体重増加につながり、心臓病などの深刻な健康問題のリスクが高まります。あなたはあまりにも超高脂肪と低炭水化物を行くときに逆が可能であり、ケトン食によって普及しています。

あなたが行くときに逆が可能です。

あなたは十分な炭水化物を食べていないとき、彼らは燃料のあなたの体の主な情報源だから、あなたのエネルギーレベルは、クラッシュする可能性があ

“私たちは非常に低炭水化物や非常に高脂肪の食事をサポートしていません”とDehghan氏は言います。 「私たちは、あなたの炭水化物を減らすことは、すでに高いときに有益である可能性が高いと言っています。”

彼女は、彼らの研究の目的は、健康的な食事がどのように見えるべきかについての継続的な議論に追加するための新しい証拠を提示することで 彼らの特定の調査結果に基づいて、人々は早死のリスクを減らすために、炭水化物からカロリーの50〜55％、脂肪から約35％を食べることを目指すべきである、とDehghanこの研究では、炭水化物や脂肪と一緒に、多量栄養素の分解を考慮する上で不可欠なタンパク質を特に調べませんでした。

この研究では、炭水化物や脂肪 そこで、私たちは、炭水化物と脂肪の割合に関する研究の推奨事項を、アメリカ人のための現在の食事ガイドラインが助言するものと比較することにしました—その推奨されたタンパク質の許容量をゼロにしながら、あまりにも。

研究からの食事の推奨事項は、実際にはこれまでのところオフではありません：米国の食事のガイドラインは、あなたのカロリーの45-65パーセントは炭水化物から来るべきであり、20-35パーセントは総脂肪から来るべきであると言います。 また蛋白質からあなたのカロリーの10から35パーセントを得るべきである。

私たちはJim White、R.D.にチェックインしました。 ジム-ホワイト-フィットネス-スタジオのオーナーだこれを打破できるかどうかを確認するために 私たちが学んだすべてに基づいて、健康を維持するために探している平均的な男のために、彼の多量栄養素の内訳は本当に何であるべきですか？

50パーセントの炭水化物、30パーセントのタンパク質、および20パーセントの脂肪のために撃つ、彼は上記の推奨事項に基づいて幸せな媒体であるよう あなたがチェックであなたの全体的なカロリーを維持している場合、あなたのタンパク質、炭水化物、および脂肪にわずかな調整を行うと、結果に大きな （あなたがここに必要などのように多くのカロリーを調べます。しかし、あなたが特定の目標を持っている場合—例えば、あなたは筋肉を構築したり、体重を減らすために探している—あなたはより多くのタンパク質を含 その後、それに応じてあなたの脂肪と炭水化物を調整することができます。 （あなたがそこに着くのに役立ちます偉大なレシピを必要としていますか？ 男性の健康からMetashredダイエットをチェックしてください。ボトムライン：あなたがここで見つけることができるあなたの個人的なマクロ比に関係なく、あなたが食べている食品の栄養内訳に注意を払う。 そして1つの栄養素でより低く行くとき、それらの行方不明のカロリーをと取り替えているものに注意しなさい。 それはあなたの健康のすべての違いを生むことができます。