プエルトリコは、 島の風景は、美しい砂浜、山、滝、エルユンケ熱帯雨林が含まれています。 プエルトリコは日焼けをキャッチするのに最適な場所ですが、一日中ビーチの周りに横たわっている場合は、あなたのものではない、島にも楽しむ観光客のための冒険的な活動の負荷を持っています。

古いサンフアンの通りを探索したり、生物発光湾で泳いだり、ラ-パルゲラでシュノーケリングをしたり、サーフィンプエルトリコの冒険やスペクトラムサーフスクールでプロのインストラクターと一緒にサーフィンを学んだりすることができます。 彼らの旅行をより思い出深いものにするために探しているスリルを求めている旅行者のために、アレシボ、プエルトリコのエクストリームダイバーとスカイダ

島は素晴らしいビーチ、豊かな文化、18歳の飲酒年齢を特徴とするだけでなく、それはまた、おいしいプエルトリコ料理がたくさんあります。 ここにあなたが逃したくないプエルトリコの食べ物があります:

Tostones

Tostonesはプエルトリコの島全体で乱暴に人気があります。 しばしば前菜として提供されるこの料理は、プランテンを薄くスライスし、バッターにコーティングし、揚げることによって作られます。 トストーンズは、マヨネーズ、ケチャップ、ニンニク、および他のスパイスの混合物であるマヨケチャップと完全にペアリングします。

Arroz Con Gandules

Arroz con gandulesは、実際には島の国の料理と考えられています。 Arroz con gandulesは、すべてのプエルトリコのabuelaが彼女の孫に料理を教える最初の食べ物です。

キッチンで挑戦することができるあなたのそれらのために、この料理とは、ほぼすべてのレストランのメニューで見つけることができます。 それはハトのエンドウ豆、オリーブ、ケッパー、トマトソース、調味料、およびsofritoで調理された白米です。 Sofritoはコリアンダー、タマネギ、ピーマンおよびトマトからなされる調理の基盤である。 ソフリートは、米にその独特の風味を与えるものです。 時には豚肉も米に多くの物質を与えるために追加されます。

3. Alcapurrias

ユッカとプランテンで作られたalcapurriasは、牛挽肉で満たされたフリッターです。 彼らはアメリカのコーンドッグに似ていますが、私は彼らがはるかにおいしいと思います。 最高のalcapurriasは”cuchifritosで販売されています。”Cuchifritosはプエルトリコの揚げ物を販売するレストランを指します。 これらの施設は、多くの場合、カウンターサーブではなく、レストランを座っています。 しかし、最高のcuchifritosのいくつかは、ニューヨーク市に位置しています。

あなたはプエルトリコの島全体でそれらを見つけることができます。 次にビッグアップルにいるときは、スペインのハーレムのCuchifritos、ブルックリンのLa Isla、またはブロンクスの188Cuchifritosに立ち寄って新しいことを試してみてくださ

Empanadillas

プエルトリコのempanadalliasは、伝統的に挽肉で満たされた香ばしい揚げペストリーですが、今では鶏肉で詰めたものを見つけることができます。 Empanadasに似ていますが、empanadillasはより厚い外側の地殻を持つ傾向があります。

Mofongo

プエルトリコ料理では、ジャガイモをマッシュする代わりに、プランテンをマッシュしてmofongoと呼びます。 モフォンゴは、ニンニクと塩で味付けし、多くの場合、鶏肉、牛肉、エビや野菜を詰めた緑のプランテンから作られています。

Mofongoはかなり汎用性のある古典的なプエルトリコの食べ物です。 この料理を楽しむために私の個人的なお気に入りの方法は、野菜とarroz con gandulesの側面をトッピングされています。 サンフアン、プエルトリコのカフェベルリンは素晴らしい野菜mofongoを作ります。

ペルニル

ペルニルは豚のローストです。 プエルトリコの家族は、家族のお祝いやパーティーで豚全体を焼くことがよくあります。 ペルニルは、arroz、mofongo、tostonesなど、他のプエルトリコの様々な食品と一緒に楽しんでいます。

Rellenos de Papa

Rellenos de papaは、牛肉を詰めたジャガイモで、揚げてクリスピーな外層を作成します。 彼らはしばしばレストラン、食品トラック、およびcuchifritosで提供されています。 ピカディロと呼ばれる肉の詰め物は、adobo、sofrito、トマトソース、オリーブ、オレガノ、ガーリックパウダーと混合した挽肉をフライパンで揚げることによって作ることができる。 ピカディロはマッシュポテトのボールに詰め込まれ、熱い油で揚げられます。 結果は香ばしい揚げポテトコロッケです。

パステル

パステルは、通常、伝統的なプエルトリコのクリスマスディナーで提供されていますが、一年中楽しむことができます。 彼らは緑のプランテンで作られており、いくつかの様々な肉、典型的には豚肉で満たされています。 多くの人々はそれらがtamalesに好みおよび質で幾分類似していると見つける。

Pastelon

Pastelonは、伝統的なイタリアのラザニアのプエルトリコ版です。 フィリングは、オレガノとクミンで味付けし、ソフリート、オリーブ、トマトソースと混合揚げ肉から作られています。 これは、熟した、薄くスライスしたプランテンの層の間に配置され、チーズをトッピングし、オーブンで焼かれます。 Pastelonに塩辛く、甘い独特な好みがあります。

Platanos Maduro

Maduroは揚げたプランテンですが、tostonesとは異なります。 彼らはライパープランテンから作られているので、これらは甘いです。 彼らはカラメルバナナに似た味がします。 彼らは通常、おかずやデザートとして提供しています。 私はクリーミーなバニラアイスとペアになったとき、彼らは最高の味/p>

Asopao

Asopaoはカリブ海全体で人気があります。 それは本質的に米とスープのブレンドです。 この料理はガンボに似ており、しばしば魚介類、鶏肉、豚肉と対になっています。 この料理にはさまざまなバリエーションがあります。 プエルトリコで最も人気のあるのは、スープ、米、鶏肉、オレガノ、トマト、オリーブ、タマネギ、ニンニク、および他の調味料から作られたasopao de polloです。

ココリコ

ココリコはプエルトリコのコカコーラです。 この炭酸ココナッツ飲料は、あなたがビーチで長い一日の後に冷やすために必要なものだけです。 それはかなり軽い風味を持ち、スプライトに似ていますが、ココナッツの後味があります。 ソーダは、通常、独自に楽しんでいます,しかし、あなたはそれをミックスするために探している場合は、このココリコモヒートレシピを試すこ

ココリコは島で広く人気があり、ほとんどどこでも見つけることができます：食料品店、レストラン、ドラッグストア、パン屋、ガソリンスタンド、道端 このブランドは現在、米国でも見つけることができます。 次にスーパーマーケットにいるときは、目を離さないでください。

コキート

コキートは、プエルトリコのクリスマスシーズンに提供乳白色のココナッツドリンクです。 それはeggnogに似ていますが、卵の成分はココナッツに置き換えられています。 コキートは、蒸発したミルク、ココナッツのクリーム、ココナッツミルク、甘味コンデンスミルク、ラム酒、バニラのブレンドから作られ、しばしばシナモンスティックと一緒に楽しむことができます。

あなたはブルックリンCoquitoからあなたのabuelitaのよりも優れているはずですあなた自身のおいしいcoquitoを注文することができます、またはあなたが冒険

カフェコンレチェ

コーヒーはプエルトリコの定番です。 島で最も人気のあるブランドのいくつかは、Yaucono、El Coquí、Café Ricoです。 個人的に、私は787コーヒー株式会社が大好きです。 彼らのコーヒーは100％プエルトリコであり、ユニークで豊かな風味を持っているので。 彼らはまた、プエルトリコのマリカオにコーヒーショップを持っています。

Arroz Con Dulce

このココナッツライスプディングは、ココナッツミルク、砂糖、シナモン、ナツメグとクローブ。 アロス・コン・ドゥルチェは、しばしばシナモンスティックとレーズンを添えてデザートとして楽しむ。 誰が米がとても甘い味ができることを知っていた？

Flan

Flanはほとんどのヒスパニック諸国で人気があり、多くの異なる品種で来ています。 アルゼンチン、メキシコ、ウルグアイではdulce de leche flanが最も顕著であり、スペインの一部ではflan de naranjaが一般的に楽しまれています。 しかし、プエルトリコで最も人気のあるフランは、チーズケーキに似た豊かな味を持っているフラン*デ*ケソ、です。

Tembleque

Temblequeは、ココナッツミルク、砂糖、コーンスターチから作られたクリーミーなココナッツプリンです。 Arroz con dulceに似ていますが、temblequeはより滑らかな一貫性を持っています。 それは頻繁に加えられた味のためのシナモンと越えられる。 デザートは一年中楽しんでいますが、クリスマスシーズン中のパーティーで特に顕著です。

Dulzura Borincana

正確に食べ物ではありませんが、Dulzura Boricanaは島で最も人気のあるキャンディーブランドです。 最も人気のあるものの中には、黒いココナッツで作られた歯ごたえのあるバーキャンディであるmarrallo、ココナッツクリームバーキャンディー、ajonjolí、カリカリのゴマのスナック、およびpilones、ゴマの種とロリポップがあります。

Pilonesは残念ながら、dulzura Boricanaがオンラインで販売していない唯一のキャンデーですが、残りはすべて注文可能です。 これらの甘い御馳走を試みるためにあなたの袋を詰める必要がない。

Adobo

また、食べ物ではなく、Adoboは多くのプエルトリコ料理で使用される調味料です。 彼らは肉、魚、野菜を味付けするためにそれを使用します、あなたはそれに名前を付けます。 あなた自身のプエルトリコ風の食事を準備しようとする場合は、それが必要です。このリストの長さでわかるように、プエルトリコの食べ物はかなり汎用性があり、アクセス可能です。

みんなの味覚や食事制限を満足させる料理があります。 あなたはプエルトリコに行かない場合でも、あなたは米国のレストランでこれらの食品のいくつかを楽しむことができます。

私のお気に入りのいくつかは、バージニアビーチのエルリンコントロピカル、シャーロッツビルのパール島、ニューヨーク市のサゾンです。 あなたが野心的に感じているなら、あなたはまた、あなた自身のプエルトリコ料理を調理してみることができます。

エルBoricuaとQue Rica Vidaのようなプエルトリコの食品のブログは、簡単に従うレシピの多くを提供しています。