Le capre boere sono la capra di carne prominente allevata negli Stati Uniti. Questa razza della capra è resistente ed estremamente adattabile ad una miriade di climi differenti ed ambienti del terreno.
Il mercato per la carne rossa magra prodotta da capre è stato costantemente in aumento in America. La necessità di carne supera attualmente la quantità che gli allevatori di capre negli Stati Uniti portano sul mercato. La carne di capra americana venduta su base annuale ora tocca circa million 30 milioni.
L’aumento della spesa “consumatore etnico” da parte dei clienti che provengono da paesi che tradizionalmente mangiano carne di capra alle alte percentuali che gli americani consumano carne bovina, è stato accreditato con un maggiore interesse per l’allevamento di tutte le capre di carne – in particolare la razza di capra boera.

Storia delle capre boere

Il nome di questa razza deriva da “Afrikaans” una parola olandese che significa contadino. Queste capre grandi e tozze sono così forti che una volta erano usate come animali da soma nel loro nativo Sud Africa. Capre boere sono stati sviluppati dagli agricoltori olandesi nei primi anni del 1900, ma non è venuto in America fino al 1993.
La razza di capra boera probabilmente derivava da capre indigene tenute dalle tribù Fooku, Namaqua e San sudafricane allevate con capre che condividevano una croce di stirpe europea e indiana.
Fin dall’inizio, le capre boere erano destinate alla produzione di carne e non di latticini a causa dei corpi tozzi e della carne magra e umida che producevano. Queste capre hanno anche mostrato un tasso di crescita notevolmente rapido, che è stato visto come una manna per gli agricoltori olandesi che li tenevano.
Mentre questa razza di capra prima apparizione in Sud Africa, una piccola quantità di entrambi Boeri e Angora embrioni di capra sono stati contrabbandati da fuori del paese attraverso un percorso attraverso lo Zimbabwe agli agricoltori di capra da entrambe le aziende agricole australiane e neozelandesi.
I contrabbandieri volevano gli embrioni di capra d’Angora perché questa razza è apprezzata per la sua produzione di mohair. Al tempo, sbavatura degli embrioni di capra boera erano solo un ripensamento.
Gli embrioni sono stati impiantati all’interno di capra fa in Nuova Zelanda. Una società australiana che aveva anche alcuni embrioni di contrabbando ha avuto problemi di denaro e gli embrioni, così come la prole, sono stati inviati a un operatore della stazione di quarantena della Nuova Zelanda di nome Rob Moodie.
Moodie soprannominò la mandria i suoi greggi di capre africane. Una diversa azienda zootecnica australiana, Australian Breeding Management, finì con migliaia di capre d’Angora e boere che alla fine furono rilasciate dalla quarantena. Tutte le capre boere che per prime hanno trovato la loro strada in America provengono dalla prole di embrioni di contrabbando coltivati in Australia e Nuova Zelanda.
Ci sono voluti decenni di allevamento deliberato e diligente per la capra boera che conosciamo oggi per svilupparsi. I custodi annunciano fermamente le qualità genetiche superiori della razza e la produzione costante di carne di qualità.
Lo stesso anno in cui le prime capre a sangue pieno conosciute di questa razza arrivarono nel paese, fu fondata l’American Boer Goat Association. Non ci volle molto perché l’allevamento e il marketing delle capre boere raggiungessero un livello esplosivo negli Stati Uniti.

L’American Boer Goat Association è una forza incredibilmente attiva dietro l’aumento della produzione di carne di capra negli Stati Uniti. Il gruppo conta ora oltre 7.000 allevatori di capre come membri. Ogni anno l’ABGA registra più di 45.000 capi di capre di razza pura.
È possibile importare capre boere direttamente dal ceppo originale sudafricano, ma sono piuttosto costosi – anche prima della spedizione. Ci saranno sia molto meno scartoffie e costosi coinvolti nella localizzazione di un allevatore con certificato sudafricano boero capra stock e acquistare animali da loro.
Qualsiasi capra o pecora importata dall’Africa deve rimanere in conformità con le regole USDA ed essere collocato in una mandria che è stata certificata per conformarsi alle normative Voluntary Scrapie Flock dell’agenzia federale. Questo passaggio è stato avviato per evitare la diffusione del virus scrapie per il quale non esiste una cura nota. Inizialmente, qualsiasi capra o pecora importata dall’Africa doveva essere messa in quarantena per cinque anni per evitare la diffusione della malattia mortale. Le norme relative all’importazione di embrioni di capra dall’Africa potrebbero presto essere allentate.
Gli acquirenti americani di capre boere purosangue importate da aste in Nuova Zelanda e Australia, una volta pagato fino a $10.000 a testa … e ancora fatto soldi sull’affare una volta prole sono nati e venduti per circa each 7.000 ciascuno.

Fatti di capra boera

• Le capre di questa razza hanno quasi sempre un corpo bianco e una testa rossa.
• Le orecchie su capre boere lop – o pendono in modo cadente.
• Le corna di capra boera sono spesse e curve all’indietro.
• Gli occhi sulle capre boere sono quasi sempre marroni.
• Capre boere maschi maturi in genere pesano circa 350 libbre.
• Le capre boere femmine mature pesano comunemente tra 190 e 250 libbre.
• Le capre boere non solo vantano un tasso di crescita rapido ma sperimentano anche abitualmente un tasso di fertilità migliorato.
• L’ambita carcassa, personalità e qualità della carne delle capre boere (o bucks) viene spesso trasmessa ai bambini anche quando i maschi si sono accoppiati con bambinaie boere incrociate o capre femmine di razze completamente diverse.
• I più comuni incroci di capra di carne di alta qualità includono tutti capre boere: Boeri e nubiani, Boeri e Angora, Boeri e Sirohi, Boeri e Kiko, Boeri e Osmanabadi, così come Boeri e Jamnapari.
• Le capre boere sono note per essere resistenti, ma alcuni custodi possono sperimentare una maggiore lotta con i parassiti interni quando allevano questi animali in climi caldi.
• L’aspettativa di vita media di una capra boera è compresa tra 8 e 12 anni.

Personalità della capra boera

I gentili giganti del mondo delle capre potrebbero essere apprezzati per la loro carne, ma ora vengono utilizzati anche come animali da compagnia – uno slot tipicamente riservato alle razze di capre nane e pigmee nigeriane.
Nonostante le loro dimensioni, le capre boere sono notoriamente calme e docili. I custodi alle prime armi sono spesso scoraggiati dall’iniziare una mandria di capre in questa gamma di dimensioni, ma il Boero potrebbe essere solo l’unica eccezione.

Vantaggi e svantaggi delle capre boere

Il vantaggio di mantenere le capre boere è ovviamente la loro capacità di portare il miglior dollaro sul mercato della carne. La disposizione più calma delle capre boere può anche significare che richiedono meno arrampicata e romping “giocattoli” nella loro penna per farli divertire. Quando una capra vive in quartieri sovraffollati o non ha nulla a che fare tutto il giorno ma aspetta di essere nutrita, si materializzano comportamenti poveri, distruttivi e talvolta aggressivi, anche nella più docile delle razze caprine.
Non è necessario macellare o prendere capre boere al mercato per guadagnare sia un reddito lato di una vita a tempo pieno da tenerli. Anche se il numero di custodi negli Stati Uniti è cresciuto notevolmente negli ultimi dieci anni, la domanda di allevatori di qualità è aumentato pure. Diventare un allevatore di capre boere potrebbe essere sia un’esperienza emotivamente che fiscalmente gratificante.
Gli svantaggi di mantenere la capra boera sono pochi e tollerabili. Il primo ostacolo da considerare quando si acquistano capre di questa razza è la quantità di spazio necessaria per mantenere animali così grandi e il costo di nutrirli.
Boeri, come tutte le altre razze di capra, sono browser e richiedono foraggio grezzo nella loro dieta per mantenere i loro rumini sotto controllo. Lo svernamento su una mandria di capre boere richiederà di imballare il proprio fieno o di acquistarlo per soddisfare le esigenze di salute e nutrizionali delle capre pesanti – tutto questo aumenta notevolmente i costi operativi dell’azienda agricola.
Boer Goat Care
Le capre boere richiedono la stessa cura di tutte le altre razze caprine, ma non dimenticate di considerare le loro grandi dimensioni e la forza a volte sorprendente quando si crea una penna o un fienile e una recinzione. Le capre boere sono scalatori forti e buoni, assicurati di rinforzare il legno e il filo spinato, il legno e il filo ad alta resistenza, o il pannello di maiale e il filo spinato che ti scherma tenendo conto dei costi iniziali di allevamento di start-up.
La recinzione deve essere alta almeno quattro piedi per impedire alle capre boere di arrampicarsi. Consiglio vivamente di utilizzare più post di locuste attorno al perimetro della penna e non solo come supporti angolari. Metallo T-post, solo che non tendono ad essere abbastanza robusto per mantenere la recinzione necessaria robusto nel tempo come la capra Boera strofinare e spingere contro di essa.

Riproduzione delle capre boere

L’alto tasso di fertilità delle capre boere aiuta gli allevatori e gli allevatori a recuperare i soldi che spendono quando investono in una coppia di riproduttori di alta qualità.
Quando si dispone di una capra Billy che vive fino al suo potenziale, espandendo una mandria di capre boere senza spendere un centesimo per l’introduzione di nuovi stock nella mandria.
Capre boere sono in grado di allevamento in grado durante tutto l’anno. Sia i maschi che le femmine raggiungono la maturità riproduttiva quando hanno cinque mesi. Una capra tata boera è incinta per circa cinque mesi e poi infermiere il suo bambino o bambini per circa tre mesi, prima che lei può essere munto o è prevista per la riproduzione di nuovo.
Capre tata possono dare alla luce un solo bambino durante la sua prima gravidanza, ma in genere, una tata boera dà alla luce due bambini gemelli. La stagione riproduttiva tradizionale per le capre si verifica in aprile e maggio e di nuovo dagli ultimi giorni dell’estate fino ai primi giorni dell’inverno.
Quanto costano le capre boere?
Come per tutte le razze caprine, il costo di una capra boera dipenderà da molteplici fattori. Primo e forse più importante, è la disponibilità locale. Se non ci sono allevatori nella tua regione, il costo per fare un viaggio da un allevatore e ispezionare la capra e averla spedita o portarla a casa può costare diverse centinaia di dollari.
Se l’acquisto di una capra boera di qualità registrato o spettacolo il cartellino del prezzo sarà probabilmente tra $400 a $500. Le capre Doeling o tata possono spesso ottenere un prezzo leggermente superiore rispetto ai maschi intatti.
Poiché le capre boere sono così ricercate e portano un prezzo elevato sia sul mercato della carne che sulle vendite indirette, i custodi dovrebbero trovare il tempo per documentare a fondo la salute, le vaccinazioni, le statistiche di riproduzione, il lignaggio di allevamento, il peso stagionale e il peso macellaio di ciascun membro della mandria per aiutare a fortificare le loro richieste
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