Se siete alla ricerca di tipi di pesce hawaiano da mangiare sulla vostra prossima vacanza, si potrebbe sentire un po ‘ sopraffatto.

Dopo tutto, ci sono alcuni tipi di pesci tropicali hawaiani. E molti di questi potrebbero non essere familiari ai mainlanders. Inoltre, molti dei pasti che mangerai durante le tue vacanze potrebbero essere nuovi di zecca.

Se si vuole mangiare sushi, sashimi, Hawaiian poke, o un antipasto di pesce indimenticabile, Hawaii è il posto giusto per farlo.

Ecco alcuni dei migliori tipi di pesce hawaiano da mangiare durante il tuo prossimo viaggio alle isole:

Ahi

Ahi è un nome che si riferisce al tonno obeso o al tonno pinna gialla. Entrambi sono popolari e deliziosi.

Questo pesce viene spesso grigliato o mangiato crudo, come sashimi, sushi o poke – la versione hawaiana del ceviche.

Mahi Mahi

Mahi mahi è un altro pesce hawaiano da mangiare, anche se lo hai mangiato nel tuo ristorante preferito di pesce continentale.

Anche se popolare in tutto il mondo, hawaiani probabilmente hanno più esperienza di cottura e mangiare questo pesce rispetto a qualsiasi altro gruppo di persone.

È comune nei ristoranti e dovresti essere in grado di trovarlo senza troppi problemi.

On

Altrove chiamato il Wahoo, On è popolare nelle Hawaii.

Si tratta di un pesce veloce ed è difficile da catturare, che lo rende un premio cattura. Questo pesce ha un sapore simile al mackeral, anche se il sapore è più sottile.

In effetti, gli hawaiani amano così tanto questo pesce, che prende il nome dalla parola hawaiana per “delizioso.”

Hapu’upu

Questo pesce è locale alle Hawaii e non vive in nessun’altra parte del mondo. La maggior parte di quelli che vedrete al mercato sono neri, con polpa bianca chiara che ha un sapore delicato.

Gli Hapu’upu sono spesso cotti a vapore dai locali. Se lo trovi nel menu di un ristorante, potrebbe non essere economico, ma ricorda che questo pesce è raro – potresti non avere molte possibilità di godertelo.

Kajiki

Kajiki è il marlin blu, un grande pesce che può pesare fino a 1.600 libbre.

Può essere consumato crudo, come il sashimi o il sushi, ma si presta anche ad altri metodi di cottura, dal sauteeing alla frittura alla grigliata.

Questo pesce è più comune tra giugno e ottobre.

Opakapaka

Lo snapper rosa hawaiano, o opakapaka, ha carne rosa chiaro e un sapore delicato. Detiene la reputazione di snapper più premium delle isole.

Quando viene catturato durante i mesi invernali, è ricco di grassi, rendendolo ideale per sushi o sashimi.

Monchong

Il Monchong, o falce pomfret, sta crescendo in popolarità intorno alle isole Hawaii. È un pesce di acque profonde, catturato a profondità superiori a 900 piedi.

Questo pesce contiene un sacco di olio, che lo rende ideale per grigliare, friggere, sauteeing, broiling e cottura.

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Informazioni su Nathan Warne

Nathan Warne è un viaggiatore e scrittore freelance. Come un comunicatore scritto straordinario aiuta Sconto Hawaii spiccano come leader nel settore del turismo Hawaii.

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