Quando si tratta di contenuti rilassanti, i cooking shows sono la creme de la creme di easy-watching feel-good TV. Se un host ti sta portando in un tour di destinazioni culinarie essenziali e scoprire le gemme foodie nascoste del mondo, insegnandoti la storia dietro un cibo preferito che dai per scontato, o gareggiando in un concorso di cucina ad alta posta per il primo premio, c’è qualcosa nel cibo che ci riporta alla nostra zona di comfort. C’è un motivo per cui le valutazioni di Food Network sono aumentate verso l’alto dopo l ‘ 11/9, quando gli spettatori si sono rivolti a un intrattenimento facile per il comfort (un fatto che Alton Brown ha discusso eloquentemente del suo aspetto Hot Ones.)

Che rende food TV il materiale di visione perfetto per i nostri attuali tempi di prova, specialmente mentre molti di noi stanno facendo un po ‘ di nidificazione nel bel mezzo della risposta pandemica in corso. Quindi, se siete alla ricerca di un po ‘ di divertimento foodie sentirsi bene da guardare su Netflix, vuole fare qualche viaggio di seconda mano, o bisogno di qualche ispirazione per cosa cucinare stasera, abbiamo coperto con i migliori spettacoli di cucina e cibo su Netflix in questo momento.

Scopri l’elenco completo qui sotto, e siete alla ricerca di un po ‘ più facile guardare, controllare i migliori film sentirsi bene su Netflix, e le migliori spettacoli di Binge-Watch.

Brutto Deliziosa

Presentato Da: David Chang

È necessario essere difficile-pressato a nome di un celebre chef con più culturale cache di David Chang adesso, e il ristoratore e Momofuku fondatore porta tutto questo calore per la sua personalità alimentato la serie Ugly Deliziosa, che è parti uguali di viaggio cibo doc, storia della cucina, e la realtà locale. Con una formazione a rotazione di ospiti familiari, tra cui Danny McBride e Stephen Yeun, Chang prende il mantello dello sfacciato e chiassoso spettacolo di cibo da viaggio reso popolare da Anthony Bourdain e viaggia in tutto il mondo in un’affascinante missione per comprendere le influenze culturali e storiche dietro i cibi preferiti dell’umanità.

Se sta cercando di capire l’ossessione universale con i tacos, indagando su come l’ossessione di New Orleans per la tradizione mantenga stagnante la loro scena alimentare, o nell’episodio più potente della serie, elaborando la nascita del suo primogenito in un episodio incentrato sul cibo per bambini, Chang crea un’affascinante cassa di risonanza perfezionista attraverso la quale il pubblico A meno che tu non sia uno storico del cibo, avrai un corso accelerato sui cibi che ami, dalla pizza al Curry, e con la spinta fanatica di Chang a considerare e scoprire una serie infinita di contesti, è uno degli spettacoli alimentari più penetranti, sorprendentemente emotivi e innegabilmente stellari là fuori.

L’American Barbecue Showdown

Se non è amore barbecue, probabilmente stai andando ad essere un fanatico Del Barbecue all’Americana per la resa dei conti e sconvolto dal fatto che attualmente c’è solo una stagione di esso. Lo spettacolo ha un formato simile al Great British Baking Show in cui un gruppo di concorrenti ha una sfida diversa ogni settimana per due stimati giudici (Kevin Bludso e Melissa Cookston), e alla fine dell’episodio, qualcuno viene mandato a casa fino al finale quando un concorrente viene incoronato vincitore.

Ciò che dà Barbecue il suo sapore unico è che ci sono così tante cose diverse da fare con le varie carni i concorrenti hanno a loro disposizione così come i diversi modi che cucinare barbecue può andare storto. Mentre ci sono momenti in cui Il Barbecue all’Americana Showdown ottiene troppo in gioco, piuttosto che il cibo (un episodio ha i concorrenti cucinare animali come racoon e l’iguana), il barbecue e il lati aspetto fantastico, e come il Lievito in Mostra, lo spettacolo è abbastanza esperto per sapere che è meglio quando i concorrenti hanno un atteggiamento positivo verso gli altri piuttosto che essere spietata concorrenza. Sanno di salvare il taglio per la carne. – Matt Goldberg

di Sale, di Grassi, di Acidi, di Calore

Ospitato Da: Samin Nosrat

Samin Nosrat vinto il James Beard Award per il suo libro di cucina di Sale. Grasso. Acido. Calore. prima ha deciso di scavare ancora più a fondo con le sue docuseries Netflix anche chiamato Sale, Grasso, acido, Calore. Distribuita su quattro episodi, ognuno incentrato su uno di questi elementi titolari, la serie segue Nosrat in tutto il mondo in missione per comprendere ed educare ulteriormente gli inquilini della grande cucina. Nosrat ha iniziato nella cucina della grande Alice Waters a Chez Panisse, dove ha imparato come gli chef hanno abbracciato la loro comprensione di quegli inquilini principali per andare oltre le ricette alla cucina istintiva. Ma quei quattro componenti: sale, grasso, acido e calore continuavano a salire, non importa con quale chef stava parlando. Combinando elementi di cinema documentario, educazione, cucina didattica, storiografia e avventura di viaggio guidata dalla personalità, Salt. Grasso. Acido. Calore. è un orologio killer per chi vuole una comprensione olistica della grande cucina, e gli chef non celebrati dietro di esso.

Qualcuno Feed Phil

Presentato da: Phil Rosenthal

Un altro gioiello assoluto nella categoria cibo di viaggio, Qualcuno Feed Phil trova comico e tutti amano Raymond creatore Phil Rosenthal voce di punti caldi culinari in tutto il mondo per assaggiare le merci, si mescolano con la gente del posto, e in generale condivide la sua scorta infinita di buone vibrazioni con tutti quelli che incontra. Rosenthal non è uno chef, non è un ristoratore, ma è un appassionato appassionato di cibo gustoso e buona compagnia. Ed è così semplice. Rosenthal è contagioso, il che rende unirsi a lui nelle sue avventure una gioia assoluta. Se sta sorridendo da un orecchio all’altro dopo chowing giù su una prelibatezza locale o deliziare in uno sparring partner verbale particolarmente spiritoso, Rosenthal ti fa sentire come se foste parte del divertimento. E cerca solo di toglierti dalla testa il tema jazz dopo il tuo binge di benessere, ti sfido.

The Chef Show

Presentato da: John Favreau e Roy Choi

Con successi amati come Iron Man, Elf e, più recentemente, la prima serie di Star Wars live-action della Disney, The Mandalorian, Jon Favreau si è affermato come un re di contenuti gradevoli alla folla, e con la serie di cucina inesorabilmente affascinante di Netflix The Chef Show, Favreau porta tutta quell’energia di benessere in uno dei migliori spettacoli Re-teaming con il suo consulente chef Chef Roy Choi, Favreau intraprende un viaggio gastronomico di fondo con il suo amico e mentore, incontrando alcuni dei più grandi nomi della cucina e dell’intrattenimento lungo la strada. Sfortunatamente, lo show dello Chef è diventato virale grazie al momento in cui Gwenyth Paltrow non aveva idea di essere in Spider-Man, il che non serve a quanto sia potentemente piacevole la serie. Favreau è contagiosamente entusiasta, dei suoi ospiti all-star, ma soprattutto, del cibo e dell’arte di renderlo così dannatamente delizioso, e con uno dei grandi chef americani al suo fianco, diventa un compagno da sogno per un viaggio in streaming.

Zumbo’s Just Desserts

Ospitato da: Adriano Zumbo e Rachel Khoo

I dolci di Zumbo potrebbero essere volati sotto il tuo radar, ma vorrai risolverlo perché la competizione di cottura australiana è extra nell’ordine più alto. Ispirato alle creazioni dolciarie over-the-top di Sugar Rush e MasterChef Australia familiare Adriano Zumbo, la serie cooking competition mette aspiranti panettieri uno contro l’altro in una serie di concorsi a tema. La svolta è che la coppia di concorrenti con punteggio inferiore si piazza alla fine di ogni episodio per ricreare uno degli intrugli scandalosamente intricati e appariscenti di Zumbo. Letteralmente nessuno è all’altezza del compito, mai, ma fanno il loro darnedest ed è infinitamente divertente guardarli correre l’orologio per finire una torta cilindrica a 13 strati, sciogliere il cioccolato al passaggio del mouse o qualsiasi altra follia che Zumbo cuoce in ogni nuovo episodio.

Caduto in un candyland in stile Willy Wonka di fantasia al neon, i concorrenti sono in generale persone affascinanti e simpatiche per cui non puoi fare a meno di fare il tifo, ma la Stagione 1 ha anche il vantaggio di mostrare uno dei migliori “cattivi” del concorso di cucina nella memoria recente. Ben lanciato, modificato e arrangiato (e impostato-progettato per sudiciume) Zumbo’s Just Desserts è intenzionalmente fiammeggiante e giocoso, dal design ai deserti stessi, al punto che si tratta di circa due tacche di distanza dal diventare una parodia a tutto campo. Ma questo è ciò che lo rende un trattamento così indulgente.

Tavolo dello chef

Creato da: David Gelb

Se sei un foodie hardcore o uno studente occasionale delle arti culinarie, non puoi fare molto meglio di Chef’s Table per uno sguardo penetrante nell’arte, nell’ethos e spesso nell’ossessione che gli chef di tutto il mondo portano al loro mestiere. La serie è stata creata da Jiro Dreams of Sushi regista David Gelb e molto simile al suo celebre documentario 2011, Chef’s Table è tutto sulla padronanza della tecnica e la dedizione per tutta la vita dietro gli chef più celebri del mondo. Ogni episodio dell’originale Netflix si concentra su uno chef diverso, e se hanno forgiato una carriera nelle arti culinarie come un percorso per abbracciare la loro cultura o attraverso una spinta compulsiva per cuocere la pagnotta perfetta, ogni storia è uno sguardo unico su ciò che spinge qualcuno a dedicare la propria vita al cibo e come alcuni dei più importanti innovatori nel loro mestiere hanno sviluppato il loro stile. È un po ‘ più serio e contemplativo del doc alimentare standard, ma è educativo, meravigliosamente composto e, come tutti i grandi documenti, ti lascia assorbito dalle personalità che profili.

Il Tavolo Finale

Hosted By: Andrew Knowlton

Netflix in elite gara di cucina serie à la MasterChef e Iron Chef, Il Tavolo Finale è straight-up e non al livello della serie da cui trae ispirazione. È, tuttavia, una visione involontariamente graffiante di un lato più oscuro della cultura del cibo e delle disparità di potere che privano i cuochi delle minoranze nel mondo culinario, e per questo, è un orologio piuttosto affascinante. Il set-up trova 24 celebri chef provenienti da tutto il mondo, adornati con vari riconoscimenti da stelle Michelin a premi regionali, in competizione per eseguire il piatto perfetto da destinazioni in tutto il mondo. Per il loro “viaggio” in America, devono creare una cena del Ringraziamento. Per il Brasile, il tradizionale stufato di Feijoada. E così via, attraverso varie cucine, dall’India al Giappone. E a cosa serve tutto questo? Dove la maggior parte degli spettacoli di cucina ha premi in denaro, offerte di libri o altre opportunità di carriera come ricompensa, gli chef già affermati qui competono per l’onore nebuloso di finire al “tavolo finale”.

Finora, così buono se un po ‘ overfamiliar, ma il tavolo finale è una serie stranamente out-of-touch, anche. Sfoggia un atteggiamento apparentemente volontario verso le implicazioni storiche delle culture alimentari che stanno esplorando (lo sguardo oh-così-casuale sulla schiavitù e le piantagioni di zucchero nell’episodio di Feijoada è un momento gif “scusami” particolarmente inserito, per non parlare dello sguardo scomodo sulla modella brasiliana e giudice ospite Alessandra Ambrosia.) E poi c’è la questione dei concorsi intrinsecamente distorti, che favoriscono gli chef classici lungo tutto il percorso, lasciando quelli con tavolozze e abilità più raffinate o distinte a livello regionale in disparte quando non riescono a eseguire un piatto tradizionale perfetto. C’è anche la notevole disparità di genere nei concorrenti e nei giudici, una sensazione generale di vuoto nell’arena di cottura assurdamente massiccia, e la scelta assoluta di scegliere la cena del Ringraziamento di tutti i piatti per rappresentare la cucina USA (ancora una volta, con assolutamente nessuna introspezione sulle complicate connotazioni storiche di quella scelta.) In breve, è un disastro, ma è un disastro affascinante. Meglio abbinato a Ugly Delicious come caso di contrasto per come esplori la cucina internazionale con grazia, Il tavolo finale è uno dei più interessanti perché è una stranezza nella scaletta di Netflix.

Million Pound Menu

Ospitato da: Fred Siriei

L’elevator pitch per Million Pound Il menu è che è la vasca degli squali di Netflix per chef e aspiranti ristoratori. Fondamentalmente, aspiranti proprietari di ristoranti e persone affermate che cercano di espandersi hanno l’opportunità di presentare la loro attività a una giuria di giudici e aspiranti investitori. La serie BBC Two fa per un orologio divertente e certamente sa come strato sulla drammaticità, rendendo i concorrenti aspettare per un’ora in una stanza vuota per i loro potenziali investitori di presentarsi e distribuendo la musica intensa per il pubblico di sperimentare l ” agonia insieme a loro in iper-velocità. Se siete curiosi di sapere i pro e i contro di esecuzione di un fast-casual ristorante, c’è una discreta quantità di informazioni reali rimboccato le sceneggiate, ma per la maggior parte, un Milione di sterline di Menu si appoggia pesantemente sul “concorrenza” lato del food entertainment spettro, piuttosto che “educativo” — che è esattamente ciò che rende così divertente binge-watch, anche se come tanti fast food opzioni, è a malapena a ricordare il sapore momento è fatto.

Il Curioso Creazioni di Christine McConnell

Creata Da: Christine McConnell

Senza dubbio, il più unico e innovativo, il cibo e la cucina mostra su Netflix, Il Curioso Creazioni di Christine McConnell tragicamente durò una sola stagione, ma ciò che un delizioso 6 episodi della televisione, siamo stati benedetti con. L ” ospite titolo e creatore della serie, McConnell guadagnato fama virale per il suo fenomenale ornato, creazioni goth-influenzato, da intrugli zuccherati meravigliosi alle sue trasformazioni casa altrettanto impressionanti. Con le curiose creazioni di Christine McConnell, ha preso tutta quell’estetica impressionante e l’ha infusa in un classico show di cucina attraverso la sitcom Henson puppet, e sì è altrettanto divertente e insolito come sembra. I deserti decadenti e assurdamente dettagliati di McConnell sono quasi impossibili da ricreare a casa e la serie lo sa, lesinando sulla parte del tutorial a favore di bizzare comedy beats e Tim Burton incontra Dita Von Teese showmanship. Dalla creatura tentacolare nel frigorifero di McConnell al fantasma alla moda nel suo specchio (interpretato da Von Teese non meno), La casa di McConnell è un paese delle meraviglie di stranezza. E non per essere drammatico, ma morirei letteralmente per il roadkill rianimato emotivamente instabile e senza fine, Rose.

Taco Chronicles

È una verità praticamente indiscussa che se non ti piacciono i tacos, probabilmente non hai avuto il taco giusto ancora. Diamine, il grande critico gastronomico Jonathan Gold ha fondamentalmente costruito un marchio intorno alla convinzione di essere il cibo perfetto. Ma i piccoli snack sgusciati con tortilla non sono solo l’apice della prelibatezza, rappresentano una vasta eredità di tradizione culinaria e storia del cibo che risale a varie culture.

In Taco Chronicles, ottieni un corso accelerato nelle varie radici dell’amato menu, dalle sue radici nella cucina maya e libanese a diventare un amato essenziale in Messico, negli Stati Uniti e nel mondo. Per tracciare le origini del taco è quello di guardare indietro su secoli di immigrazione, adattamento, e le culture che si mescolano, e Taco Chronicles grafici che ricca storia documentando sei diversi tipi di tacos; la loro storia, importanza regionale, metodi di cottura, ingredienti essenziali, e gli chef che guidano il campo contemporaneo.

Sugar Rush

La Martha Stewart Show ha contribuito a rendere la cottura accessibili. Cake Boss e Asso di torte contribuito a rendere glamour. Cake Wars e il Great British Baking Show lo hanno reso competitivo. E con Sugar Rush, Netflix entra in gioco con una competizione di cottura al neon di livello successivo, post-Instagram, che contrappone quattro squadre di panettieri l’una contro l’altra in un triplo torneo alla vittoria zuccherina. Round one è cupcakes, round two è confezioni, e round three serve le torte più over-the-top in una battaglia reale di estetica commestibile e showmanship. Schierandosi contro i loro avversari e l’orologio inesorabilmente ticchettio, le squadre devono creare i loro dolci intorno a concetti a volte nebulosi come” sorpresa “o”trend”. Non è un’idea particolarmente innovativa per una competizione di cottura e ha un mucchio di quello smalto Netflix per tenere gli occhi ben nutriti con caramelle visive, ma sono i concorrenti stessi a portare l’innovazione ed è costantemente divertente vedere quali intrugli selvaggi escono all’interno di ogni nuova sfida.

The Great British Baking Show

Dico questo senza iperbole: The Great British Baking Show è uno dei migliori programmi TV mai realizzati. Avevo visto un sacco di cibo/cucina TV prima che i miei occhi testimoniassero la gloria dei TGBB, quindi ero pronto per un montaggio drammatico, i concorrenti dipinti come “personaggi” e la concorrenza spietata. Ciò che rende il Great British Baking Show così buono è che dispensa con la finzione ed è semplicemente solo di cottura. Non ci sono premi in denaro alla fine, solo diritti di vanteria. I concorrenti affrontano tre diverse sfide ogni settimana, in cui vengono assegnati un tempo prestabilito per completare una cottura specifica. Ma in contrasto con la maggior parte delle serie di competizioni americane, questi concorrenti si aiutano apertamente e volentieri l’un l’altro. Sono carini. Così bello che potresti scoppiare spontaneamente in lacrime una volta che inizi a scavare, preso alla sprovvista dall’umanità pura e totale in mostra. Queste sono solo persone normali che amano la cottura, riunendosi per preparare un po ‘ di pane salato o crostate delicate o torte stravaganti. È tutto così piacevole, e questo è diventato un go-to per me quando ho bisogno di un pick-me-up o di un puro spettacolo televisivo di benessere. È assolutamente unico, e nel mondo degli spettacoli di cucina, è davvero difficile da trovare. – Adam Chitwood

la Colazione, il Pranzo, & Cena

Hosted by: David Chang

Il creatore di Ugly Delicious e il rinomato chef David Chang hanno consegnato un’altra serie di documenti di viaggio originali Netflix con la colazione del 2019, il pranzo& Cena. Ancora una volta la serie segue Chang on the road con un cast di ospiti familiari, ma la serie di quattro episodi ha un tocco un po ‘più leggero di Ugly Delicious, concentrandosi un po’ di più sugli ospiti e sulle interviste di Chang piuttosto che scavare in profondità nella cultura e nella filosofia del cibo che stanno mangiando. Ciò rende la serie di quattro episodi un orologio ventilato e facile, se Chang sta esplorando i cibi di Vancouver con Seth Rogen mentre è lapidato o si avventura in Cambogia con Kate McKinnon.

Inchiodato

Hosted By: Nicole Byer e Jacques Torres

L’ultimo post Pinterest cooking show, Inchiodato combina tutto ciò che amo di concorsi di cucina con l’estetica dei social media la cottura e per il lulz di #fail cultura. Immagina qualcosa come Sugar Rush, ma invece di panettieri professionisti, i concorrenti stavano solo facendo del loro meglio. Questo è praticamente il gancio qui, e mentre è delizioso vedere quali abomini assoluti cucinano a volte, la vera gioia di Inchiodato è nella celebrazione di provare e dargli un buon vecchio stile migliore che hai. E questo è il biglietto perché Inchiodato è di buon umore invece di meschino, che lo rende un mucchio di divertimento per guardare i concorrenti davvero andare per esso e portare a casa che 10 gran premio in denaro, rendendo ogni goof un disasterpiece.

Cotto

Creata Da: Alex Gibney

Ospitato Da: Michael Pollan

quattro docu-serie che cerca di indagare la preparazione del cibo tecniche che riguardano la salute umana, la sopravvivenza e la storia, la Cotta è spesso educare, di una stupenda serie di tiro, se siete alla ricerca di qualcosa di un po ‘ più rigoroso rispetto la media di gara di cucina e di viaggi doc. Creato dal documentarista premio Oscar Alex Gibney, meglio conosciuto per documenti come Enron: The Smartest Guys in the Room e Going Clear: Scientology & the Prison of Belief-quindi, soggetto non esattamente leggero-I quattro episodi di Cooked raccontano la storia del cibo umano attraverso gli elementi fuoco, aria, terra e acqua. Ciò significa un episodio incentrato sulla nostra coltivazione, consumo e cottura di carni (fuoco), panificazione (aria), fermentazione (terra) e i meriti della cottura in pentola rispetto al cibo istantaneo nel suo episodio migliore (acqua).

È una serie forte con un sacco di pensieri alle spalle, ma ogni soggetto potrebbe facilmente riempire una stagione a sé stante, rendendo gli episodi un po ‘ leggeri quando finisce. Questo non è mai più ovvio dell’episodio in cui affrontano il modo in cui il cibo industrializzato ha mirato alle mamme a casa per ottenere gli americani agganciati a pasti facili altamente elaborati, che è anche il luogo in cui senti davvero la voce di Gibney prendere vita, un soggetto che hanno solo il tempo di graffiare la superficie di, lasciandoti desiderare di Detto questo, graffiano la superficie molto bene e cotto rende per un orologio riflessivo che può ri-forma alcune delle vostre idee sul cibo senza richiedere troppo del vostro tempo.