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Questo Spinaci, Prosciutto e formaggio Cheddar Quiche è la colazione perfetta, brunch o cena, pasto. E ‘incredibilmente facile da fare ed è il modo perfetto per utilizzare un po’ di prosciutto avanzi!
Non so da dove provenga o perché, ma ho avuto un serio desiderio di qualche quiche. In particolare una quiche di spinaci, prosciutto e cheddar.
Ingredienti necessari
- Prosciutto – Questo è uno dei nostri modi preferiti per utilizzare alcuni avanzi prosciutto vacanza.
- Spinaci freschi-Un mazzo fresco o circa 12 oz. Questa è sicuramente una quiche che Popeye approverebbe – è pieno! Puoi usare gli spinaci surgelati, ma devi essere sicuro che sia scongelato e drenato.
- Formaggio Cheddar – Extra sharp è il nostro preferito, ma delicato o semplicemente tagliente è delizioso, troppo.
- Aglio e cipolla – Graffette nella nostra cucina.
- Milk-2% è quello che di solito abbiamo a portata di mano, ma 1% o addirittura intero funzionerebbe.
- Uova – Naturalmente!
- Sale e pepe
E, naturalmente, un impasto per torta. Di solito teniamo un impasto o due nel nostro congelatore per casi come questo! Potresti anche usare totalmente un impasto pre-fatto dal negozio di alimentari, ma personalmente penso che non ci sia niente come un impasto fatto in casa!
- Farina
- Burro
- Sale
- Acqua Fredda
Step-by-Step Istruzioni
il Primo Passo: Preparazione di crosta da rivestimento impasto in una teglia, tagliare i bordi e dando un rapido 10 minuti di pre-cuocere. Questo è chiamato the Blind Bake ed è ciò che aiuta a prevenire la crosta di diventare molliccia.
Secondo passo: soffriggere la cipolla, l’aglio e il prosciutto.
Terzo passo: sbattere insieme uova, latte, sale e pepe.
Quarto passo: Aggiungere le uova sbattute al piatto di torta con la crosta e quindi aggiungere spinaci, prosciutto, cipolle e formaggio cheddar.
Quinto passo: Cuocere!
Spinaci, prosciutto e Cheddar Quiche prelibatezza. Prosciutto, cheddar, spinaci e formaggio tutti cotti in una crosta di torta traballante burrosa? Sì, per favore!
Questo era diventato non solo uno dei nostri go-to avanzi di prosciutto ricette, ma anche ricette di uova!
Per un’altra grande ricetta di prosciutto avanzato, dai un’occhiata alla nostra zuppa di cipolle francese da zero e Croque Monsieur!
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FAQ
Ciò significa che non hai fatto una cottura cieca! Pre-cottura la crosta aiuterà a prevenire questo.
Devi essere sicuro di preparare le tue verdure che stai aggiungendo per rilasciare il loro liquido. Altrimenti rilasceranno il liquido nella tua bella quiche!
Sicuramente! Basta fare in modo di cucinare loro prima!
Sì! Basta burro (grasso) il vostro piatto torta bene e cospargere con un po ‘ di formaggio prima di aggiungere le uova e ripieni.
Sì, assicurati di scongelarlo e scaricarlo.
Divertiti, amici! Se fai questa ricetta dimmi cosa ne pensi! Mi piace sentire da voi su Facebook, Pinterest, e Instagram!
Spinach, Ham, and Cheddar Quiche
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Equipment
- ▢
Ingredients
- ▢ 1 cup cubed cooked thick cut ham
- ▢ 1 cup shredded extra sharp cheddar cheese
- ▢ 1 bunch of cleaned spinach 12 oz
- ▢ 1/2 cup of diced white onion
- ▢ 2 minced garlic cloves
- ▢ 1 -2 teaspoons olive oil
- ▢ 1 cup milk 2% is il nostro preferito, ma è possibile utilizzare quello che hai.
- ▢ 4 eggs
- ▢ salt and pepper to taste
Pie Crust
- ▢ 1 1/4 cups all purpose flour
- ▢ 2 tablespoons cold water
- ▢ 1/2 cup slightly chilled salted butter, cubed see notes for unsalted
- ▢ 1/2 tsp salt
Instructions
Make Pie Crust
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Sift flour, add salare e poi tagliare il burro fino a quando l’impasto è una consistenza simile al pangrattato. Aggiungere lentamente l’acqua fredda e una volta combinata formare una palla liscia( non lavorare troppo), avvolgere in un foglio e mettere in frigo per raffreddare / riposare per almeno 30 minuti.
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Cuoci la crosta. Preriscaldare il forno a 350 gradi. Dopo 30 minuti, togliere dal frigo e stendere in una grande forma circolare su una superficie infarinata. Posizionare delicatamente la pasta sopra e in un 9 pollice 1 1/4 di pollice profondo torta pan (formato standard) e poi tagliare l’eccesso intorno ai bordi. Cuocere per 10 minuti.
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Nel frattempo, aggiungere aglio e cipolle in una padella soffriggere con olio d’oliva. Soffriggere fino a quando le cipolle sono traslucide. Aggiungere il prosciutto e poi gli spinaci e cuocere fino a quando gli spinaci sono appassiti.
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In una grande ciotola, aggiungere le uova e il latte e frullare vigorosamente. Quindi aggiungere il prosciutto, le cipolle e gli spinaci e mescolare, quindi aggiungere il formaggio e mescolare tutti insieme.
-
Versare lentamente il composto nella crosta di torta precotta e quindi aggiungere al forno. Cuocere per 40-50 minuti fino a metà e impostare. I bordi dovrebbero essere dorati, al centro ma ancora un po ‘ jiggly. Lasciate raffreddare per almeno 10 minuti e poi godetevi!
Note
Nutrition
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