Le uova sono piuttosto un fiocco nella mia vita, li uso in torte, per breaky, come leganti in hamburger. Li amo così tanto. Tuttavia questo post non è un post dedicato al mio amore per le uova, invece è un post per mostrarti come fare un uovo dai semi di chia come sostituto nelle ricette della torta.

Quindi per tutti voi bellissimi vegani e quelli con allergie alle uova now ora puoi cuocere e goderti la vita al massimo!

I semi di Chia sono il modo migliore per creare la stessa tecnica di legame che le uova possiedono in modo naturale. I semi di Chia in liquido diventano gelatinosi espandendosi e immergendosi nel liquido. Questo li rende un ottimo scambio per le uova nelle ricette.

Come fare un uovo di Chia

add È molto semplice aggiungere:
1 cucchiaio di semi di chia macinati a
3 cucchiai di acqua

Mescolare e lasciare in ammollo l’acqua per 5 minuti fino a quando non diventa appiccicosa.

La ricetta di cui sopra equivale a un uovo, quindi se una ricetta torta richiede due uova, raddoppiare quanto sopra.

È meglio usare farina di chia o semi di chia macinati, è possibile ottenere questo pre fatto o si può macinare il proprio in un mortaio e pestello.

I semi di Chia contengono un sacco di proteine, fibre e acidi grassi omega 3, quindi non ti perderai la nutrizione usando questi cattivi ragazzi.

Ora è il momento di ottenere la cottura.

Fatemi sapere come si ottiene uno con il chia uovo replacer.