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Questo fine settimana, ho fatto un batch di tortine di compleanno in onore di un mio amico per il compleanno. Ha richiesto la vaniglia. Ora, adoro un cupcakes alla vaniglia MA dato che è stata un’occasione speciale, ho pensato che sarebbe stato bello rendere le decorazioni un po ‘ più
Le rose Buttercream sono così belle e davvero facili! Come sempre, la chiave è avere gli strumenti giusti. Per questi cupcakes una punta grande petalo (numero 126 se il vostro chiedendo) è davvero importante. Ci vuole un minuto in più o due più di un semplice turbinio, MA ne vale la pena. Ho riempito la mia borsa da piping con crema di burro bianca e rosa chiaro per dare alle rose un effetto bicolore più realistico. Che colori sarebbe il vostro bouquet cupcake essere??
Buttercream le rose sono così belle e davvero facili! Come sempre, la chiave è avere gli strumenti giusti. Per questi cupcakes una punta grande petalo (numero 126 se il vostro chiedendo) è davvero importante. Ci vuole un minuto in più o due più di un semplice turbinio, MA ne vale la pena. Ho riempito la mia borsa da piping con crema di burro bianca e rosa chiaro per dare alle rose un effetto bicolore più realistico. Che colori sarebbe il vostro bouquet cupcake essere??
Punte di decorazione
- Se si riempie la borsa con due toni diversi dello stesso colore, allora le rose avranno un po ‘ più di profondità e realismo. Basta fare in modo che il punto e la base della punta petalo ha il colore diverso butte creme sulla parte superiore.
- Le rose più realistiche hanno un centro più alto con petali più bassi all’esterno. Per ottenere questo effetto mescolare un lotto o molto spessa buttercream up e modellarlo su un cono poi posto sul cupcake e utilizzare come base per i petali.
- Zollette di zucchero sarà la fine di voi in modo che intasare le punte dei petali e rovinare i vostri fiori. Per evitare questo vi consiglio di setacciare lo zucchero dei vostri pasticceri almeno una volta prima di mescolare e assicurarsi di utilizzare un allegato paddle!
Se hai provato a fare questi cupcakes quindi non dimenticate di votare la ricetta e fatemi sapere come hai fatto nei commenti qui sotto, mi piace sentire da voi!
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Rosa Cupcakes
Ingredients
For the Cake:
- ▢ 1 2/3 cups all-purpose flour
- ▢ 1 cupsugar
- ▢ 1/4 tsp baking soda
- ▢ 1 tsp baking powder
- ▢ 3/4 cup salted butter room temperature
- ▢ 3 eggs
- ▢ 3 tsps vanilla extract
- ▢ 1/2 cup sour cream
- ▢ 1/2 cup milk
For the Buttercream
- ▢ 1 libbra di burro a temperatura ambiente
- ▢ 8 tazze di zucchero a velo
- ▢ 1/2 tazza di panna
- ▢ 1 goccia rosa, colorante alimentare una piccola goccia
Istruzioni
Per la Torta:
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Setacciare gli ingredienti secchi insieme in una grande ciotola.
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Mescolare gli ingredienti bagnati in una ciotola media.
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Aggiungere il bagnato a secco e mescolare fino a quando appena combinato. Piegare gli spruzzi alla fine e mescolare il meno possibile.
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Dividere il composto in cupcake carte
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Cuocere in forno a 340 per circa 25 minuti o fino a quando i centri sono elastica al tatto. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni del vostro cupcakes
Per la crema di burro
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Sbattere il burro fino a chiaro e spumoso, aggiungere lo zucchero, una tazza alla volta e sbattere bene. Mescolare in crema fino a raggiungere la consistenza desiderata.
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Separare la crema di burro in due lotti e mescolare il colorante alimentare rosa in un unico lotto.
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Attaccare una punta 126 a una borsa da piping e riempire la borsa con entrambi i colori di buttercream.
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Utilizzare una spatola per creare un cono di crema di burro sul cupcake. Tubo di un cono sul cupcake. (lato tagliente della punta rivolto verso l’alto)
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Crea la rosa facendo piccoli archi con la punta, che aumentano gradualmente di dimensioni man mano che arrivi verso il bordo del fiore.
Video
Note
- Se riempi la borsa con due toni diversi dello stesso colore, le tue rose avranno un po ‘ più di profondità e realismo. Basta fare in modo che il punto e la base della punta petalo ha il colore diverso butte creme sulla parte superiore.
- Le rose più realistiche hanno un centro più alto con petali più bassi all’esterno. Per ottenere questo effetto mescolare un lotto o molto spessa buttercream up e modellarlo su un cono poi posto sul cupcake e utilizzare come base per i petali.
- Zollette di zucchero sarà la fine di voi in modo che intasare le punte dei petali e rovinare i vostri fiori. Per evitare questo vi consiglio di setacciare lo zucchero dei vostri pasticceri almeno una volta prima di mescolare e assicurarsi di utilizzare un allegato paddle!
Nutrizione
*Disclaimer nutrizionale
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