Non c’è niente di più fresco e rinfrescante per placare la sete in una giornata calda di un alto bicchiere di limonata ghiacciata. E ‘ la bevanda perfetta per ritrovi estivi, mezzogiorno tratta di pranzo, o anche solo dopo una routine di allenamento veloce. È anche un gioco da ragazzi per preparare, che lo rende il complemento perfetto per qualsiasi pasto e un punto culminante di quelle calde vacanze estive. L’estate non è estate senza quella brillante e gialla brocca di limonata sul tavolo.

Ma che dire della limonata rosa?

Limonata fresca sarà sempre uno di quei preferiti senza tempo che le persone di tutte le età vi siete mai chiesti quale sia la differenza tra limonata rosa e limonata regolare? Al di là dei loro colori, i due non hanno differenze evidenti. Entrambi sono fatti da limoni e hanno un sapore per lo più lo stesso. Le variazioni di sapore di solito dipendono dagli ingredienti aggiuntivi.

Tuttavia, poiché hanno nomi diversi, sono tenuti ad avere differenze. Andiamo fino in fondo di questo dibattito limonata rosa vs limonata iniziando con le loro origini.

La storia della limonata normale

Acqua, succo di limone e zucchero – limonata non è cambiata molto negli ultimi 1.000 anni. Per tutto il tempo che la vita ci ha gettato con i limoni, persone di tutto il mondo, dagli antichi egizi alla leggendaria pop star Beyonce, hanno fatto limonata.

L’origine esatta del limone non è facile da stabilire, ma studi recenti chiariscono il suo lignaggio come ibrido di cedro e arancia acida. La ricerca della rivista scientifica Nature rivela che la scoperta di foglie fossilizzate nella provincia cinese dello Yunnan dimostra che gli agrumi sono in circolazione da 8 milioni di anni fa, durante la fine del Miocene.

Gli affreschi di Pompei e i mosaici di Roma raffigurano anche immagini di agrumi simili a arance e limoni. Tuttavia, non ci sono prove scritte o paleobotaniche che esistessero lì. Il primo riferimento scritto all’albero di limone può essere trovato in un libro di agricoltura araba del 10 ° secolo di Qustus Al-Rumi.

Una bevanda antica

La limonata fu registrata per la prima volta nell’antico Egitto da Nasir-I-Khusraw, un poeta persiano che scrisse sulla vita quotidiana in Egitto intorno al 1050 DC. Il poeta registrò una bevanda che gli egiziani chiamavano qatarzimat, una miscela di succo di limone, zucchero e altri ingredienti. Gli storici ritengono che la bevanda probabilmente provenisse dalle nazioni dell’Estremo Oriente asiatico come la Cina, il Myanmar o l’India, dove hanno avuto origine anche i limoni.

Da Parigi con amore

Flash forward al 17 ° secolo in Europa e limonata può essere trovato per le strade di Parigi. Fatto di succo di limone, miele e acqua frizzante, i venditori lo vendevano da serbatoi legati alla schiena. Mentre la bevanda era molto amata dagli europei in generale, la limonata divenne così popolare a Parigi che li aiutò persino a respingere la peste.

Entro il 18 ° secolo, gli americani hanno ottenuto il loro primo assaggio della bevanda rinfrescante come immigrati provenienti dall’Europa ha portato con sé. Durante l’era vittoriana, il movimento di temperanza delle donne sosteneva che la limonata fosse una bevanda sostitutiva dell’alcol. Uno slogan Sunkist diceva: “Addio ai liquori, ecco la limonata.”Le famiglie di frontiera che non hanno avuto accesso agli agrumi hanno assolutamente assaporato la limonata. La gente aspetterebbe in fila per un assaggio del trattamento raro e rinfrescante, immerso direttamente dai barili.

E la storia di Pink Lemonade?

La principale differenza tra le origini di limonata e limonata rosa è che quest’ultima coinvolge i clown.

Sì, è vero, pagliacci. La limonata rosa è apparsa per la prima volta negli Stati Uniti nel 1800, spesso venduta nei circhi, nei carnevali, nelle bancarelle di NYC street. Alcuni sostengono che è stato inventato da Pete Conklin, che ha venduto limonata regolare in un circo quando ha finito l “acqua e l” acqua residua usato per fare un lotto di limonata. L’acqua rimasta era appena stata usata per lavare le calze rosa di un clown. La limonata rosa risultante fu un successo e vendette più rapidamente della limonata normale.

Se quella storia è troppo grossolana per te, altri sostengono che sia stata inventata da Henry Allot, un saloon keeper che ha inavvertitamente lasciato cadere una scatola di caramelle alla cannella di colore rosso in una vasca di limonata normale. Nel tipico stile “the show must go on”, li vendette comunque e la limonata rosa risultante si esaurì più rapidamente del tipo normale. È stato un colpo di fortuna, ma è nata una nuova ricetta.

Ma mentre pink lemonade ha una sua serie di leggende metropolitane, è molto probabilmente una birra da barista per la sua somiglianza con altri cocktail. Non lasciare che le sue origini apparentemente insalubri ti spaventino.

Principali differenze tra Limonata e Limonata rosa

Abbiamo coperto le loro storie; ora parliamo di tutto il resto che li rende diversi l’uno dall’altro.

Colore

La limonata regolare è solitamente chiara o nuvolosa, il più delle volte incolore. La sua nuvolosità è caratterizzata dalla sua combinazione di acqua e succo di frutta di limone crudo.

La limonata rosa, come suggerisce il nome, è rosa. Ottiene il suo colore rosa vivo o rosso opaco da ingredienti aggiunti come colorante alimentare rosso, mirtillo, fragola o altro succo di frutta. Alcune ricette usano anche bevande infuse come l’acqua di pesca.

Sebbene esistano limoni rosa, altrimenti noti come limoni eureka, il succo che produce è chiaro come un normale limone giallo.

Informazioni aggiuntive: Alcuni ricercatori affermano che la limonata rosa ha un aspetto calmante e rilassante grazie al suo colore brillante e giovanile. Si inganna il tuo cervello a pensare che è la bevanda perfetta per rilassarsi con, che è probabilmente il motivo per cui ha una popolarità duratura.

Gusto

La limonata regolare è aspra, piccante, dolce e ricca di così tanto sapore di limone che ti fa venire l’acquolina in bocca. Sanno di estate in un bicchiere. La limonata andata male è di solito troppo acquosa, troppo dolce o troppo acida. Perché la limonata abbia un ottimo sapore, dovrebbe esserci un equilibrio confortante.

Qual è il sapore della limonata rosa? Tipicamente, la limonata rosa tende ad essere più dolce a causa della colorazione/dolcificante artificiale o dei frutti aggiunti. Il sapore complessivo dipende dal tipo di succo di frutta che si utilizza per la vostra ricetta. Se usi le fragole, la limonata avrà un sapore diverso rispetto a se usi le ciliegie.

Informazioni aggiuntive: Uno studio mostra che il colore della limonata rosa potrebbe influenzare direttamente le nostre papille gustative. Le persone tendono ad associare il colore rosa alla dolcezza, quindi è possibile che gli occhi ti ingannino nel pensare che la limonata rosa sia più dolce rispetto alla limonata normale. Chiamalo circo per la tua bocca, se vuoi.

Valore nutrizionale

Quando la vita ti dà i limoni, sei fortunato perché sono ricchi di più sostanze nutritive. Un quarto di tazza di succo di limone contiene il 31% dell’assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C, il 2% di potassio e il 3% di folato, il tutto solo per circa 13 calorie.

Tuttavia, fai attenzione al valore nutrizionale della limonata rosa commerciale venduta nei negozi di alimentari e nei supermercati. Ad esempio, una singola porzione di limonata rosa di Minute Maid contiene 110 calorie. Se sei attento alla salute e guardi il tuo apporto calorico giornaliero, opta per le opzioni di limonata rosa naturale sul mercato o crea il tuo!

Lo stesso vale per la limonata normale. È sempre meglio fare il proprio a casa, soprattutto se si utilizzano ingredienti naturali.

Come fare limonata naturale e limonata rosa

Limonata fatta in casa tradizionale è super facile e veloce da fare. Avrai solo bisogno di tre ingredienti:

• Acqua
• Limoni freschi
• Dolcificante di tua scelta

Per i dolcificanti, puoi usare diversi tipi di zucchero. Se vuoi un’opzione più sana, vai con miele crudo o stevia. Per questa ricetta, useremo miele crudo.

Una volta che hai i tuoi ingredienti, segui questi passaggi fondamentali:

1. Aggiungi 6 tazze di acqua e 1/3 di tazza di miele crudo in una pentola o in una casseruola a fuoco medio-alto.
2. Mescolare il composto fino a quando il miele si scioglie.
3. Togliere il composto dal fuoco e lasciarlo raffreddare.
4. In una brocca alta, aggiungere una tazza di succo di limone appena spremuto e la miscela di miele crudo.
5. Mescolare bene e conservare in frigorifero fino a quando freddo. Servire sul ghiaccio.

Per preparare una limonata rosa fatta in casa completamente naturale, aggiungi semplicemente 2 tazze di fragole, lamponi o mirtilli al tuo frullatore o robot da cucina. Elaborare i frutti fino a quando non sono completamente lisci. Puoi aggiungere la purea direttamente alla limonata o filtrarla se non ti piacciono i pezzetti di polpa.

Suggerimenti per fare la migliore limonata

Utilizzare succo di limone fresco

Evitare di acquistare succo di limone pre-spremuto o concentrato. Semplicemente non avrà un sapore delizioso come i limoni appena spremuti.

Usa ingredienti di alta qualità

Miele crudo, acqua filtrata, limoni freschi e maturi, succosi frutti di stagione: questi contribuiranno a rendere la tua limonata un drink per gli dei.

Vacci piano con il dolcificante

Solo perché puoi aggiungere più dolcificante che puoi, non significa che dovresti. Assaggia la miscela di limonata ogni tanto per assicurarti che ci sia un equilibrio tra dolcezza e acidità.

Mantieni la polpa

Questo dà alla tua limonata una scorza in più. Ma se non ti piace davvero la polpa, puoi filtrare la miscela per rimuovere facilmente quei bit indesiderati.

Assicurarsi di conservare in frigorifero

Dopo aver mescolato il tutto, posizionare la brocca all’interno del frigorifero per almeno un’ora. Limonata ha bisogno di tempo per gel in frigo così quei sapori jive insieme e creare un meraviglioso equilibrio.

Per la limonata rosa, usa frutta fresca invece di aromi artificiali

Non è solo più sano; è anche molto più rinfrescante!

Fai extra per trasformarti in cubetti di ghiaccio

Considera di creare una miscela extra che puoi trasformare in cubetti di ghiaccio per dopo. Questo è in modo che il ghiaccio non innaffiare la limonata.