Ti stai chiedendo quali bicchieri da vino usare? Quale bicchiere per quale bevanda quando si tratta di cocktail? Bevande alte e pulite? Vasi da bere highball o lowball? Imparare a utilizzare vetreria e selezionare il tipo corretto, qualunque sia il vostro tipple, con questa guida a portata di mano.

(Cerchi consigli sui migliori tipi di bicchieri da birra da usare? Prova invece questo post sul blog.)

Perché utilizzare diversi tipi di vetreria?

Diversi bicchieri si sono evoluti al fine di rendere ogni bevanda diversa migliore. Può darsi che tu abbia un cocktail perfettamente misurato, ma la dimensione della bocca può aiutare a liberare gli aromi. Può darsi che tu abbia un nuovo meraviglioso liquore in mano, ma una volta in un recipiente per bere può essere riscaldato, o rimanere fresco, dal design del vetro. Aromi migliorati e temperature corrette sono due fattori chiave per migliorare l’esperienza di bere.

Quale bicchiere per quale bevanda: Vino

(1) Bicchiere di vino rosso
La vetreria per vino rosso dovrebbe avere una ciotola più grande e più rotonda per far ruotare facilmente il vino e aiutarlo ad aerare. Un gambo lungo manterrà anche la mano lontana dalla bevanda per evitare che diventi troppo calda.
Esempi: Pinot Nero, Syrah.

(2) Bicchiere da vino bianco
I bicchieri da vino bianco avranno un’area della bocca più piccola e quindi una superficie più piccola da aerare in modo che il vino non si ossidi troppo velocemente. Questo al fine di mantenere le note più leggere e delicate che i vini bianchi avranno generalmente.
Esempi: Chardonnay, Sauvignon.

(3) Flute Glass
Lo spumante ha bisogno di una superficie ancora inferiore, in quanto ciò contribuirà a preservare le bolle e impedire che si appiattiscano troppo rapidamente. Quindi, il vetro flauto, con la sua ciotola alta e sottile e la bocca piccola. Utilizzato anche per cocktail di champagne.
Esempi: Champagne, Prosecco, Bellini.

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Bicchieri da cocktail corretti

(4) Bicchiere da cocktail
Il classico bicchiere da cocktail tradizionale è una ciotola a cono invertito, che può venire in una varietà di dimensioni, di solito da 3 a 6 once. Viene utilizzato per servire cocktail senza ghiaccio, o ‘ up.’La sua forma si è evoluta dal fatto che tutti i cocktail tradizionali avrebbero aromi interessanti, e la grande bocca permette al naso del bevitore di avvicinarsi alla superficie della bevanda e godere appieno del suo profumo e gusto.
Esempi: Martini, Cosmopolitan, Brandy Alexander, Kamikaze.

(5) Highball Glass
Un highball glass è un bicchiere di vetro utilizzato per servire cocktail “alti” e altre bevande miste che contengono una grande percentuale di un mixer non alcolico e vengono versati sul ghiaccio. È spesso usato in modo intercambiabile con il vetro Collins, anche se il vetro highball è più corto e più largo nella forma.
Esempi: Dark ‘N’ Stormy, Bloody Mary, Mojito, gin& tonic.

(6) Vetro Lowball
Il vetro lowball, Old Fashioned glass, o rocks glass, sono tutti nomi per un bicchiere corto con una base solida che contiene circa 6-8 once di liquido. Una base solida aiuta con bevande che richiedono ingredienti “confusi”. Questi bicchieri bassi possono essere utilizzati anche per servire un po ‘ di liquore.
Esempi: Vecchio stile, Negroni, Bianco russo.

Bicchieri speciali

(7) Irish Coffee Glass
Cocktail caldi come un caffè irlandese o un Toddy caldo sono meglio serviti in un bicchiere di caffè irlandese, che è fatto con vetro resistente al calore e ha una maniglia attaccata, per consentire di tenere la bevanda comodamente.

(8) Hurricane Glass
Il cocktail Hurricane, sviluppato dal proprietario della taverna di New Orleans Pat O’Brien negli 1940, fu versato per la prima volta in occhiali a forma di lampada da uragano; da qui il nome. La bevanda e il nome bloccato, ed è stato un pilastro nel quartiere francese da allora.

(9) Martini Glass
I martini erano originariamente serviti in bicchieri da cocktail (sopra), ma la bevanda si è evoluta in una varietà di “tinis” a base di vodka attraverso gli anni ‘90, e le dimensioni delle porzioni sono cresciute. I bicchieri da martini si differenziano dal tradizionale bicchiere da cocktail avendo generalmente una ciotola più grande ed essendo completamente conico nella parte inferiore.

(10) Margarita Glass
Un’altra bevanda speciale con una propria cristalleria unica, i margarita erano tradizionalmente serviti in un bicchiere margarita; una “variante a gradini di diametro di un bicchiere da cocktail.”Questi possono essere visti raramente nei bar e nelle case generali, poiché è diventata la norma servire margarita in molte altre navi, dai bicchieri da pinta ai doppi bicchieri vecchio stile.

(11) Il bicchiere di whisky Glencairn
Questo pezzo speciale è stato sviluppato da Glencairn Crystal Ltd. con lo scopo di ottenere i massimi sapori quando si beve whisky. Deriva dai tradizionali bicchieri da naso usati dai maestri frullatori, prendendo in prestito l’ampia ciotola per mostrare il colore e aiutare a esporre gli aromi, ma utilizza invece una bocca affusolata per consentire una bevuta più facile.

(12) Vetro Snifter
Il vetro snifter ha un gambo molto corto che dovrebbe essere cullato nella mano, aiutando a scaldare la bevanda che contiene. La grande ciotola consente alla bevanda di essere roteata, e una bocca più corta intrappola gli aromi e consente al bevitore di godere di un odore più prominente mentre sorseggia. Principalmente usato per liquori marroni, come brandy e whisky.

Salute!

PS. Non temere gli amanti della birra, ecco un post sul blog sull’utilizzo della vetreria corretta per la tua birra.

Crediti immagine:
(1) Red Wine – https://www.flickr.com/photos/chewychua/88817686
(2) White Wine – https://www.flickr.com/photos/dcbauer/3485439452
(3) Flute – https://www.flickr.com/photos/alanant/3117691436
(4) Cocktail – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076311907
(5) Highball – https://www.flickr.com/photos/dinnerseries/6331425703
(6) Lowball – https://www.flickr.com/photos/stuartwebster/4599786176
(7) Irish Coffee – https://www.flickr.com/photos/jf-sebastian/6811030343
(8) Hurricane – https://www.flickr.com/photos/bigberto/2826375336
(9) Martini – https://www.flickr.com/photos/greentrench/2578752055
(10) Margarita – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076907896
(11) Glencairn – https://www.flickr.com/photos/photobyaaron/8034556198
(12) Snifter – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076313963