Cibo e salute digestiva

Il nostro stomaco è l’indicatore principale della nostra salute. La flora intestinale è responsabile dell’assimilazione del nostro cibo nei nostri corpi, ma decide anche i livelli di infiammazione e immunità che avremo. Quanto pesi, la presenza di reflusso acido e problemi digestivi sono tutti decisi dai batteri nell’intestino. E ciò che mangiamo ha più ripercussioni di quanto possiamo immaginare. Non mangiare bene può portare a molti problemi come la sindrome dell’intestino irritabile, reflusso gastroesofageo (GERD), costipazione o diarrea.

E questo fenomeno “non mangiare bene” peggiora durante le festività natalizie! Con l’avvicinarsi del nuovo anno, tutte le diete sane saranno dimenticate mentre sorgono i piani di festa! Tuttavia, diamo un’occhiata a:

10 Alimenti difficili da digerire

Alimenti ricchi di carboidrati

Il consumo di alimenti ricchi di carboidrati può portare a danni alla salute a lungo termine in quanto provoca un aumento dell’infiammazione e trasforma la flora intestinale. Ad esempio, le patate potrebbero essere considerate alimenti ricchi di carboidrati, ma sono prevalentemente fatte di acqua. Riso, pasta, salatini, bagel o ciambelle sono più dannosi per il corpo in quanto sono intensamente ricchi di carboidrati.

Cibo fritto

Il cibo fritto dovrebbe essere un no-no rigoroso in quanto danneggia il corpo a vari livelli. Non solo aggiunge ai chili sul corpo, ma è anche difficile da digerire. Poiché il corpo trova difficile digerirli, possono muoversi attraverso l’intestino senza essere scomposti e causare diarrea o gonfiore. Il contenuto di fibre della maggior parte dei cibi fritti è basso e questo li rende difficili da digerire. Possono anche causare stitichezza. Se stai subendo un duro periodo digestivo, metti cibo a basso contenuto di grassi e non fritto sul menu per ripristinare la salute dell’intestino. Anche quegli alimenti ricchi di grassi dovrebbero essere tagliati fuori dalla tua lista di cibi. Articoli come gelati, bistecche, patatine fritte e altri sono difficili da digerire e possono lasciarti a disagio e pieno.

Alimenti trasformati

Gli alimenti trasformati sono uno dei peggiori colpevoli quando si tratta della nostra salute. Hanno zero valore nutrizionale, mancanza di fibre e irritano l’intestino con la presenza di additivi e conservanti non necessari. Alcuni di loro possono anche contenere lattosio che può aggiungere ai vostri guai digestivi. Non solo gli alimenti trasformati aumentano il rischio di diabete di tipo 2 e problemi cardiaci, oltre all’obesità, ma causano anche gas, gonfiore e crampi. Se non è possibile evitare completamente gli alimenti trasformati, accoppiarli con una proteina magra o qualche altro alimento che viene digerito lentamente per aumentare il loro valore nutrizionale e ridurre i problemi di pancia.

Cibo piccante

Le spezie vengono aggiunte al cibo per stimolare il sistema digestivo. Ma per alcune persone, hanno un effetto negativo in quanto potrebbero aver accresciuto la sensibilità verso le spezie. Molte persone sperimentano gas, gonfiore, bruciore di stomaco, reflusso acido e persino mal di stomaco con un aumento dell’assunzione di spezie. Gli alimenti piccanti devono essere specificamente evitati vicino a coricarsi.

Dolcificanti artificiali

Il più comune irritante per lo stomaco tra i dolcificanti artificiali è il sorbitolo. Si trova naturalmente in alcuni frutti come mele, prugne e pesche. Aggiunto per addolcire la gomma da masticare e gli alimenti dietetici, il sorbitolo provoca gas, gonfiore e diarrea. I dolcificanti artificiali aumentano l’infiammazione nel corpo e potrebbero dare origine a molti altri problemi di salute. Sono anche responsabili dell’aumento del grasso della pancia in alcune persone.

Verdure crude

Attenzione, anche le verdure arrivano alla lista dei “peggiori alimenti per la lista della salute digestiva”! Sì, le verdure crude sono buone per la salute e la maggior parte dei nutrizionisti è andata rauca parlando dei loro benefici, ma la chiave è la moderazione. Poiché le verdure crude sono ricche di fibre, i tipi insolubili, possono dare origine a gas, gonfiore, diarrea e altri problemi di stomaco.

Per quelli con un tratto gastrointestinale sensibile, digerire tali prodotti carichi di fibre diventa difficile. Possono gola su verdure saltate in padella o al vapore come cucinare loro rompe la loro fibra e li rende più facile sullo stomaco.

Alcol

L’alcol fa male allo stomaco e al fegato. È tossico per il corpo e causa gravi problemi di salute come la cirrosi e la dipendenza. Anche quantità moderate di alcol possono rilassare lo sfintere esofageo e potrebbero causare bruciore di stomaco e reflusso acido. In quantità elevate, può causare infiammazione del rivestimento dello stomaco, crampi e diarrea. Inoltre, l’alcol ha solo calorie vuote e rallenta i processi di metabolizzazione dei grassi nel corpo.

Caffè

Per coloro che non possono funzionare senza la loro tazza quotidiana di caffè, questa è una cattiva notizia, ma troppa caffeina è dannosa per il sistema digestivo. Aumenta la motilità del tratto gastrointestinale e questo riduce il tempo che il cibo trascorre nell’intestino. Questo porta a diarrea e bassi livelli di nutrizione. Poiché è un diuretico, può causare disidratazione e quindi portare a stitichezza. Inoltre, la caffeina porta ad un aumento della produzione di acido nello stomaco. Qualcuno che sta subendo problemi di pancia dovrebbe stare lontano da caffeina in cole, cioccolatini e persino tè. Limitare l’assunzione di caffè e preferibilmente non averlo a stomaco vuoto.

Prodotti lattiero-caseari

Il latte e i prodotti lattiero-caseari sono difficili da digerire per tutti, più per alcuni che per altri. Ciò è dovuto alla presenza di Lattosio, un tipo di zucchero presente nei prodotti lattiero-caseari. Quando qualcuno non è in grado di digerire questo gruppo alimentare, sviluppa gas, gonfiore e in alcuni casi anche nausea. Consumare troppi latticini può portare a diarrea mentre entrano nell’intestino crasso e lo intrattengono. Per compensare la nutrizione persa a causa di evitare i latticini, si potrebbe consumare yogurt e formaggi a pasta dura in quanto non hanno lattosio presente in essi.

Alimenti acidi

Gli alimenti come salsa di pomodoro, agrumi come arance, lime dolce, limoni e lime hanno una natura acida. Causano irritazione al rivestimento dello stomaco e disturbano l’ambiente intestinale. Anche colas e bevande gassate possono causare gas e gonfiore. Gli alimenti acidi devono essere evitati generalmente in quantità troppo grandi, soprattutto quando si ha un mal di stomaco o diarrea in quanto possono irritare ulteriormente il corpo.

Conclusione

Anche le opzioni di cibo sano potrebbero non essere del tutto esenti da trappole e sarete sorpresi di vederli sulla lista ‘peggiori alimenti per la salute digestiva’! Se hai mangiato sano e stai ancora vivendo problemi digestivi, devi rivedere come le tue scelte alimentari stanno preoccupando lo stomaco. Fai scelte alimentari intelligenti per aiutare il tuo corpo a rimanere sano e sentirsi leggero. Cerca di ridurre l’infiammazione aumentando i prodotti alimentari per evitare molte malattie dello stile di vita.