Ogni cuoco ha bisogno di una classica ricetta di pasta e ragù. In questo video basato sulla ricerca, confuto i miti sulla produzione di pasta. Mai sentito parlare di lanciare noodles contro il muro? Guarda per vedere se funziona davvero. Segui questo video e, con la pratica, sarai in grado di preparare un piatto di pasta e ragù di cui anche la mamma sarebbe orgogliosa.

Questo video va a tutti i miei amici del college che irrompono nelle loro nuove cucine dell’appartamento. Spero che tu trovi questo video informativo, oltre che divertente! Fare un grande lotto di questo e si avrà un cene fatte in casa pronto per il resto della settimana. Ciao!

Ecco una ripartizione della ricetta per Pasta e Ragù:

Ingredienti:

• 1 scatola di pasta (Penne, Papillon, Spaghetti Spaghetti)
• 1 24 oz. vasetto di sugo di pasta (Prego, Ragù, ecc.)
• 1 chilo di macinato di carne (Tacchino, Manzo o salsiccia italiana)
• 1 cucchiaino di condimento italiano
• 2 1/2 cucchiaini di sale da tavola
• 1/2 cucchiaino di pepe macinato
• 4 litri di acqua

Per rendere il sugo di carne:

1. Riscaldare una padella sul Medio-Alto calore. Una volta che è caldo, aggiungere la carne macinata e rompere a pezzi. Condire con sale, pepe e condimento italiano.
2. Cuocere fino a doratura.
3. Una volta che la carne è cotta, aggiungere il barattolo di salsa di pasta. Mescolare e lasciare cuocere a fuoco basso per riscaldare.

Per la pasta:

1. Aggiungere 4 litri di acqua in una pentola grande (riempirà circa 3/4 della pentola). Coprire la pentola e portare l’acqua a ebollizione ruggente a fuoco vivo.
2. Una volta che l’acqua sta bollendo, aggiungere circa 2 cucchiaini di sale all’acqua bollente. Il sale è essenziale per aumentare il punto di ebollizione dell’acqua. Ha anche il sapore delle tagliatelle.
3. Aggiungi i tuoi noodles e mescola. Impostare il tempo di cottura come indicato sulla scatola di pasta. Non coprire il piatto. Mescolare ogni pochi minuti.
4. La pasta va cotta al dente, che in italiano significa “al morso” o “al dente.”Fondamentalmente i noodles dovrebbero essere leggermente teneri o gommosi.
5. Scolare le tagliatelle, ma non sciacquarle con acqua.

Una volta che entrambi i componenti del piatto sono pronti piatto la pasta e ragù.

Conservare gli avanzi in frigorifero. Mettere le tagliatelle in un contenitore e aggiungere un cucchiaino o giù di lì di olio d’oliva. Ciò impedirà agli spaghetti di attaccarsi. Conservare la salsa in un contenitore per refrigerare o congelare. Riscaldati per dopo e divertiti!