Per celebrare il 27 ° Giorno dell’Indipendenza dell’Azerbaigian, abbiamo portato alla luce 27 fatti su questo frammento poco conosciuto dell’Asia centrale…

Ama frittelle

Kutabi – frittelle ripiene-sono praticamente piatto nazionale dell’Azerbaigian. Sono ripieni di zucca, verdure, carne o solo una spolverata di erbe, poi capovolti e tostati su una piastra. Lascia la tua Nutella a casa: le frittelle dell’Azerbaijan sono rigorosamente salate.

Era la patria dell’uomo antico

Nella parte più bassa della grotta di Azokh nell’Azerbaigian occidentale, gli archeologi hanno trovato strumenti e resti risalenti a 1,5 milioni di anni fa. Le sei camere del complesso di grotte contengono una quantità di resti preistorici, e si pensa che le caverne siano state occupate per quasi due milioni di anni.

I suoi confini sono complicati

Nell’Azerbaigian occidentale, puoi attraversare il confine nel Nagorno-Karabakh, una regione autonoma auto-dichiarata. Tuttavia, il Nagorno-Karabakh è riconosciuto a livello internazionale come parte dell’Azerbaigian. È famosa per le sue catene montuose epiche e per i gelsi e i vigneti che fioriscono nelle sue valli.

Gli azeri prendono il tè con marmellata

Nessuna occasione sociale è completa senza tè, servito con una miriade di guarnizioni. È spesso addolcito con marmellata-e aromatizzato con timo, limone, menta o acqua di rose.

Niente zucchero, niente matrimonio

Quando le famiglie sono matchmaking, il vassoio del tè dà una buona indicazione di come arrangiamenti stanno procedendo. Se è servito senza zucchero, più negoziazione deve essere fatto; se è dolce, un matrimonio è sicuramente sulle carte.

I suoi cavalli sono eroi

Il cavallo karabakh – rinomato per la sua velocità senza sforzo, intelligenza e resistenza – è l’animale nazionale dell’Azerbaigian. Sono endemici del paese e una delle razze più antiche del mondo. La carne di cavallo una volta era ampiamente consumata in Azerbaigian, ma ora è caduta in disgrazia; troverai invece agnello e manzo sul menu.

In realtà è piuttosto piccolo

Ha all’incirca le stesse dimensioni delle vicine Armenia e Georgia, ma è sminuito da Turchia, Iran e Russia, con cui condivide anche i confini. A 86.600 km2, l’Azerbaigian è circa quattro volte più grande del Galles.

Gode di proverbi

Esempi notevoli includono “La carne a buon mercato non fa mai una buona zuppa”, “La cortesia non è venduta nel bazar” e “Ho provato a disegnare il sopracciglio, ma ho finito per colpire l’occhio”. Abbastanza.

Ha una città costruita su palafitte

L’insediamento di Neft Daşları ha iniziato la vita come piattaforma petrolifera e un paio di passerelle sopraelevate nel Mar Caspio: oggi è un’intera città su palafitte. È stato costruito nel 1949 e le comunità sono sorte intorno a panetterie, negozi, aree culturali, ostelli e hotel.

il Suo gas è abbondante

la Montagna di Fuoco (Yanar Dag) fa esattamente quello che dice sulla latta: esso arde continuamente, con una naturale fiamma che alimenta il sotterraneo enorme depositi di gas. La montagna, non lontano da Baku, ha estasiato viaggiatori e conquistatori per secoli: nel 13 ° secolo, esploratore Marco Polo ha scritto dei misteriosi incendi che bruciavano in tutta la penisola. Il gas naturale è una grande fonte di reddito per l’Azerbaigian: nel 2013 ha prodotto 29 miliardi di metri cubi di combustibile.

Come lo sono le sue uve

Sebbene guadagni la maggior parte del petrolio e del gas, l’Azerbaigian sfrutta anche cereali, uva, cotone e bestiame.

La sua valuta è modellata su Euro

La valuta dell’Azerbaigian – nota come Manat – assomiglia molto alle banconote in Euro, con dimensioni, colori e caratteri simili. Ma ogni nota è a tema con diversi aspetti dell’identità nazionale: su 5 Manat notes troverai un estratto dall’inno nazionale, mentre 20 Manat bills sono decorati con una spada, uno scudo e un elmo per significare potere.

forte

Se vi trovate a Baku, capitale dell’Azerbaijan, si potrebbe desiderare di scaldando i muscoli per un braccio match di wrestling: la città è sede della Federazione Armwrestling, che ospita il campionato professionistico del paese. Attenzione: questo è un affare serio nelle palestre e nei bar di Baku.

Odore di uovo? Colpa dei vulcani

L’Azerbaigian ha più vulcani di fango di qualsiasi altro paese sulla Terra – più di 400. Quando i suoi vulcani eruttano, le fiamme sparano fino a un chilometro in aria, e quando dormono bolle e scoppiano di gas nocivi.

Amano un buon tappeto

Il Museo dei Tappeti dell’Azerbaigian è stato inaugurato nel 2014, sul lungomare di Baku, in un edificio che ha la forma di un gigantesco tappeto arrotolato. All’interno, è possibile sfogliare tappeti di tutte le età, provenienti da tutto il paese – uno spettacolo inventata solo da dimostrazioni di tessitura di tappeti.

il Suo sport nazionale è giocato per la musica

Chovkan è un po ‘ come il polo: si gioca con un ricurvo bastone di legno, con i giocatori montati su cavalli. Ma è lì che finisce la somiglianza. Il gioco è accompagnato da musica, e tutti i giocatori indossano costume nazionale: tuniche, cappellini e pantaloni ricamati.

Tutti i bambini possono lavorare all’uncinetto

Alle ragazze viene insegnato a lavorare all’uncinetto fin dalla giovane età, in preparazione ai tradizionali tornei di Seven Beauties: le ragazze devono lavorare le calze contro il tempo e chi lavora a maglia la coppia migliore viene dichiarato vincitore.

Baku è piuttosto bonkers

Capitale dell’Azerbaigian è spesso paragonato a Dubai per la sua architettura stravagante e appetito per l’oro. I punti salienti architettonici includono il sinuoso Centro Heydar Aliyev progettato da Zaha Hadid; la Torre SOCAR a specchio; e i grattacieli della Flame Tower, che rappresentano le riserve di petrolio e gas dell’Azerbaigian.

Si può galleggiare attraverso la capitale

Baku ospita anche la Piccola Venezia, un uomo fatto di corso d’acqua che scorre tra negozi, ristoranti e luoghi di intrattenimento. Ha un certo numero di isole, collegate da ponti e passerelle – ma il modo migliore per spostarsi è in gondola.

Un po ‘ di russo fa molta strada

Gli azeri parlano azero, ma il russo è ampiamente parlato. L’inglese non è molto parlato, quindi porta un frasario.

Il pane è sacro

Quando il pane diventa stantio, i cuochi azeri non si limitano a buttarlo nel bidone: lo appendono in sacchetti, separati dal resto della spazzatura, per significare il loro rispetto. Se lasci cadere il pane sul pavimento, è consuetudine baciarlo, come scusa.

Non ha libertà di stampa

Il Freedom Index del 2018 ha dichiarato che l’Azerbaigian non è “libero”, classificandolo insieme a nazioni tra cui Libia e Yemen, e quando Baku ha ospitato i Giochi europei del 2015, ai giornalisti investigativi e agli attivisti è stato proibito di partecipare. Il paese ha un record di diritti umani piuttosto spaventoso, come delineato da Rebecca Vincent del Telegraph in uno sguardo dietro le quinte del torneo.

Molte persone hanno i denti d’oro

Un sorriso d’oro e scintillante è uno spettacolo comune, specialmente tra le generazioni più anziane dell’Azerbaigian. Per alcuni, è un modo elegante per sostituire i denti marci. Per gli altri, è simile a un conto di risparmio.

Ha una delle ultime fattorie collettive

Una reliquia dei giorni sovietici, la fattoria collettiva Ivanovka è gestita e lavorata da un’intera comunità – e vivono di tutto ciò che crescono e fanno. Per la maggior parte degli azeri, tuttavia, i modi di vita sotto il dominio sovietico sono meglio dimenticati.

I suoi bambini sono bagnati in acqua salata

Si pensa che lavare i neonati in acqua salata li renderà forti, veritieri e audaci. Le unghie e i capelli dei bambini vengono tagliati solo dopo il loro primo compleanno.

C’è un sinistro memoriale di una grande spia

Richard Sorge allertato alto comando sovietico per l’Operazione Barbarossa ed è riconosciuto da un monumento piuttosto imponente nel Parco Zorge, Baku.

Si può godere di alcuni di lettura della luce

Il Museo del Nano Libro, anche a Baku, viene sorprendentemente promossa dall’ente del turismo locale e ospita una ricca collezione di piccoli volumi. Il più piccolo è solo 2mm x 2mm. Portare un microscopio.