Out Of This World Baked Spaghetti è un pasto one-pan che è sempre un successo a tavola o in una cena piatto coperto. Con un centro cremoso e formaggio e una salsa carnosa, questa casseruola di pasta è cibo di conforto portato a un livello completamente nuovo!
Quando hai una grande casseruola, caricata con pasta perfettamente cotta che è stata gettata in crema di formaggio, poi condita con più formaggio e un ragù che sa di cottura da ore, beh, hai qualcosa di speciale. Ho fatto la mia versione di spaghetti al forno per anni per la mia famiglia, l’ho portata a numerose cene coperte e l’ho condivisa con gli amici quando hanno bisogno di un po ‘ di TLC.
Quando stavo sviluppando questa ricetta, ho preso tutti gli ingredienti tradizionali di una cena di spaghetti e di lasagne al forno e li ho aggiunti insieme. I risultati sono assolutamente “fuori da questo mondo” quindi, ora sai come mi è venuto in mente il nome! Per mettere insieme questa ricetta comincio facendo la salsa. Io uso una piccola scorciatoia qui perché è un risparmio di tempo. Io uso una salsa Mariana jarred e mescolare con carne macinata cotta e cipolle. Poi, ho lasciato cuocere a fuoco lento un po ‘ per portare tutti i sapori insieme per un vero gusto fatto in casa.
Mentre la mia salsa bolle via, cucino la pasta e preparo lo strato di formaggio. Mescolo ricotta, parmigiano e un uovo insieme per creare un composto cremoso che si scioglierà nella pasta quando sarà cotta. Quello strato proprio lì è ciò che rende questi spaghetti al forno così speciali. È divertente, ogni volta che lo servo, la mia normale conversazione al tavolo vivace e rumorosa diventa silenziosa e gli unici suoni sono oohhs e aahhs. Non sto scherzando. Questo è un piatto che così confortante e così soddisfacente.
Faccio questa casseruola in un piatto 9×13. La ricetta rende sufficiente per 12 persone se stai servendo un’insalata e pane insieme al tuo pasto. Se no, e stai dando da mangiare a un gruppo di persone affamate, allora puoi facilmente ottenere 8 porzioni. Un ulteriore bonus a questo piatto fuori dal mondo è che si congela bene. Basta assemblarlo secondo le istruzioni, quindi invece di cuocerlo nel forno, avvolgerlo e congelarlo. Quando vuoi servirlo, toglilo dal congelatore e lascialo scongelare 24 ore prima della cottura. Ho spesso diviso la ricetta in due porzioni, cucinandone una e congelandone una. Questo è un ottimo modo per allungare il tuo budget e immagazzinare il tuo frigorifero!
Potrei continuare a parlare di quanto sia buono questo spaghetti al forno, ma la vera prova è nel gusto. Tutto quello che posso dire è, preparatevi ad assaporare il meglio, sopra le righe, fuori da questo mondo, spaghetti al forno mai. Divertiti!
Out Of This World Baked Spaghetti
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Ingredients
- 1 pound ground beef
- 1 small to medium onion – chopped
- 1 24 oz jar Marinara sauce – I use Rao’s
- 1 cup cottage cheese
- 1 cup Parmesan cheese – grated
- 1 egg
- 1 pound spaghetti
- 1 8 oz cream cheese
- 2 cups Mozzarella cheese – grated
Instructions
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Heat oven to 350 degrees.
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In a medium size skillet, cook ground beef and onion until done. Drain off fat. Pour Mariana sauce over meat and mix well.
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In a large pot, cook spaghetti according to package directions. When done, drain. Add cream cheese and mix well, coating all spaghetti.
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Mescolare insieme, in una ciotola di medie dimensioni, ricotta, 1/2 tazza di parmigiano e uovo.
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Per costruire spaghetti al forno, mettere circa 1/2 tazza di ragù sul fondo di una casseruola 9×13. Mettere metà degli spaghetti sulla parte superiore della miscela di carne lisciando ai bordi del piatto casseruola. Strato sulla miscela di ricotta, che copre tutti gli spaghetti. Strato rimanente spaghetti sul formaggio. Cucchiaio rimanente miscela di carne su tutti gli strati. Top con mozzarella. Coprire con un foglio e cuocere per 20 minuti. Rimuovere la pellicola, cospargere su 1/2 tazza di parmigiano e cuocere per ulteriori 15 minuti fino a quando il formaggio è dorato. Rimuovere da e consentire di ripristinare 10 minuti. Tagliare a quadrati e servire.
