Crockpot Whole Chicken è perfettamente gustoso, succoso e tenero! Fatelo con solo una manciata di spezie, aromatici e verdure utilizzando questa ricetta facile!
Ogni volta che lo servo a casa, l’ora dei pasti diventa una festa! La mia famiglia gode con altre ricette facili crockpot come fornello lento arrosto zuppa di zucca, fornello lento purè di patate dolci, e Crockpot ripieno!
- Ricetta di pollo intero a fornello lento
- Puoi cucinare un pollo intero nel fornello lento?
- È sicuro cucinare un pollo intero nel crockpot?
- Come cucinare il pollo nel crockpot?
- Per quanto tempo cucini un pollo intero nel crockpot?
- Cosa fare con il pollo avanzato?
- Come conservare:
- Ricetta Suggerimenti:
- Ingredienti
- Istruzioni
- informazioni Nutrizionali
Ricetta di pollo intero a fornello lento
Il pollo intero Crockpot è quello che preparo quando non ho molto tempo per fare un pasto decente, ma voglio comunque uno abbondante e sano. E ‘ facile da montare, impostare, e basta dimenticare per ore! Riesco a fare altre cose lontano dalla cucina come questo piatto cuoce sempre così lentamente.
Ma il tempo che ci vuole per finire questo piatto è anche lo stesso motivo per cui esce tenero e succoso! I sapori del nido di verdure si fondono bene con il gusto naturale dell’uccello. Asciugare-strofinare le spezie direttamente sulla carne intensifica anche tutto!
Questo piatto sembra così messo insieme e con una bella presentazione, chiunque venga servito con questo penserebbe che ci sia molto sforzo! Ma la ricetta è completamente l’opposto! Quindi, se vuoi un po ‘ di pollo arrosto e sugo come bonus, allora, questa ricetta è perfetta!
Puoi cucinare un pollo intero nel fornello lento?
Sì! Il crockpot è pienamente in grado di cucinare un uccello intero se l’uccello si inserisce in esso. Quindi, considera sempre la dimensione del piatto quando acquisti il pollame per questo piatto.
È sicuro cucinare un pollo intero nel crockpot?
L’unico requisito per un piatto come questo è raggiungere una temperatura sicura per mangiarlo – cioè almeno 165 gradi Fahrenheit, secondo l’USDA.
Il crockpot può raggiungere questo obiettivo e aiuta a cucinare in ALTO per almeno un’ora. Questo è così che raggiunge questa temperatura più velocemente e la sostiene.
Consiglierei di scongelare completamente l’uccello se è congelato. In questo modo, puoi essere sicuro che raggiungerà la temperatura prescritta.
Come cucinare il pollo nel crockpot?
- Fai un nido: sul fondo della pentola, disponi le verdure e le erbe per fungere da nido per l’uccello.
- Preparare il pollame: rimuovere le rigaglie e il collo, asciugare accuratamente l’uccello e strofinare con i condimenti. Per i condimenti, basta combinare gli ingredienti in una ciotola. Inoltre, riempire l’uccello con limoni, erbe e aromatici.
- Cook: Impostare l’uccello sulla parte superiore del nido di verdure preparate nella pentola, petto-side up. Quindi, mettere il coperchio e impostare su BASSO o ALTO.
- : Se sei un fan della pelle croccante che è perfettamente marrone, quindi, fai questo passaggio opzionale. Spennellare l’olio d’oliva sulla pelle, quindi mettere l’uccello nel forno a cuocere per altri 5 minuti. È anche possibile cuocere le verdure, basta aggiungere circa 3 minuti in più per loro di arrostire bene.
- Carve: lasciare riposare l’uccello per circa 15 minuti, quindi, carve.
- Prepara il sugo: Raccogli i gocciolamenti sul fondo della pentola e trasferiscili in un separatore di grasso. Nella padella, aggiungere il burro e la farina per fare il roux. Non dimenticare di condire al sugo con sale e pepe! Quindi, servire ancora caldo.
Per quanto tempo cucini un pollo intero nel crockpot?
Dipende da come si imposta il crockpot. Ma, in genere, un’impostazione BASSA durerà per circa 6-8 ore. In caso contrario, l’impostazione ALTA durerà per circa 4-5 ore.
Cosa fare con il pollo avanzato?
Usalo in una di queste ricette altrettanto sorprendenti:
- Quesadillas
- Girandole di pollo toscano
- Pollo Enchilada Casseruola
- Crack Pollo Spaghetti Casseruola
- Pollo riso fritto
Come conservare:
Semplicemente conservare in frigorifero per circa 3 giorni, coperto in un contenitore ermetico.
Ricetta Suggerimenti:
- È possibile utilizzare questa ricetta per un condimento italiano fatto in casa.
- Se il crockpot non è disponibile, si consiglia di utilizzare questa ricetta pentola istantanea invece.
- Non è necessario aggiungere acqua ed essere ancora in grado di mantenerla succosa.
Il pollo intero Crockpot è perfettamente gustoso, succoso e tenero! Fatelo con solo una manciata di spezie, aromatici e verdure utilizzando questa ricetta facile!
Tempo di preparazione:30 minutitEmpo di cottura: 8 oretempo totale: 8 ore e 30 minuti
Ingredienti
Pollo:
- 4 a 5-1.81poundskg di pollo intero
Verdure:
- 3 costole di sedano (tagliato in 2 pezzi pollici)
- 22 carota sbucciata e tagliata a 1 pollice pezzi)
- 11 cipolla sbucciata e tagliata a spicchi)
- 8226.8 ouncesg patate rosse (tagliato in 1-pollici pezzi)
- 44 spicchi d’aglio (sbucciato e fracassato)
- 44 rametti di rosmarino fresco
- 44 rametti di timo fresco
Imbottitura:
- 44 spicchi d’aglio (sbucciato e fracassato)
- 66 rametti di rosmarino fresco
- 11 limone (squartato)
il Condimento Pasta:
- 22teaspoonsteaspoons sale kosher (più)
- 1 ½1 ½teaspoonteaspoon affumicato paprika
- 11teaspoonteaspoon condimento italiano erbe
- 1/21/2teaspoonteaspoon pepe nero (più)
- 1/21/2teaspoonteaspoon di timo secco (o 1 cucchiaino tritato fresco)
- 44teaspoonsteaspoons olio di oliva (più per la spazzolatura)
il Sugo:
- 22tablespoonstablespoons di burro
- 22tablespoonstablespoons di farina
Istruzioni
Pollo:
- Disporre sedano, carote, cipolla, patate, 4 spicchi d’aglio, 4 sorgenti di rosmarino e rametti di timo in una ciotola a fornello lento da 8 litri, creando un nido per il pollo con le verdure.
Pasta di condimento:
- In una piccola ciotola unire sale, paprika, pepe nero, timo secco, condimento italiano e olio d’oliva per fare una pasta.
- Rimuovere le rigaglie e il collo dal pollo. Asciugare con carta assorbente l’esterno e l’interno del pollo.
- Stendere la pasta in modo uniforme sulla pelle di pollo.
Ripieno di pollo:
- Riempire il pollo con il limone squartato, 4 spicchi d’aglio e i restanti 6 rametti di rosmarino.
- Posizionare il petto di pollo verso l’alto sulle verdure.
- Lega le cosce di pollo.
Cottura del pollo:
- Coprire e cuocere sul “Alto “per 4-5 ore, o” Basso” impostazione per 6-8 ore, o fino a quando i seni raggiungono una temperatura interna di 160 a 165ºF, e cosce raggiungere 170ºF.
Per la pelle e le verdure croccanti:
- Rivestire una teglia o un vassoio con un foglio.
- Spennellare il pollo con olio d’oliva e cuocere a 10 pollici di distanza dalla parte superiore del forno fino a quando la pelle è dorata e croccante, circa 5 minuti.
- Per rosolare le verdure, trasferirle in una teglia foderata di carta stagnola e cuocere a 10 pollici di distanza dalla parte superiore del forno per circa 8-10 minuti.
- Lasciare riposare il pollo per 15 minuti prima di intagliare.
- Aggiungi le verdure a un piatto e metti sopra il pollo intagliato.
Sugo:
- Trasferire i gocciolamenti di pollo in un separatore di grasso e mettere da parte il gocciolamento.
- Sciogliere 2 cucchiai di burro non salato in una casseruola media a fuoco medio e poi frullare in 2 cucchiai di farina. Una volta formato un roux pallido, a poco a poco sbattere in 1 tazza di sgocciolature di pollo, mescolando continuamente fino a quando addensato, circa 2 minuti. Aggiungere più sgocciolature di pollo per una salsa più sottile. Condire con sale e pepe a piacere.
informazioni Nutrizionali
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