Questa insalata di patate calda alla senape al miele è una fantastica alternativa alla solita insalata di patate pesante fatta con maionese! Questo è perfetto per festa festa o un lato per ogni pasto.
L’insalata di patate cremosa era l’eccezione piuttosto che la regola quando stavo crescendo. Maionese, panna acida, crema di formaggio – tutte le cose ricche e cremose erano fondamentalmente considerate “delizie” e facevano la loro comparsa solo per occasioni specifiche quando una particolare ricetta le richiedeva. Non hanno mai fatto il carrello della spesa settimanale.
E come conseguenza di ciò, anche da adulto, mi ritrovo a bypassare la maionese e persino la panna acida nei corridoi del supermercato. Il che significa che quando si tratta di fare cose che la maggior parte delle persone di solito associa a condimenti cremosi – come l’insalata di patate – di solito di default a condimenti alternativi.
Costretto ad essere più creativo. È più sano. Ed è così, così gustoso, alcuni amici hanno giurato fuori insalata di patate tradizionale mayo per la vita.
Non esagero. 🙂
La combinazione di caldo con patate, croccante e burrosa pelle gettato attraverso con crema di Miele Senape Condimento è una combinazione stellare in questo gustoso Miele Senape Insalata Calda di Patate. Uno dei motivi per cui questo è così buono è perché quando si gettano patate calde nel condimento, succhia tutto quel sapore piuttosto che ricoprirlo all’esterno come una normale insalata di patate. Questo è un grande trucco per preparare le patate, in realtà!
Mi piace che le mie patate siano burrose – per sapore – ma è necessario utilizzare una combinazione di olio e burro, altrimenti il burro brucia. Questo è un piccolo suggerimento per la torrefazione per te!! Puoi applicarlo a qualsiasi cosa tu arrostisca-usa circa 1: 1 razioni uguali di burro all’olio, e otterrai una bella crosta dorata sulle verdure o sulle proteine che stai arrostendo senza l’amaro burro bruciato. :- ) Ho imparato nel modo più duro!!
Mi piace aggiungere un po ‘di cipolla rossa o cipolla verde finemente affettata in questo, solo per un po’ di freschezza. E qualche tipo di erba aggiunge un grande strato extra – ho optato per il timo qui, ma sentitevi liberi di cambiarlo con la vostra erba preferita. Rosmarino, erba cipollina, prezzemolo, anche finemente affettato salvia e basilico va benissimo con questo!
Review Recipe
Honey Mustard Warm Potato Salad
Prep Time 15 minutes 
Servings 8 servings 
Author Nagi 
Course Side Dish 
Cuisine American Ingredients
- ▢ 2 pounds baby potatoes halved
- ▢ 2 tablespoons butter melted
- ▢ 3 tablespoons olive oil
- ▢ 2 garlic cloves minced
- ▢ salt and pepper
- ▢ ½ red onion finely sliced
- ▢ 1 teaspoon fresh thyme leaves or add 1/2 tsp dried thyme into Dressing
Honey Mustard Dressing:
- ▢ 1 ½ tablespoons Dijon Mustard
- ▢ 2 teaspoons wholegrain mustard
- ▢ 2 tablespoons honey
- ▢ 2 tablespoons cider vinegar
- ▢ 2 tablespoons olive oil
- ▢ ¼ teaspoon salt and pepper
Instructions
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Preheat oven to 350°F.
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Mettere le patate in una ciotola. Aggiungere burro, olio d’oliva, aglio, sale e pepe. Toss bene per combinare.
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Distribuire le patate su un vassoio. Arrostire per 40 minuti fino a doratura all’esterno e morbido all’interno, capovolgendo una volta a metà strada.
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Nel frattempo, mettere gli ingredienti del condimento in un barattolo. Agitare molto bene per combinare.
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Quando le patate sono cotte, trasferirle in una ciotola. Aggiungere la cipolla e il timo fresco, versare il condimento sulle patate e saltare. Servire caldo.
Nutrition Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.)
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