Lima è stata nominata capitale gastronomica dell’America Latina. Con tale fama non dovrebbe sorprendere che la lista dei migliori ristoranti di Lima sia piena di concorrenza e cibo delizioso.
I peruviani amano il buon cibo e amano un buon prezzo. Conoscono la loro gastronomia, rispettano le loro tradizioni e apprezzano l’uso di ingredienti locali. Possono anche essere schizzinosi quando si tratta del sapore dei loro piatti tradizionali.
Lima è stata sotto i riflettori internazionali per avere una delle opzioni gastronomiche più diverse e deliziose dell’intera regione costiera. Ciò significa che il livello dei ristoranti a Lima è stato elevato a uno standard in cui quasi ovunque tu vada, troverai qualcosa di delizioso.
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I tour gastronomici di Lima stanno diventando sempre più popolari e i diversi tipi di cucina sono quasi travolgenti. Per coloro che vogliono una vasta esperienza delle diverse cucine tipiche del Perù, abbiamo preparato una lista dei migliori ristoranti di Lima.
Abbiamo raccolto tutte le migliori scelte, che vanno dalla squisita cucina raffinata ai preferiti a prezzi accessibili, per aiutarti a provare tutti i posti migliori che non puoi perdere quando sei a Lima.
Maido
Sito web | Tripadvisor/Indirizzo: Calle San Martin 399, Miraflores
Questo ristorante combina il meglio della gastronomia giapponese, nikkei, con i classici sapori peruviani. Per definizione, “nikkei” rappresenta il popolo e le tradizioni dell’ascesa giapponese. Nel caso di Maido, questo è contrassegnato come un approccio che ha guadagnato il primo posto tra i migliori ristoranti di Lima per due anni consecutivi. Vanta anche il numero 7 sui 50 migliori ristoranti del mondo del 2018.
Central Restaurante
Sito web / Tripadvisor / Indirizzo: Av. Pedro de Osma 301 Lima, Barranco.
Questo ristorante è un altro gioiello della gastronomia peruviana. Occupando il 6 ° posto nella lista dei 50 migliori ristoranti del mondo per 2020, Central ha portato il cibo peruviano al livello successivo.
Il popolo di Central è fervente credente e difensore degli ingredienti nativi peruviani delle diverse regioni. Questo è un progetto realizzato dal premiato chef Virgilio Martinez ed è una tappa “imperdibile” per i gusti più esigenti (e quelli con un grande budget) che visitano Lima.
Importante: non servono i clienti senza una prenotazione.
Saha
Sito web | Tripadvisor / Indirizzo: Calle Bolívar 164, Miraflores.
Saha è un ristorante nuovo e innovativo. Cucina peruviana nel perfetto equilibrio tra conveniente, tradizionale e innovativo, Saha è un luogo alla moda e fresco dove si può gustare il meglio della cucina peruviana costiera e cocktail. Nuovo, fresco e conveniente, Saha ha tutto il necessario in un ristorante!
La Mar Cevichería Peruana
Sito web | Tripadvisor | Indirizzo: Av. Mariscal La Mar 770.
È una tradizione peruviana non mangiare ceviche di notte e, fedele a questo, La Mar è la cevicheria perfetta per l’ora di pranzo. Il menu è dinamico, cambiando con fluidità a ciò che il mare ha da offrire durante il giorno, il che significa che è possibile visitare più volte senza annoiarsi ed essere garantito il pescato del giorno, tutti i giorni.
Panchita
Sito web |Tripadvisor | Indirizzo: Calle 2 de Mayo 298, Miraflores.
I piatti tradizionali di Lima hanno trovato la loro casa a Panchita. Promette di offrire il cibo nativo di un tempo ed è regolarmente descritto come” gustoso, speziato e generoso ” con gli stessi sapori usati dalle abuelas peruviane. È un ottimo posto per provare il vero cibo peruviano in un ambiente familiare ma elegante.
Isolina Taberna Peruana
Sito web | Tripadvisor | Indirizzo: Av San Martin 101, Barranco.
Isolina è uno dei migliori ristoranti di Lima per provare il cibo tradizionale con porzioni generose in un ambiente divertente e informale. Il rapporto qualità-prezzo è imbattibile e il concetto di taverna crea un ambiente rilassato per i clienti.
Non hai bisogno di una prenotazione, ma potresti dover aspettare un tavolo perché è quasi sempre pieno.
Mayta
Sito web | Tripadvisor | Indirizzo: Av. Mariscal La Mar 1285.
trasforma le ricette tradizionali in creazioni più sofisticate. È un ristorante elegante, raffinato, costoso e delizioso.
Rafael
Sito web | Tripadvisor / Indirizzo: Calle San Martin 300, Miraflores.
Questo ristorante è così buono che ha aperto un altro stabilimento a Bogotá, in Colombia. Mirano a passare ad un’altra frontiera con i loro sapori che combinano cibo italiano, giapponese e peruviano. Si tratta di un ristorante di alta qualità, che si riflette dai loro prezzi – ma ne vale la pena.
Amoramar
Sito web | Tripadvisor / Indirizzo: Jiron García y Garcia 175, Barranco.
Trovato nel cortile di una vecchia casa a Barranco, questo posto è stato trasformato in modo da poter gustare un menu innovativo e contemporaneo, pieno di sapori peruviani. Questi sono i sapori che sono riusciti a posizionare Amoramar come uno dei migliori ristoranti di Lima.
Dal tradizionale ceviche alle ciotole di quinoa, passando anche per i tiraditos nikkei, questo è un ottimo posto per gustare un drink al bar e poi assaggiare il meglio del suo menù vario e delizioso. È inoltre possibile godere di opere d’arte in una piccola galleria allegata.
Museo Larco Café – Restaurant
Sito web | Tripadvisor | Indirizzo: Av. Simón Bolivar 1509, Cercado de Lima
Un ottimo piano per una giornata a Lima è quello di andare al Museo Larco a Pueblo Libre e poi rimanere per la cena nel suo magnifico ristorante con vista sul giardino. Il suo menu consiste in una variegata selezione di cibo fatto in casa, progettato per aiutare i commensali a riscoprire i sapori nativi di diverse regioni del Perù. Si può sentire come qualcuno che parte un viaggio senza allontanarsi dal tavolo.
Altri Ristoranti a Lima, da non perdere
Antigua Taberna Queirolo
Sito web | Tripadvisor | Indirizzo: Av San Martin 1090, Pueblo Libre.
Quando si tratta di provare le bevande più tipiche peruviane, l’Antigua Taberna El Queirolo è il posto dove vuoi andare. Con musica tradizionale, un buon servizio e i migliori piscos direttamente dalla famosa cantina El Queirolo, si può vivere una vera e propria esperienza taverna peruviana.
Siete Sopas
Sito web / Tripadvisor / Indirizzo: Av. Arequipa 2394, Lince / Av. Angamos 609, Surquillo
Questo posto è un posto classico a Lima. Il cibo è eccezionale, i prezzi sono più che equi, il servizio è incomparabile, l’unico problema? È così buono che è sempre pieno, quindi probabilmente dovrai aspettare in fila per il pranzo o la cena.
La Lucha Sanguchería
Sito web |Tripadvisor |Indirizzo: Diagonal 308, Miraflores
Viaggio a Lima è sinonimo con il tentativo di tradizionale sanguches (sì, con la “g”) con il Prosciutto del País (prosciutto affumicato), Chicharrón (carne di maiale fritta) o Pavo a la Leña (tacchino cotto a legna). A La Lucha, le sanguhes sono sempre fatte con ingredienti freschi e preparate al momento dell’ordine.
Puoi anche trovare le patatine fritte Huayro, che sono le migliori patatine che proverai in tutto il Perù. Hanno diversi ristoranti da provare, quindi non ci sono scuse!
Chifa Union
Tripadvisor / Indirizzo: Jr.Unión 126, Barranco.
I Chifas sono ristoranti che fondono la gastronomia cinese e peruviana. Grazie all’enorme influenza della migrazione cinese in Perù all’inizio del secolo scorso, oggi possiamo gustare questo cibo unico che combina le tecniche culinarie che combinano i migliori sapori della cucina cinese e peruviana.
Uno dei posti migliori per provare questo cibo fusion è il Chifa Union a Barranco. Semplice, caldo, con buoni prezzi e i migliori sapori.
Con una così ampia selezione dei migliori ristoranti di Lima, tutti i gusti e tutte le tasche sono soddisfatti. È impossibile per te visitare questa città senza assaggiare alcune di queste opzioni, permettendoti di provare il meglio della cucina peruviana in una città come Lima, rinomata a livello mondiale per il suo cibo delizioso.
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